菠菜空心菜什么区别

　　这篇经验总结会给广大网友介绍一下“菠菜空心菜什么区别”的内容进行诠释，希望对各位网友们有所帮助，赶紧收藏吧！

　　不同不同：菠菜属藜科、菠菜属、菠菜种，空心菜属旋花科、红薯属、菠菜种。

　　外观不同：菠菜茎直立中空，脆弱多汁，无分枝或少数分枝。

　　叶子呈戟形至卵形，颜色鲜绿，有少数裂纹。空心菜茎呈圆柱形，有节间中空，叶顶尖锐，尖尖短，基部呈心形或箭形，两侧几乎**。

　　菠菜：属于中央种子目、藜科、滨藜族、菠菜属、菠菜种。

　　卷心菜：属茄目、旋花科、红薯族、红薯属、菠菜种。

　　菠菜：根部呈圆锥形，颜色多为红色，部分为白色，茎直立中空，脆弱多汁，无分枝或少数分枝，叶片呈戟形至卵形，颜色鲜绿色，略有光泽，全缘或少数牙齿裂纹。

　　卷心菜：茎呈圆柱形，有节，节间中空，节间生根，**。叶片顶部尖锐或渐进，尖锐较短基部呈心形、戟形、箭形，少数呈截形、全缘或波形，或基部有时有少量粗齿，两侧近**或稀疏柔软毛。

　　菠菜：生性耐寒，地上部分零下6-8℃低温。4℃种子可以萌发(15-20适温)℃），营养生长的植物适温为15-20℃，超过25℃会生长不良。

　　卷心菜：耐热，不耐霜冻，喜欢在温暖潮湿的环境中生长。长江流域各省4-10月可栽培。

好文探索：空心菜是菠菜吗？空心菜是不是菠菜？

　　有很多人对于空心菜与菠菜分清哪一种是哪一种，菠菜是藜科菠菜属，空心菜是旋花科番薯属，两者之间的确有些许相同之处，但是区别仔细看还是会很大，包括它们的根茎，空心菜最大的特点不是杆中心是空的，越到生长的后期区别越大。

　　1、空心菜介绍空心菜是春播夏收的绿叶类蔬菜，是旋花科番薯属蔓生植物，对水肥的需求量很大，主要吃幼嫩的茎叶，营养价值较高富含维生素、钙、纤维素、叶酸等物质，做汤的营养等同菠菜，空心菜的采收期很长，夏季可以不断的采收，并且能耐高温、暴雨，是适应性很强的绿叶蔬菜，适合家庭种植，空心菜生长后期会变成藤蔓，藤蔓和花都很像牵牛花。

　　2、菠菜的介绍菠菜是耐寒蔬菜，是深秋到早春时节的绿叶蔬菜，是藜科菠菜属不分枝植物，菠菜对水分需求较多，主要吃其嫩叶组织，菠菜富含胡萝卜素、维生素、钙、铁等矿物质，常被用作烧汤、炒菜、凉拌食用，颜色浓绿，没有主茎，根部为红色，菠菜不分枝会一直长成一颗很大的植株，从中间部分抽枝开花，这时叶片就会变老不能食用。

精选问答：

　　1、菠菜和空心菜有什么不同？

　　一、科属不同

　　菠菜：属于中央种子目、藜科、滨藜族、菠菜属、菠菜种。

　　2.空心菜:属茄目、旋花科、红薯族、红薯属、菠菜种。

　　二、外观不同

　　1.菠菜:根部呈圆锥形，颜色多为红色，部分为白色，茎直立中空，脆弱多汁，无分枝或少数分枝，叶片呈戟形至卵形，颜色鲜绿色，略有光泽，全缘或少数牙齿裂纹。

　　2.空心菜:茎呈圆柱形，有节，节间中空，节间生根，**；叶片顶部尖锐或渐进，尖锐较短基部呈心形、戟形、箭形，少数呈截形、全缘或波形，或基部有时有少量粗齿，两侧近**或稀疏柔软毛。

　　三、生长环境不同

　　1.菠菜:生性耐寒，地上部分零下6-8℃低温；4℃种子可以萌发(15-20适温)℃），营养生长的植物适温为15-20℃，超过25℃会生长不良。

　　2.空心菜:耐热，不耐霜冻，喜欢在温暖潮湿的环境中生长。长江流域各省4-10月可栽培。

　　2、空心菜就是菠菜吗？

　　空心菜其茎秆是属于空心的，但是菠菜不适菠菜的茎秆是实心的，而且空心菜和菠菜所属于的科类也是有所不同的，在成熟期之后的空心菜和菠菜之间的区别更加明显，空心菜会开一种白色的花朵但是菠菜的开的花的话就是属于一种粉的花，所以在平时生活中食用或者是**空心菜的时候就不要将这两种食材混淆成为一种食材去食用