紫草和紫苏是一样的吗

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　　紫草和紫苏不同。紫草属紫草（硬紫草）和新疆紫草（软紫草）的根，紫苏为唇形科一年生草本植物。

　　紫草主产于东北和华北，紫苏主产于东亚。花果期6-9月，紫苏花期8-11月，果期8-12月。

　　紫草又名硬紫草、大紫草、紫草根、山紫草，属于紫草（硬紫草）和新疆紫草（软紫草）的根茎。紫苏，又名白苏、香苏，属唇形科一年生草本植物。

　　所以紫草和紫苏是两种不同的植物。

　　紫草主产于东北和华北地区，主要分布在东北、华中、西南三个地区。

　　紫苏原产于中国，主要分布于印度、**、**、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家。我国华北、华中、华南、西南及台湾省有野生种和栽培种。

　　紫草茎高40-90厘米，叶长3-8厘米，宽7-17毫米，花序有茎和上部分枝，长2-6厘米，花冠白色，长7-9毫米，开花结果载物台长6-9毫米。九月。

　　紫苏茎高0.3-2米，叶长7-13厘米，宽4.5-10厘米，花期8-11月。

精选问答：

　　1、与紫苏叶相似的香料？

　　香叶

　　主要起到增香的作用,特别适宜肉类烹调,在炖煮肉类、500g肉类需要1-2片、调制50kg卤水时需要30克左右、在腌制食品中都能够起到很好的增香祛异的作用。

　　2、紫苏菜是什么？

　　紫苏菜是一种常见的草本植物，又名紫苏、朝鲜蓝苏、木香等。它属于唇形科，可以生长在普通的土壤环境下。紫苏菜在亚洲多个国家都有种植，如**、韩国、台湾等地。 紫苏菜的叶子呈现鲜艳的紫色，带有浓郁的芳香味道，所以在烹饪中也常被用作调味料。

　　它的香味和淡淡的柠檬味令人耳目一新，常与寿司、冷面、凉粉等清爽的食品搭配食用，受到很多人的喜欢，尤其在夏季，也被广泛应用于食品和饮品的调味中。 紫苏菜还被认为有多种保健功效，如舒缓神经、抵御感冒等。 紫苏菜不仅具有美食价值，也有一定的营养和保健价值。