西洋参种植方法

　　这篇农资文章会给大家介绍“西洋参种植方法”的内容进行仔细解释，但愿对各位农资人们有点帮助，还不赶紧收藏吗！

　　西洋参可采用播种繁殖的方式栽培，种子应肥硕、健康。西洋参是喜荫植物，不能受到强烈阳光直射。

　　浇水要保持土壤湿润，避免盆土干旱。发生病虫害时，应喷洒相应的杀菌剂、杀虫剂。

　　西洋参可采用播种、育苗、移栽等方式栽培。播种时间以春秋两季为宜。

　　精选健康饱满的西洋参种子。胚成熟和生理后熟阶段后，人工催芽18个月。

　　然后可以通过直接播种的方式将其种植到土壤中。

　　西洋参为喜荫植物，不能忍受强烈阳光直射，因此应保持环境凉爽、湿润。

　　即便如此，整个开发时期也不可能是完全黑暗的。生长期最好用微弱的散射光进行滋养和照射，可以防止西洋参植株萎靡、矮小。

　　西洋参浇水时，应保持土壤湿润。雨季时，可用雨水冲洗西洋参，以减少枯萎病的机会。

　　表层土壤的湿润可以帮助土壤形成稳定的土壤结构，防止土壤板结和杂草生长。

　　枯萎病、斑病、叶锈病、锈腐病等是西洋参较常见的病害。

　　主要是保证种子的健康和土壤的清洁，避免病害的发生。如果出现蝼蛄、地老虎、针虫等害虫，必须人工捕杀，并使用可湿性敌百虫粉剂、百虫硫磷乳油等农药消灭害虫。

好文探索：道地药材图鉴之西洋参

　　西洋参原产于美国、加拿大，我国自1975年开始大规模引种，现已经成为西洋参主产国，并形成了东北、山东两大主产区，各产区产量和主要产地统计如下：。

　　东北地区是西洋参的最大产区，主要分布于长白山脉及其延伸地带，与人参的种植区域基本重叠，年产量达4500吨。

　　早期以长白山地区的白山、延边、临江、桦甸为核心产区，近年来主产区域向黑龙江转移。

　　吉林省抚松县是东北西洋参的加工集散地，东北地区种植的西洋参多在此交易、加工，再走向全国各地。

　　山东文登是最早开始西洋参引种的地区之一，主要分布于胶东半岛东部的文登地区，近年来荣成、乳山、海阳等周边县市区也大量发展，种植面积和产量大幅增加。

　　除此之外，北京怀柔，陕西留坝，湖北神农架也有西洋参种植，为次产区。

　　东北地区的长白山脉是西洋参的核心产地，长白山脉地貌为典型的火山地貌，亿万年间的喜马拉雅造山运动和火山喷发形成了今天长白山脉，山顶火山喷发形成今天的长白山天池。

　　天池脚下山地广阔，丛林密布，水源充沛，是鸭绿江、松花江和图们江的发源地。清代**以保护“龙兴之地”为由封禁东北。

　　前人无路堪测，后人无缘接近，长白山便在清朝两百多年的护佑之中，成为至今世界上同纬度地带最为原始、完整、丰盛的自然森林区，西洋参就生长在天池脚下广袤的原始森林中。

　　广阔的原始森林里山高林密，人迹罕至，清代**更是对长白山地区进行了200余年的封禁，使长白山地区保留了最为原始、生态的自然环境，孕育了疏松、肥沃、腐殖质层深厚的土壤，丰富的植被也为西洋参生长提供适宜的遮阴环境。

　　种植环节对西洋参品质有决定性影响，长白山地区西洋参有40余年的种植历史，当地的参农们充分利用长白山地区原始生态环境和有利的气候条件，根据西洋参的生长特性，结合人参的种植经验，摸索了一套适合西洋参种植的成熟技术，形成了长白山西洋参独特的品质。

　　西洋参是阴生植物，怕强光，忌直射光，适宜生长于海拔1000米左右的山地阔叶林地带，因此西洋参种植基地多在深山密林之中，还要搭建遮阴棚，以控制光照、温度和湿度。

　　西洋参生长期长达4年，在此期间，参农需要随时观察西洋参的生长状态，根据天气变化做好管理，需要付出极大的心血。

　　西洋参不能连作，种植基地要选择腐殖质土层较深的林地（即生地），把原有的林木砍伐搭建大棚种参。

　　这种“伐林种参”的模式对森林资源和生态环境有一定的破坏，随着社会对生态保护意识越来越高，传统伐林种参的种植模式越来越难以持续，但目前除此之外还没有其他的生产方式，这是西洋参种植的矛盾所在。

　　东北地区西洋参的加工借鉴了人参的加工方法，并通过不断实践，摸索出了一套适宜西洋参的加工方法，为国产西洋参品质提升起到了重要的推动作用。

　　东北西洋参根据加工的商品类型不同，有“硬支”和“软支”两种加工方式。

　　传统西洋参加工借鉴人参的加工方法，将西洋参洗净分级后采用较高的温度直接烘干，这样的方法加工的西洋参体质饱满、质地坚实，称为“硬支西洋参”。

　　由于硬支西洋参质地较硬，切片易碎并且口感欠佳，目前产地加工更多地加工软支西洋参，软支西洋参是采用低温长时间干燥，这样加工的西洋参质地柔软、参味浓郁、回味甘甜。

　　但软支西洋参加工过程繁琐，技术难度高，从西洋参采挖开始到最终切片成型，需要经过18道工序，每一个环节都会影响最终西洋参的品质，具体流程如下：。

　　软支西洋参加工有几个环节不同于硬支西洋参，这是软支西洋参品质形成的关键环节。

　　一是困参，困参是将刚采挖的西洋参放置一段时间，使参根中的淀粉转化成糖，一般困参需要3～5天，最长的可达15天以上，困参时间要按本身的浆气和参的大小而定，这需要丰富的经验。

　　二是烘干，这是软支西洋参加工关键程序，主要是控制温度和湿度，西洋参需要从28℃起步，温度逐步提高至42～44℃，持续烘干，过程中需要及时排潮，确保相对湿度在70%以下。

　　根据西洋参大小不同，需要经过1～3周才能最终加工成干品。

　　对品质影响较大的第三个环节是切片环节的软化，目前产地加工中普遍采用**或蒸后微波炉软化，软化程度（水头）最影响切片的品质，这需要丰富的经验才能准确把握。

　　品质极佳的西洋参片还需要最后一个环节——选片，每一片西洋参经过人工的挑选，才能达到品质均一。

　　在如雪花纷飞般的西洋参片中准确地挑出不合格的那片，除了需要极佳的眼力，还需要日复一日的耐心，更需要一颗坚守品质的初心。

　　▌西洋参的认识和使用源于中国的人参。

　　人参在中国有悠久的应用历史，并且在国人心目中有极高的地位，尤其是到了清代，温补之风盛行，人参备受推崇，社会需求随之大幅增加。但此时清**对中国人参的主产地东北长白山地区实施了长达200余年的封禁，对人参的采挖和买卖进行严格的管理，使得人参供应严重不足，人参价格不断上涨，嘉庆年间，每两参的价格已经高达白银400两。

　　1708年，法国耶稣会传教士杜德美（PierreJartoux）奉康熙皇帝之命在中国东北地区进行地图测绘，在东北考察期间，亲自观察和服用过中国人参，1711年4月，杜德美给负责中国教区的教会会长写了一封信，并附上绘制的人参图，详细论述了其药用价值、形态外观、生长习性、产地信息、采集方法等，并推测若还有某个国家生长此种植物，这个国家恐怕主要是加拿大，因为那里的森林、山脉与此地的颇为相似。

　　果不其然，1717年，法国传教士拉菲托（JosephFrancisLafitau）根据杜德美等人的资料，依靠印第安人的帮助，在与中国东北纬度相近的加拿大魁北克地区发现了一种名为“噶兰特区恩”（garantoquen）的植物，这种植物与中国人参极为相似。

　　经法国巴黎植物学家鉴定，该草药与人参同属五加科，后来被命名为西洋参。稍后，邻近的美国东北部也相继发现。

　　法国传教士绘制的第一张西洋参图片▲。

　　随即，西洋参于1720年由法国商人首先输入中国。之后，英国东印度公司亦从事此项贸易。

　　美国独立后，于1784年派往中国的第一艘商船“中国皇后”号，其船上搭载美国人参473担，售银两，约占其所载货物总售款两的59%。

　　直至19世纪晚期，西洋参一直是美国输华最重要的商品之一。

　　由于可从中大量获利，美国长期维持向中国大量输入西洋参，在贸易量上，早在1802年，由广州（当时一口通商）入口的美国人参就达2229担，1815年更接近3000担，其他年份也多维持在千担以，清代称美国为花旗国，西洋参也由此获得了新的别称“花旗参”。

　　 可以说西洋参是在人参的影响下被发现和认识的，西洋参传入后，清太**的御医们对西洋参进行集体研究鉴别，并按中医药学理论研究了西洋参的性味、归经、功能、主治。

　　汪昂(仞庵)在《本草备要》中将西洋参等列入新增的第一种药，称“西洋参苦甘凉，味厚气薄，补肺降火，生津液除烦倦，虚而有火者相宜。”医家**洛在《本草从新》中记载“西洋参，出大西洋佛兰西。

　　形似辽东糙人参、煎之不香、其气甚薄”，赵学敏在《本草纲目拾遗》记载“洋参似辽参之白皮泡丁，味类人参，味性寒”，张秉成《本草便读》认为“西洋参，味苦而甘，性寒色白，其清养之力有余，补助之功不足”，近代医学泰斗张锡纯在《医学衷中参西录》说“西洋参，性凉而能补气分，又能补宜血分。凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之”，这一认识对西洋参的传播和使用有巨大影响。

　　▌北美洲的美国和加拿大是西洋参的原产地。

　　西洋参从发现到大量应用，距今已有300多的年的历史，在300多年的历史中，西洋参得到了广泛的认可，需求量也大幅增加，随之而来西洋参的产地和资源也发生了巨大的变化。

　　西洋参最初发现于加拿大魁北克地区和相邻的美国东部地区，此后这些地区一直是西洋参的主要产地，随着西洋参被毫无节制的滥采乱挖，野生西洋参已经不能满足中国的需求。

　　19世纪80年代，美国开始种植西洋参，至20世纪初，美国已有10多个州种植西洋参，其中以威斯康星州产量最大。此后加拿大的蒙特利尔、魁北克省、多伦多及温哥华，都发展了大面积的西洋参种植。

　　▌中国西洋参种植后来居上，长白山西洋参品质优良。

　　我国自1975年开始有计划地引种西洋参，1980年黑龙江、吉林、辽宁、北京、陕西、江西等地相继引种成功。经过40年的发展，现已经成为西洋参主产国。

精选问答：

　　1、西洋参种植条件和方法？

　　西洋参的种植条件

　　1、西洋参适合种植在北纬37度左右东经65度左右，降雨量常年在700毫米左右，年平均温度在13℃左右，并且气候温和、雨量充沛的环境。

　　2、西洋参喜欢荫湿的土壤，切忌强光和高温，并且生长期的适宜温度在18℃-24℃，土壤相对湿度在60%左右。

　　3、西洋参对土壤的要求比较严，适合生长在土质疏松、土层较厚、肥沃、富含腐殖质的砂质壤土上种植。

　　西洋参栽培技术要点

　　1、选地

　　选用土质肥沃疏松、理化性能好、保水保肥能力强、排灌条件好的地块，前茬以小麦、玉米等禾本科作物为宜。不宜选择花生、蔬菜、烟草、老果园、老桑园等病害较重作物的地块，土壤pH值5.5～7.0。另外，考虑到集约化生产，较好选大而平整有一定生产后续性的大地块，忌连作。

　　2、整地

　　选好的参地，应在播种前1年的春、夏进行深耕，深度30cm左右，休闲1年，使土壤暴晒风化，每平方米分别拌50%多菌灵8g，进行土壤消毒。再施入2-3kg腐熟厩肥、1kg骨粉或过磷酸钙，与畦土混匀，整平耙细，筑成宽1.2m、深2.5cm的高畦，作业道宽70-80cm，以利排水、空气流通和接受散射光。

　　3、移栽

　　参苗经培育2年后，按株行距12.5cm×25cm进行移栽。栽植时期以秋季10月底地上部枯萎后进行为好，也可春栽。按大、中、小分级栽培。多采用斜栽法，栽植沟与地面保持40°-45°的斜角，栽时根部朝下，芽向上，沟内撒施一些骨粉，然后覆土厚约5cm，然后畦面覆4-5cm树叶或麦草短节，或再加盖3cm的锯木屑，以保持幼苗安全越冬和防止杂草滋生。

　　4、搭建棚架

　　搭参棚西洋参原是林下阴生植物，忌阳光直射，人工栽培需要架设荫棚遮荫。架棚时间，一般在4-5月上、中旬，在撤掉参地畦面上的覆盖物的同时开始架棚。棚架的形式有弓形棚、单透棚、双透棚、平顶棚等，要因地制宜。

　　5、病虫害防治

　　虫害危害西洋参生长的病虫害有立枯病、斑点病、叶锈病、绣腐病、象鼻虫、螟虫、蝼蛄、地老虎、金针虫。

　　2、西洋参苗的种植方法？

　　西洋参的种植时间：种植西洋参的时间最好是在春季的2~3月份，或者是在秋末冬初种植。方法：1、选种：选择健康、饱满、无病虫害的种子。2、土壤：选择土层深厚、排水性好的土壤，在土壤中施入适量的底肥并消毒。3、处理种子：西洋参的种子属胚后熟，所以应该在播种种植前进行处理，可以混合清洁的细沙子，储藏到地下室内，发芽率达85%左右即可播种。4、播种：将种子和沙子混合，然后撒播在土壤中，浇水保持湿润。5、移栽：待种子发芽长出叶片后，按照一定距离移栽。

　　西洋参为多年生草木，主根呈圆形或纺锤形，表面浅**或黄白色，色泽油光，皮纹细腻，质地饱满而结实，断切面干净，呈现较清晰的菊花纹理，参片甘苦味浓，透喉，全体**。根肉质，纺锤形，有时呈分歧状。根茎短。茎圆柱形，长约25cm，有纵条纹，或略具棱。西洋参生长于海拔1000米左右的山地，喜散射光和漫射光，适应生长在森林沙质壤上。

　　西洋参种植的具体方法：

　　1、选种

　　西洋参种植，一般是播种育苗移栽，所以事先要选好种子，这是很关键的。可以自己采集，也可以直接**。如果是自己采集的话，要等到果实由绿色变成紫色再变成鲜红色时，将成熟的种子采集好。

　　2、土壤

　　选择土层较深厚、排水良好的土壤，选好地后进行深耕，施入腐熟的有机肥，再混入多菌灵消毒。

　　3、处理种子

　　 ?西洋参种子的形态后熟最适温度为10℃~15℃。将种子拌清洁的细沙储藏，保持7%的湿度，置于地下室内，在10℃~15℃温度下处理60d后，其裂口率可达80%以上，胚长达4.25mm以上。在完成形态后熟阶段之后，还须在0℃~5℃的低温下处理120d，才能通过生理后熟阶段而发芽，其发芽率达85%左右即可播种。

　　4、播种

　　按照一定的行距，在土壤中挖出**，将种子播种进去，播种后覆盖上3厘米左右的土壤，浇水保持好湿润。采用点播。宜在春季2、3月进行，或在秋末冬初。株行距5cm×10cm，每穴播入种子2粒，播后覆土3cm，上盖腐熟落叶或稻草等10cm，浇水保持湿润。每667㎡播种量为5~6kg。

　　5、移栽

　　等小苗长出几片真叶后，就能移栽种植了。定植后要做好后期的管理，及时浇水施肥。参苗经培育2年后，按株行距12.5cm×25cm进行移栽。栽植时期以秋季10月底地上部枯萎后进行为好，也可春栽。按大、中、小分级栽培。多采用斜栽法，栽植沟与地面保持40°~45°的斜角，栽时根部朝下，芽向上，沟内撒施一些骨粉，然后覆土厚约5cm，然后畦面覆4~5cm树叶或麦草短节，或再加盖3cm的锯木屑，以保持幼苗安全越冬和防止杂草滋生。