蒜苗为什么会发芽

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　　大蒜幼苗发芽通常是因为大蒜瓣受到光照，空气潮湿，温度适宜，所以让大蒜瓣从休眠期醒来，从而开始发芽。储存大蒜时，将大蒜放入塑料袋中，密封袋口，然后放在干燥阴凉的地方，以隔离大蒜与氧气和水的接触，使大蒜不易发芽。

好文探索：蒜苗怎么发，什么时候发

　　1、挑选蒜瓣：在发蒜苗之前，应该先挑选好蒜瓣，这是发蒜苗的重要因素，挑选饱满、没有损伤、没有病虫害的蒜瓣，有些发芽的大蒜最好，能利于后期发芽。将腐烂的蒜瓣、残缺的蒜瓣筛选出去，会影响到发芽率。

　　2、准备容器：准备好不透水的容器，对容器选择要求不高，一些生活中常见的盘子之类的都能拿来用。

　　3、摆放蒜瓣：将蒜瓣的外皮剥除，也可以不剥掉，之后均匀的摆放到容器上，然后加水加到蒜瓣的三分之一处，不能全部浸泡整个蒜瓣。

　　4、换水添水：将蒜瓣放在光线好的地方，水质浑浊的话要及时换水，如果水分变少后，可以及时添加水分，一段时间后就能发苗。小苗长出来后，就可以采摘吃了，后期还会继续发。

　　蒜苗发芽出苗没有特定的时间，一年四季都能发芽，春季发芽速度最快，注意在冬季发蒜苗时，要移到室内进行，温度偏低的话可在外面套个塑料袋，能够起到增温增湿的作用。

精选问答：

　　1、蒜苗长大后为什么会出现紫色的圆圈？

　　这是紫皮大蒜。

　　1、紫皮大蒜以其蒜瓣肥大，汁多，辛辣气味浓郁，捣烂成泥放不变味而颇负盛名。不仅是营养丰富、鲜美可口的调味佳品，其蒜苗、蒜薹也是人们喜食的良好蔬菜。

　　2、紫皮大蒜是指“南诏紫皮蒜”， 它产于云南省境内大理白族自治州宾川县。如下，皮上带一点紫色纹理，紫皮蒜色泽鲜艳，表皮光滑，破损率低，即使储存7-8个月，也不会发生变质、发芽等问题，易于贮藏及运输**。

　　2、蒜苗的生长规律？

　　1. 发芽期：种植蒜苗后，经过一段时间后，蒜苗开始出土，从地下生长出绿色的叶片，这个阶段持续几天至十几天，取决于种植环境和品种。

　　2. 生长期：在蒜苗出土后，开始进入生长期，蒜苗的叶片会逐渐变长，茁壮成长。同时，蒜苗的根系也在地下逐渐发育，与地壤紧密结合，吸收土壤中的养分**给叶片生长。

　　3. 抽蒜期：当蒜苗生长到一定高度后，通常在生长期的后期或夏季，蒜苗会开始抽蒜，即生长蒜薹。此时，蒜薹从蒜苗的中心快速生长，逐渐伸出地面，形成蒜薹。

　　4. 成熟期：蒜薹逐渐长大，直至成熟。此时，蒜薹会形成蒜花，花序簇拥在一起，呈白色或淡紫色。同时，蒜薹的叶片也会逐渐枯黄。

　　需要注意的是，生长规律会受到环境条件（如温度、湿度）、种植方法和品种的影响，因此不同的地区和种植者的经验可能会有所不同。