菌种名词解释，菌种扩大培养名词解释

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　　在发酵过程中，可作为活细胞催化剂的微生物被称为菌种。该菌种主要来自天然微生物。

　　经过人工处理后，有用菌种可以从这些微生物中筛选出来，用于生产。筛选步骤包括菌种分离、初筛和复筛。

　　其主要目的是从微生物中选择具有一定能力的有用菌种。

　　菌种是指在发酵过程中，可作为活细胞催化剂的微生物，主要包括细菌、放线菌、酵母菌和霉菌，菌种主要来自自然微生物，然后通过人工处理，从这些微生物中筛选分离，选择有用菌种，改进，可用于生产。2、

　　筛选主要是为了选择对工业发酵有用的菌种，其步骤主要包括菌种分离、初筛和复筛，选择具有一定能力的有用菌种。3、

　　分离首先需要从土壤或腐生植物中收集含菌样品，然后用无菌水稀释样品，然后涂在适合细菌、放线菌或霉菌生长的琼脂培养基板上，然后倒入恒温箱中。经过一段时间的培养，许多单个菌落生长在平盘上，分离后可以成为各种纯菌株。

　　不使用时可移植到试管斜面培养基上，温度为4℃冰箱备用。1、

　　菌种扩张培养是指激活和逐步繁殖保存菌种，为发酵生产提供相当数量的微生物细胞（种子），代谢强，满足一定的生理要求。2、

　　菌种扩大培养的过程是先将保存的菌种斜活化，然后放入摇瓶(液体)或茄形培养瓶(固体)中繁殖培养，再转入种子罐进行扩大培养。3、

　　种子罐的等级可根据种子罐、发酵罐的体积和接种量的具体需要确定，通常分为1级或2级，但有时需要3级。例如，在链霉素生产中，需要使用3级种子罐来扩大和培养菌种。