紫苏绿色和紫色的区别

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　　不同来源：绿紫苏是变异种，紫紫苏是原生种。

　　不同口味：绿紫苏属甜香型，香气层次感明显，紫紫苏的香气不如前者强烈。

　　用途不同：烹调鱼类海鲜时可使用绿色紫苏，紫色紫苏可作为火锅底料。

　　绿紫苏：味道甜美，香气层次感明显。

　　紫色紫苏：叶子的香味没有绿色紫苏浓。

　　绿色紫苏：一般用于烹饪鱼类海鲜，可以去腥增香。

　　紫紫苏：一般用作火锅底料或炒香料油。

精选问答：

　　1、紫苏绿色和紫色的区别？

　　要问紫苏绿色和紫色的区别，据悉紫苏绿色和紫色没有区别，按中国植物志的分类系统来看，都属于同一种植物。紫苏是唇形科紫苏属一年生草本植物，原产于中国，主要用于药用、油用、香料、食用等方面，其叶、梗、果均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶还可淹渍。

　　2、青紫苏和紫紫苏区别？

　　一、叶子不同

　　紫叶紫苏：紫叶紫苏的叶子两面紫色或上面绿色。

　　青叶紫苏：青叶紫苏的叶子为绿色。

　　二、花不同

　　紫叶紫苏：紫叶紫苏的花通常为粉红至紫红色。

　　青叶紫苏：青叶紫苏的花通常为白色。

　　三、被毛不同

　　与紫叶紫苏相比，青叶紫苏的被毛通常稍密一些。

　　四、用途不同

　　紫叶紫苏：通常用于药用和香料。

　　青叶紫苏：除用于药用和香料外，还可用作工业原料。