油麦菜分几种

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　　油麦有很多种。以经常种植的品种为例，有精品无斑油麦、四季香妃、大尖叶等。

　　油麦是一种一年生或二年生草本植物，属于菊目、菊科、莴苣、油麦，又称油潜、香水生菜、油麦、苦菜等，原产于地中海沿岸。

精选问答：

　　1、油麦菜长得小能吃吗？

　　油麦菜长得小能吃

　　油麦菜即便是长不大，小的时候也可以食用，就像小白菜一样，况且油麦菜长势快速，种上以后，一个月左右就可以陆续采收，白露前后正是种植的好时候。油麦菜的耐寒性很强，病虫害也很少

　　2、油麦菜是不是莴笋啊？

　　油麦菜不是莴笋。油麦菜和莴笋叶是2种完全不同的绿叶菜，莴笋叶是茎用莴笋中的叶片部分，油麦菜是叶用莴笋的一个变种。

　　从外观上看，它们也略有不同，油麦菜的叶片细长，茎部比较短，莴笋叶的叶片较短，茎部比较粗大；而从营养成分上对比，油麦菜的营养价值更高。