鱼腥草别名叫什么

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　　鱼腥草的别名是狗心草、狗点耳、折耳根等。鱼腥草种植后，幼苗高度约8-10cm时，可开始采摘嫩茎叶，以后每10-20天采摘一次。

　　采摘的嫩茎叶可在新鲜或干燥后上市。

好文探索：鱼腥草的几个别名，鱼腥草有几个品种

　　鱼腥草是一种腥臭的草本植物，这个名字的是因为叶子腥臭的味道，学名叫做蕺菜，拉丁学名叫做HouttuyniacordataThunb。它的别名还是比较多的，除了叫做这个名字之外，还叫做狗贴耳、折耳根、狗蝇草、臭菜等，名字的主要是跟植株本身有关系。

　　不过这种植物跟蒲公英还是具有很大的差别，两者并不是同一种植物，它是叶子是卵形或阔卵形，基部为心形的，花朵是穗状花序，花序长约2厘米左右，而蒲公英的叶子不规整，边缘有时具有锯齿，或是羽状的深裂，花色为**。

　　鱼腥草被广泛知道的品种是有两种，有些区别。

　　一种是最常见的，叶子是心形的，轻轻搓一搓叶子会散发鱼腥味，水煮的话叶子很容易烂掉。另一种的叶子是细长尖形的，臭味要淡一些，没有那么的浓烈，叶子煮起来也不容易烂。

　　这两个品种都是可以入药的，但是前者的药性强一些，一般人们对这类需要多一些。

精选问答：

　　1、折耳根什么味道？

　　带有鱼腥味。折耳根又叫做鱼腥草、狗贴耳，在我国的分布非常广泛，是一种常见的田间植物，常常被用来当做食物或是调味品。鱼腥草在食用的过程中可以用于凉拌、炖肉、炖汤、炒菜等多种方法。

　　最诱人的是折耳根火锅，就与其他火锅蔬菜一致在浓浓的红油火锅底汤里反复煮，即可进入口中，有很多人都喜欢这样吃，但由于其有一定的鱼腥味，因此有人无法接受。

　　和折耳根一样的还有芹菜，它们都具有特别的气味，对于这种气味的接受程度因人而异。

　　2、折耳根是马蜂菜吗？

　　折耳根就是鱼腥草，鱼腥草多以嫩茎叶和地下嫩根供食用