一年四季分别适合种什么菜

这篇农资经验会给农资人说说“一年四季分别适合种什么菜”的内容进行详细，希望对农资人们有一点帮助，快快收藏起来吧！

在南方地区，地米菜一年四季都可以种植，但是以秋季栽培为主。

春季栽培在2月份下旬至4月下旬播种，早春气温低时可以覆盖塑料薄膜，出苗后揭膜，或者用小拱棚保温，这个季节种植的地米菜适宜选择抽苔比较晚的花叶型地米菜品种种植，一般4月上旬至6月中旬收获。

四季香是一道传统的中式面食。因为四季香是一种以面粉为主料的食品，其制作方式与其他中式面食类似，将面粉加水揉制成团，逐渐搓成细长条形后再切成小段，食用时加入各种配料和调料，口感香糯爽口。四季香在不同地区会有一些变化，如粗细不一、长度不一、提上小菜或是拌入酱油等等。四季香虽然是一道传统的中式面食，但是由于现代人越来越注重健康饮食，所以也不断有人在改良四季香的做法，以减少油腻度和提高营养价值，如改用全麦面粉、加入蔬菜浆汁等等。这些改良版的四季香口感更清爽、营养更丰富，也更符合现代人的健康要求。

香菜

香菜也是一种耐寒蔬菜，是日常调味中使用的蔬菜品种。每年十月还播种了越冬香菜。当夜间温度低于-10℃时，露天香菜仍然可以生长。当夜间温度低于-10℃时，只需要用保温草帘或塑料布覆盖即可。如果白天在阳光下打开，香菜仍然会长得很好。

2.油菜籽

油菜籽是一种凉爽耐寒的作物。根据试验，种子萌发的最低温度为4~6，在20~25下可在4天内萌发。

3.苋菜

零下5度还能存活，10度以上还能生长，对光照要求低，更适合阳台和室内种植。但种植只意味着用韭菜根种植。如果用种子种，那就很难。一年可以收获4-5次。

4.白菜

白菜有小白菜和大白菜，这两种蔬菜也是比较耐寒的植物，小白菜的耐寒性更优于大白菜，大白菜虽然也能生长到冬季，但是天气太寒冷时往往会产生冻伤害，导致腐烂。小白菜冬季就可以生长，只要不是天气及其严寒，也不需要采用保暖设施，当气温很低时或者是有寒流到来前，适当用塑料布或者是农作物秸秆遮盖一下即可。

5.蒜苗

大蒜耐寒性也很强，冬天露天生长，大蒜苗也不会被冻坏。如果冬天种植大蒜苗，或者是种植蒜黄，只需要适当做些保温设施，或是在闲置的空房子内种植，只要是气温不是很低，它们都是可以在冬天生长的，也是冬天蔬菜匮乏的季节，可以考虑种植的蔬菜。

6.莴苣

耐热、耐寒、抗苔，一年四季皆可种植。

冬季秋冬是季的农作物，蔬菜有，黄瓜，西红柿，辣椒，美豆，斗角，豇豆，刀豆，大蒜，大葱，大白菜，小白菜茄子，西葫芦，小青菜，茭白，四季豆，西葫芦，萝卜，胡萝卜，韭菜，芹菜，斗角，倭笋，秋葵，土豆。水果有甘蔗，西瓜，香瓜，草莓，等等，小麦，高粱，大豆，玉米，花生，豌豆，小豆，绿豆，以上是我知道的，可能还有很多不知道，

拓展好文：春夏秋冬，不同的气候分别适合种植哪些药材？

　　药材种类繁多，习性、生长条件各异，那么，一年四季分别适合种植什么中药材呢?

　　一、春季

　　春天，是中药材播种的季节。春天的暖风在大地上从南往北吹，经过之地便雪水融化、土地解冻，小草发芽，就可以施肥翻地后播种了。一般阳历的3月份、4月份就开始了，东北得5月份后了。

　　春天一般的中药材品种，种子繁殖的、秧苗繁殖的都可以种了。秧苗如金银花、生地、枸杞还是4月左右运输时间好，过了五一就太热了不利于成活，距离近运输时间短3天左右可以。

　　二、夏季

　　夏天，一般是指麦收后，可种南星、牛膝等半年收的，板蓝根也可半年，如果桔梗的话当年收不了得第二年秋天收才行。

　　三、秋季

　　秋天是收获的季节。秋天种植的时间分2段，提早点可种白芷等，种后就发芽了，冬天冻不死春天继续发芽。晚点时间是指上冻前，土地上冻，没种过地的不了解这个，这个时候种，如桔梗、射干啥的，种后浇水，来年春天出芽较早，相当于提前播种，省去了翻地的时间，产量相对高点。还有需要种子冬天沙藏处理的品种，如北沙参，冬天不处理春天不发芽，需要处理的品种很少，一般都是春天直播就行了。

　　四、冬季

　　冬天土地利用的就是蔬菜大棚，那个成本高，对中药材来说不适宜，中药材的生长在正常的春天夏天秋天时间就够了。冬天干啥，让土地休息，冻死害虫，养精蓄锐，静待来年春天。

　　当然了，我国幅员辽阔，**带、北温带，北方冰天雪地的时候南方还鸟语花香，种植药材可以吗?可以，不过，种子的发芽有一个温度，还是等过了本地区最冷的时候再开始播种，按本地的农作物播种时间就行。生长时间长的中药材品种如桔梗、半夏等在南方可提早种，增加产量。生长时间短的品种如牛膝就不能过早种植，所以晚点种效果更好。