黑枸杞要洗吗

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　　黑枸杞食用前建议再次清洗，虽然是天然野生药材，但成品干燥、加工前，表面可能有一些细菌、灰尘和微生物，事实上，黑枸杞清洗后皮肤湿润，更容易冲泡其营养。

好文探索：黑枸杞要洗了再泡吗 黑枸杞要用多少度的水泡比较好

　　黑枸杞是市面上很常见的一种食物，也是一种中药材，很多人都服用过，大多数人在服用的时候都是用来泡水喝，那么我们便了解一下黑枸杞要洗了再泡吗黑枸杞要用多少度的水泡比较好。

　　可洗可不洗。市场上的黑枸杞大多是包装**的，经过加工和处理，所以不洗的话也是没有问题的。

　　如果想清洗的话黑枸杞泡水前可以用冷水或者温水稍微冲洗下，一定不能用很热的水洗。在晾晒处理过程中，很可能粘有细菌、灰尘等，如果你比较爱干净，或者是完美主义者，泡水之前还是清洗一下比较好。

　　但是如果怕营养元素流失的话，可以不洗，前提是买的正规的没有杂质的黑枸杞。还有很多人喜欢干吃黑枸杞。

　　刚吃黑枸杞之前，一定要把黑枸杞清洗一下。将黑枸杞放入杯中，稍微倒点水，就会看到绚烂的颜色夺目而入。

　　水倒入一半的时候，花青素就出来了，黑枸杞中的花青素是极易溶于水的。冲洗黑枸杞会把其中最重要、最有价值的物质给冲进下水道了。

　　黑枸杞用40度以下的水泡是最好的，如果水温过高，会损坏黑枸杞有效成分花青素，从而影响黑枸杞的疗效。这也是目前黑枸杞不入汤药煎服，而是用水泡着喝的原因。

　　黑枸杞是一种很好的保健药材，和传统的红枸杞一样，具有补肝肾明目的作用，同时还具有抗衰老，增加机体免疫力，抗**等作用。可以每天取10克左右的黑枸杞泡水喝，一直泡到没有颜色为止。

　　冲泡黑枸杞的时候，不能使用直接烧开的100度沸水。黑枸杞的营养价值主要就在于其中所含的花青素含量比较丰富，具有抗氧化和抗衰老，清除自由基的功效。

　　如果使用100度沸水冲泡，就会将里面的花青素破坏掉，失去其应有的价值。

　　一般情况下，黑枸杞是可以放冰箱保存的。

　　黑枸杞放在冰箱中保存，降低细菌的活性，使其保存时间更长一些，可以将黑枸杞装入保鲜袋中，然后放进冰箱冷藏即可，一般温度保持0-4度左右。黑枸杞是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用。

　　黑枸杞自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。黑枸杞的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。

　　更吸引人的一点是，黑枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。枸杞作为药食两用的进补佳品，有多种食用方法。

　　黑枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。可以将黑枸杞置于冰箱冷藏中0~4℃保存，此法是简单、实用的一种贮藏方法。

精选问答：

　　1、黑枸杞用洗吗？

　　要洗。1. 黑枸杞的生长环境多为野外或者山上，容易受到虫害等污染，所以需要洗净去除表面的杂质；2. 也有可能经过人工加工过程中残留农药或者其他化学物质，洗净之后才能安全食用；3. 另外，洗之后的枸杞会更加干净、卫生，也更易于保存，保证枸杞的质量。注意：此回答仅代表个人态度，具体还需根据具体情况而定。如有健康问题，请参考相关专业人士的意见。

　　2、黑枸杞的功效与作用以及正确吃法？

　　黑枸杞泡水：

　　1、洗杯倒水：洗净杯子，倒入60度以下的温水或凉水400ml左右。

　　2、放入枸杞：将2g（30粒左右）黑枸杞直接放入水中。

　　3、静置饮用：静观花青素一丝丝释放，颜色越来越深，赏心悦目。

　　4、重复冲泡：每次水剩1/3时可再次加水冲泡，直至没有颜色为止。

　　提示：一般**一天是3~5g为佳，具体每次放多少是没有严格规定的，可以一次放完，然后反复冲泡，一直到最后没有颜色为止，也可以每次放一点分开几次冲泡。