二月份开始种什么菜

答2月份春季刚开始萌芽，此时播种正好能赶上发育的时期，可以种的菜比较多，要是温度能够保证，可种黄瓜，南瓜，白菜、辣椒，西红柿、豆角，茄子、马齿苋、生菜、落葵、西葫芦、香椿、蕨菜等。

菠菜一年四季均可以吃到，种植起来也比较容易，播种前施足够的基肥即可，然后菠菜苗长出真叶以后就进行间苗，同时结合除草一起，当真叶长出3～4片的时候再浇一次人**粪水追肥即可。

二月份还是很冷，适合种植的蔬菜

1、早春黄瓜

2、早春瓠瓜

3、早春西葫芦

4、早春节瓜

5、有棱丝瓜

6、早春四季豆

7、早春豇豆

8、矮菜豆

9、早春扁豆

10、尖干椒

11、早春甜玉米

12、早春毛豆

13、早春樱桃萝卜

14、早春萝卜

15、早春竹叶菜

16、生菜

17、小白菜

18、大白菜

19、菠菜

20、苋菜

21、早春落葵

22、荆芥

23、早春莲藕

24、马齿苋

25、菜心

26、茼蒿

27、牛皮菜

28、香椿

29、蕺菜

30、灰灰菜

31、苦荬菜

32、野葛

33、马兰

34、薇菜

35、蕨菜

36、蒲公英

37、无籽西瓜

38、芦荟

39、防风

40、金丝瓜

41、菜瓜

42、蛇瓜

43、食用仙人掌

44、藿香

45、樱桃萝卜

马铃薯（保护地栽培）：费乌瑞它、早大白、中薯5号、中薯3号等早中熟品种，选用脱毒种薯。

　　甜糯玉米（保护地栽培）：（黄白双色甜玉米）花超玉918号、金银玉916、金晶龙2号、福甜玉98号、华甜玉3号等；（**超甜玉米）龙中玉928、金帅929、超甜923、金晶龙5号、福甜玉18号、金中玉等；（糯玉米）彩甜糯6号、紫花糯515、京甜紫花糯2号、雪珍、万糯2000等。

　　番茄（保护地育苗）：903、金塔A8、红福、金棚8号、**、铁果4号、百斯特等大果型番茄，以及汉彤一号千禧、京丹等小番茄。

　　辣椒（保护地育苗）：湘研翡翠、湘研812、湘早秀、芜湖椒、八喜线椒、香辣3号、鼎秀9号、杭椒等。

　　茄子（保护地育苗）：武杂早茄、春秋长获、紫龙84、墨丽长茄、汉琦6号、迎春2号等。

　　西瓜（大棚育苗）：有籽西瓜推荐鄂西瓜13、全家福、千岛花皇、嘉禾甜七、千岛王子、双抗京欣；无籽西瓜推荐鄂西瓜8号、鄂西瓜12号等；小西瓜推荐早春红玉、红星玉、蜜童、万福来、拿比特、黑美人、特小凤等。

　　甜瓜（保护地育苗）：厚皮主推鄂甜瓜6号、西博洛托、伊丽莎白、翠蜜宝、丰甜7号等；薄皮主推翡翠王子、**青玉、**甜宝、黄金甲、景甜等。

　　翠蜜宝：早中熟，果皮灰绿色，厚皮，上附小麻点，果肉翠绿色，香甜脆爽口，糖度16度左右，单瓜重750克左右，果实椭圆形，生长期约85天。以侧蔓和孙蔓结瓜为主。

露地蔬菜2月可栽种的露地蔬菜主要品种有青菜、甘蓝、花椰菜、碗豆等,主要做好施肥,雨后排水,碗豆搭架等工作。甘蓝、晚春莴笋和春花菜,可陆续定植,地膜覆盖栽培;春萝卜本月中下旬播种,选择生长期短、耐寒性强、

2.大棚蔬菜塑料大棚瓜菜栽培较多的品种有粉质小南瓜、黄瓜、丝瓜等2月上旬播种育苗。矮生菜豆大棚栽培的播种期,一般为2月中旬至下旬。早春叶菜如菠菜、荠菜、等。