五月中旬可种什么花

扁豆一般五六月份种下去，秋天采收的，要搭棚。

扁豆在夏季种植。种植前选用优良品种，在整地施肥后进行直播种，出苗后适时浇水追肥，并合理整枝，做好病虫害防治。

扁豆应该在五月中旬种植，可先催芽。

草头是上海、太仓、常熟等地的人对南苜蓿（江浙地区称金花菜）的俗称。有叶三齿，如倒心形，先端稍圆或凹入上部有锯齿，叶的表面呈浓绿色，茎梗极短，主根长，多分枝。

草头营养丰富，是优质的牧草，也可作绿肥，还有一定的食用价值和药用价值。

草头学名叫什么

草头就是苜蓿幼苗了，豆科植物。上海菜中非常看重草头。虽然现在已经广泛种植，一年四季都可以吃，但是在春天还是能吃到不一样的味道吧!

苜蓿是苜蓿属植物的通称，但真正被江浙人拿来入馔，并亲昵称呼为“草头”“秧草”的，乃是黄花苜蓿的嫩叶，也叫做南苜蓿、金花菜的。和大部分豆科植物一样，黄花苜蓿全株可用作绿肥和饲料，标志性的外形则是在于点点小黄花和圆润鲜嫩的三片小叶，以至于也有不少人以为这就是传说中的“三叶草”——嗯，虽说三片叶子的小草都能被许以这个名号，但苜蓿头的引人入胜，恐怕并不在于玩赏，而是它那一股清鲜柔美的好味道。

宋朝人林洪的《山家清供》里早早就记载了“苜蓿盘”的做法，事到如今，一道酒香草头也还是阳春三月里最讨喜的时令小菜。柔嫩碧绿的嫩叶在白酒或黄酒的激发下把草本清香发挥至最大，入口即化的温柔让每个邂逅的食客都拒绝不了。江浙沪一带烹饪江鲜、水产时也常以苜蓿头辅之，更有腌渍作为咸菜下粥的，取的都是这样的一股温柔劲儿。

草头是什么菜

要是说起草头这种蔬菜的话，有一些朋友们肯定认为这是一种野草，其实草头并不是一种颜色而是一种蔬菜，在人们生活中还是比较常见的，其实草头就是我们生活中比较常见的金花菜。只不过在上海等一些地方，人们更喜欢叫草头这个名字，无论我们怎么叫我们知道都是同一种蔬菜就可以了，草头这种蔬菜可以说味道是十分好吃的，吃起来特别的清香，给人一种回味无穷的感觉，而且草头这种蔬菜营养价值也是比较高多吃一些草头，可以让人们的身体更加的健康，而且还能够帮助小孩子们长个子，所以现在越来越多的朋友们喜欢**一些草头这种蔬菜来吃。所以也让很多种植户朋友们看到了商机，纷纷开始种植草头

草头是上海、太仓、常熟等地的人对南苜蓿(江浙地区称金花菜)的称呼。草头有叶三齿，如倒心形，先端稍圆或凹入上部有锯齿，叶的表面呈浓绿色，茎梗极短，主根长，多分枝。茎通常直立，近**，高30-100厘米。喜冷凉气候条件，耐寒性较强。产长江流域以南各省区，以及陕西、甘肃、贵州、云南。常栽培或呈半野生状态。

草头菜栽培方法

1、茬口安排

选择9月下旬至10月上旬可腾茬的早、中稻茬口或其它茬口。

2、整地、施基肥

选择地势高爽、排灌良好、远离污染源、肥沃疏松的沙质壤土进行种植。翻耕整地,，结合整地每667平方米施腐熟的厩肥或人畜粪2000kg、生物肥50kg、过磷酸钙50kg、碳铵25kg或**素8kg作基肥。然后筑畦，畦宽3m，沟深15cm，并每隔15~20m挖一横沟，达到沟沟相通，沟渠相通。播种前清除残茬、杂草，精整畦面，力求平整。

3、播种

选用耐寒、抗逆性强、品质好的本地小叶种金花菜，也可选用上海大叶地方种金花菜。一般选用色泽金黄，发芽率在85%以上的当年新种，用55~60℃温水浸泡约5小时，然后用稀河泥浸泡1~2天，稍滤一下，再用草木灰及适量磷肥拌和，搓揉成颗粒待播。金花菜可多季栽培，春、夏、秋播均可，常年以秋播为主，时间在9月下旬至10月上旬。播种以条播和撒播为主。条播：播幅10~15cm，空幅8~10cm，顺畦人工播种。撒播:按畦均匀播种。播后用泥浆或草屑、草灰覆盖，使种子与土壤紧密接触。条播每667平方米用种20~30kg，撒播667平方米用种25~35kg。

草头菜的营养价值

草头的营养价值是很高的，每100克鲜草头含蛋白质5.9克，碳水化合物9.7克，胡萝卜素3.28毫克，维生素C92毫克，维生素B20.36毫克，钙332毫克，磷115毫克，铁8毫克。

草头中还含有丰富的维生素K，在所有的绿叶类蔬菜之中，它的维生素K含量是最高的，维生素A的含量也和胡萝卜相差极微，维生素C含量也超过白萝卜2到3倍以上。

维生素K具有非常优秀的止血功效，对各种小出血和肺胃及十二指肠出血等一切出血症状，都有极佳的预防和治疗效果。民间验方常常用它来治疗鼻血、龈血、**、咯血、便血、**出血、**出血、胃出血、**出血或肠道出血。

凡是容易出血的患者都可以经常吃点草头，以达到预防出血的效果，用盐腌渍过的草头也有同等的功效。

草头还具有清脾胃、利大小肠和下膀胱结石的功效，经常食用还可平衡人体的酸碱值。

草头还是清凉性的蔬菜，食用后能消除内火，尤其适合在**的季节里佐餐食用，其功效之显着远胜于西洋菜。天气**时如果感觉唇干舌燥，适当吃点草头就有极好的效果了。

1茄果类。比如可以5月中下旬育苗，6月上中旬定植移栽，。也可以直接播种指天椒等，不仅产量高，其中效益均较好。一般情况下辣椒产量低，但效益好，茄子产量高，有可能效益低。

2.豆类。可以种植伏豇豆，或刀豆或扁豆等，其中以豇豆产量较高，效益也较好，而且人民喜欢食用，宜主要加强水肥管理，并及时采收。

3.叶菜类：一般可以选择性甘蓝或紫甘蓝，青花菜、或芥兰、抱子甘蓝、木耳菜、或茴香或根甜菜、空心菜、苋菜等均较好，其中青花菜、或紫甘蓝等产量高、效益好。其中空心菜、苋菜比较容易栽培。

有条件进行遮阴处理的则可以栽种更多，比如像芹菜、黄瓜、番茄、小白菜等叶菜类蔬菜，同时像西瓜、甜瓜、西葫芦等也可以栽培种植。

长江流域6月份种植的蔬菜品种相对还比较多，只是宜根据当地环境、种植条件及具体生活习惯等，选择产量高，人民喜欢食用的品种进行种植，即利于高产，同时也方便**，以增加效益。

芹菜在一年四季均可以种植，春芹菜一般在1－3月份进行种植，夏芹菜在4－5月份进行种植，种植时间受地区气候影响，不同的地区具体时间略有差异和不同。

关于芹菜的种植时间:

春芹菜:北方1－3月保护地育苗，3－4月露地定植，5－7月即可收获。

夏芹菜:在春季断霜后露地育苗，6－7月上旬定植，8－9月即可收获上市，夏芹菜在炎热多雨的季节生长差、死苗多、产量低下、种植面积不大。

秋芹菜:北方6－7月上旬播种育苗，8－9月上旬定植，10－11月收获。长江流域7月上旬－9月上旬播种，10－12月即可收获。

冬芹菜:一般在长江流域和南方可露地栽培，在9－11月播种于12月－次年4月收获。北方的话可用保护地栽培。