路边草莓有农药

这一篇文章会给农友们分析一下“路边草莓有农药”的内容进行具体剖析，希望对网友们有少许帮助，快快收藏起来吧！

草莓上农药多吗？

一般来说，草莓上的农药残留量不超过国家农药残留标准即可，确保草莓的产量和质量

草莓打药不是很多。草莓到了开花结果阶段，用药很少，而前期生长的时候用的药也基本被植物吸收了，不会影响到草莓本身。农民一般在草莓开花之前喷农药防治虫害，一般不会打太多药，这样会影响蜜蜂授粉甚至引起草莓减产。

大棚草莓打药能吃吗？

可以吃。首先现在的草莓大多属于大棚草莓，在用药的品种上，使用杀虫剂除草剂等高毒性的农药并不太多，而是更多的使用除菌剂，毒性大多不高。

其次检出不等于超标，在草莓中检出农药残留是普遍现象，但是检出的农药残留超过国家规定标准则不是普遍现象，这个区别很大。综合近年来各地关于草莓农残风险的一些检测数据来看，检出率高达90%以上，超标率则不到10%（并非精准数据，是我随便估算的，10%还是往高了说）

当然你说10%也不低了，毕竟是农药，谁不害怕呢，可以，对食品安全多加防范是好的，但是用不着过分担心，比如有些人不敢吃草莓了，或者过度清洗，吃起来还很害怕，那就完全没有必要了，吃个水果还不开心的话那生活还有什么乐趣呢。

整体而言，草莓的农残风险还是属于比较低的，我本人对此并不会过于担心。

草莓不洗到底有多脏？

有的人认为草莓是可以不洗的，其实并不是这样，草莓在吃之前是清洗的，而且要彻底清洗干净，因为草莓的植株长的比较低，很容易沾上泥土，还容易受微生物及病虫害侵袭，而且有一些果农为了保证草莓的正常生长，会用到较多的农药，草莓果实上会有很多农药残留，如果不洗或者没洗干净就吃的话，很容易引起肠胃不适，甚至导致农药中毒。

如何判断草莓是否打药？

普通白姓家如果想检测草莓农药，很难做到，家中常备的苏打。酱油，醋，盐等日常物品很难检测，这需要专业的仪器还有设备，因此家庭中无法检测，肉眼更无法分辨。生活的小常识就是：草莓表面光亮，相互接触的地方有轻微发白发软，这样的草莓相对安全。在没办法检测农药的情况下就要清洗干净在吃了具体步骤如下：

要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。

洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。

千万注意不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

冬天草莓打药吗？

草莓会打农药的，草莓上农药残留肯定是有的，毕竟它是环境污染物，任何食物中都有，草莓中当然也有。但是可以放宽心的是，有农药残留并不表示吃了一定有害。因为一般来说，草莓中的农药残留都不会很多，并不用太担心这点农药残留会对健康产生危害，正常吃是没有问题的。不过还是建议最好清洗后再吃，因为清洗可以除掉草莓表面可能携带的细菌、病毒，避免食物中毒。

拓展百科知识：怎样洗草莓除农药

怎样洗草莓除农药是怎样蒋草莓残留农药去除的方法介绍。

拓展好文：草莓是“百毒之首”的水果？专家为你解惑

每年草莓大量上市季节，一些网络视频声称草莓从育苗到采摘全过程需要施用多种农药，甚至兽用抗生素，认为草莓不能吃。这些视频不断传播，引发了不少网友的担心。

对此，中国食品辟谣与科普联盟采访了农业农村部农产品质量安全风险评估实验室（杭州）、浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所王强、吴声敢、赵学平等专家。专家表示，视频里的内容很多都不是事实，容易引发消费者担心和顾虑，导致消费信心下降，严重影响草莓产业发展。

草莓是“百毒之首”？草莓中有农药残留正常吗？草莓检出农药残留，还能不能吃？一起来看专家们是如何为公众答疑解惑。

一、草莓上种子的形态与经常打药有关？

据网络上自媒体平台发布视频，自然草莓上的粒（其实就是种子或籽）都是鼓出来的，而经常打药的草莓每个籽是凹下去的，凹得越深就证明打药次数越多。

专家辟谣：这个说法错误。草莓种子（籽）在果实表面的位置其实就是草莓品种的一种外部特性。有的草莓品种（如“越秀”）籽是凸出表面的，有的品种（如“越心”）籽是凹入表面的，这与是否打药或打药次数多少没有丝毫关系。

二、青霉素钾等兽用抗生素能提高草莓抗性？

有视频称，很多农户现在给草莓打兽用抗生素（视频画面出现标有兽用抗生素“青霉素钾”的药瓶），以提高草莓的抗性，但究竟是提高抗病性还是抗药性没说清楚。

专家辟谣：这个说法是错误的。兽用抗生素用于防治由细菌侵害引起的动物疾病，如青霉素钾用于呼吸系统感染、猪丹毒等。草莓病害多为真菌性病害，使用防细菌的抗生素来防真菌，根本就没用，更不用说提高抗病性，也不可能提高抗药性。即使草莓发生一种叫“空心病”的细菌性病害，也可用噻唑锌等能杀细菌的农药加以防治，不能使用青霉素钾等抗生素，因为我国早已规定抗生素不得作为农药施用于农作物。

三、草莓苗移栽前农户都会使用百草枯等除草剂来除草封地？

有的视频讲，草莓苗移栽之前，很多农户都会打除草剂，把杂草都除一遍，这叫封地。视频画面往往还配上除草剂“百草枯水剂”的药瓶。

专家辟谣：目前草莓只有甜菜安和甜菜宁2种除草剂茎叶喷雾已取得国家农药登记，百草枯除草剂已在我国禁用。种植草莓时，如在草莓苗移栽前使用除草剂除草封地，能使草莓苗定植后免除杂草为害，远比人工除草高效，并节省成本。

目前，草莓生产提倡清洁栽培，种植户大多采用地膜覆盖来抑制杂草发生，同时防止草莓接触土壤引发污染，确保草莓质量安全。专家建议，“如果发现有种植户使用百草枯等禁用农药的行为，一定要向执法部门举报，提供相关线索。”

四、种植草莓要打很多次农药，并且还是高毒农药？

有视频称，很多农户要打各种药防治草莓的根腐病，还要打各种杀虫剂，毒性非常高，画面中甚至出现带骷髅头的农药瓶。

专家辟谣：近年来，随着我国加大力度严厉打击食品安全违法行为，草莓等水果上使用高毒农药的现象已基本杜绝。草莓生长期间常遭到20多种主要病虫害的危害，容易造成死苗、减产甚至绝产等严重后果。生物防治、物理防治等是减少这些病虫害的首选。

专家表示，我国《农药管理条例》等法律早已规定，严禁在果蔬、茶叶、菌类、中草药材上使用剧毒和高毒农药。如果有人偷偷摸摸违禁使用高毒或剧毒农药，一经查实，将受到严厉处罚，甚至依法追究刑事责任。

专家表示，草莓使用农药是正常现象，目前我国登记在草莓上允许使用的农药有132个，涉及有效成分58种、生产厂家90家和剂型14种，这些农药都是通过科学试验证明其药效和安全性后才得以批准使用的。只要按标准或标签说明使用，就不存在安全问题。这就好比一个人如果生病了就需要吃药，只要你按医嘱或标签说明吃药就不用担心。

由于草莓在种植过程中会同时发生多种病虫害，而不同病虫害需要使用不同农药来防治，因此将两三种农药混合一起施用也是正常现象。有些视频谈到“草莓至少需要打8-10遍药，每次打药最少有6到7种”的现象应该是不多的。实际上，草莓用药主要在育苗期，开花后很少用药，因为大棚里有用于授粉的蜜蜂，一旦用药不当，容易对蜜蜂产生伤害，得不偿失。

五、草莓是“百毒之首”的水果？草莓中有农药残留正常吗？草莓检出农药残留，还能不能吃？

专家辟谣：草莓的生长离不开农药的使用，而农药残留则是施药后的必然现象。草莓生长期很长，育苗可长达7个月，移栽后到采收也长达3-8个月。若在开花前施药，特别是苗期施药，残存在草莓植株上的农药经过风吹雨打、太阳光照和生物降解后，农药残留会大幅降低。随着农药残留检测技术不断进步，草莓如果用了某种农药，哪怕残留极低甚至痕量，都会被检测出来。 检出农药残留是正常现场。

专家建议，为确保人们的健康和安全，每个国家都有严格的农药残留限量标准，用以将农产品中的农药残留控制在安全范围内。我国制定了草莓中177种农药的最大残留限量，基本涵盖草莓生产所用的相关农药。即便农药残留超标，也不能说一定就是不安全的，关键是超标的程度是多少，各国在制定农药残留限量标准时一般会增加至少100倍的安全系数。残留量低于标准是安全的，可以放心食用。（文/李楠）