荆棘是什么植物 沙棘的图片

在河南人的眼里，大叶荆芥就是河南人夏天的必备美食之一，可是河南人不知道的是他们口中的大叶“荆芥”其实不是真正的荆芥，而是罗勒。

中国科学院植物研究所主持编撰的《中国植物志》(1977版)中，介绍荆芥的叶子时说：“叶卵状至三角状心脏形，长2.5-7厘米，宽2.1-4.7厘米，先端钝至锐尖，基部心形至截形，边缘具粗圆齿或牙齿。”而介绍罗勒的叶子时，说：“叶卵圆形至卵圆状长圆形，长2.5-5厘米，宽1-2.5厘米，先端微钝或急尖，基部渐狭，边缘具不规则牙齿或近于全缘，两面近**。”

即便不考虑味道、叶柄和花色，按《中国植物志》中的荆芥与罗勒所用配图和表述的叶片形状来看，两者还是有明显差异的。河南人所喜食的荆芥，更接近于《中国植物志》中所指的“罗勒”。

真正的荆芥，叶片是三角形的，并且上面有浓密的短绒毛。而罗勒则是卵圆形的，叶子光滑。最重要的是，荆芥是一种中药，有浓重的中药味儿，这也不是“河南荆芥”所有的味道。真正的荆芥其实是指我们常讲的猫薄荷。

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