红小豆和赤小豆的区别

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　　红豆和红豆在大小、颜色、味道和功效上都有一定的区别。红豆更大更圆，颜色为栗色。

　　常用于制作豆沙、糕点等，具有极佳的美容养颜功效。赤小豆较细较长，颜色黑红相间。

　　常用于煮粥、炖菜等，有健脾胃、止泻消肿之功效。

　　红豆和赤小豆大小不一样。

　　红豆又名洋槐豆。它更大更圆，而赤小豆更小更细长。

　　红豆也可以从颜色上区别红豆。红豆的颜色是栗红色，颜色更亮，而红豆是黑红色，颜色更深。

　　红豆和红豆的味道也是不一样的。红豆成熟后变软，然后变细变稠。

　　常用于制作豆沙、面皮、糕点等。赤小豆质地坚硬，不易煮烂，常用于熬粥、炖菜。

　　红豆性微凉，含有丰富的蛋白质和脂肪，能促进**活化，具有极佳的美容养颜功效。赤小豆性平，能促进肠胃消化，具有健脾养胃、止泻消肿之功效。

精选问答：

　　1、赤小豆与红小豆区别？

　　第一、颜色差异

　　红小豆一般为暗红色或者枣红色；而赤小豆往往为黑红色。

　　第二、外形差异

　　红小豆一般较大，并且颗粒相对比较饱满；赤小豆比较瘦小并且狭长。

　　第三、口感差异

　　红小豆一般更为软糯容易出沙，口感绵密；而赤小豆质地较硬，难以煮烂。

　　2、红小豆和赤豆的区别有哪些？

　　赤豆和红小豆通常情况下外形有所不同、颜色有所不同、功效有所不同等。

　　1.外形有所不同：赤豆和红小豆一般情况下外观上面有明显的不同，红小豆颗粒比较饱满，赤小豆通常情况下细长。

　　2.颜色有所不同：红小豆的颜色通常呈枣红色或者暗红色，赤豆颜色主要是呈鲜红色。

　　3.功效有所不同：赤豆能够起到比较好润肠通便、利**消肿、清热解毒等功效，可以用来**肠的蠕动。红小豆能够起到预防**、消除水肿、健脾胃等功效，有利于脾胃健康状况。