蔬菜上不小心沾上一点农药

这篇经验文章会给大家解释一下“蔬菜上不小心沾上一点农药”的内容进行解释，期待对农资人们有所收获，别忘了收藏哦！

1、食用含有农药的蔬菜中毒后有何症状？

轻度中毒，主要表现为头痛、头晕、恶心、呕吐、疲倦、。中度中毒，除上述症状较重外，还出现瞳孔缩小、流口水、轻度呼吸困难等。重度中毒还会出现呼吸困难、口唇发绀、四肢抽搐、瞳孔高度缩小、大小便失禁等症状，甚至发生昏迷和休克，若抢救不及时可致死亡。

2、有农药的菜放冰箱会挥发吗？

能挥发一点，但固态是残留的附在菜上，很难挥发，所有菜放冰箱里时间长了也不新鲜，而且易产生有毒的元素，基本一星期的菜营养大部分丢失变色，三天吃掉最好的安排。

冰冻层的菜也不要超过三个月，虽然冰箱温度很低，但依然会失去部分水分，营养大失，冻菜一个月吃最好，长期保存不利于身体健康。

住家冰箱储存大量冻菜，总是吃冻菜，冻菜的农药残留会很少，通过焯水基本所剩无几！

拓展好文：蔬菜上的农药对孩子危害大，这8种蔬菜农药残留少，给孩子吃最好

　　原标题：蔬菜上的农药对孩子危害大，这8种蔬菜农药残留少，给孩子吃最好

　　以前对食品安全没有太在意，总觉得随便吃没关系，反正已经百毒不侵了。但是现在有了孩子之后，就不一样了，买菜的时候特别担心蔬菜上残留的农药超标，要知道残留农药对孩子的生长发育有着严重危害，对其大脑的发育、和各种器官的发育都有一定的影响。

　　

　　残留农药可以导致脑垂体发育不全和生长激素异常分泌，造成身高和体形的异常发育，例如身高增长缓慢、巨人症、肥胖症等；长期摄入过多的残留农药会造成儿童性早熟，以前看过一个报道5岁的孩子就有了**。科学家的研究发现，当学龄前的儿童接触8种以上农药时还可能致癌，真的太可怕了。

　　

　　蔬菜上的农药对孩子危害大，这8种蔬菜农药残留少，给孩子吃最好。

　　洋葱

　　洋葱是一种很普通的廉价家常菜,其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳,被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。

　　葫芦瓜

　　葫芦瓜含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，葫芦瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。

　　甜玉米

　　

　　甜玉米营养价值高，籽粒中油、蛋白质、赖氨酸均高于普通玉米，且含有丰富的维生素等营养元素。

　　香豌豆

　　香豌豆的营养丰富，每100克含蛋白质7.2克，热量80千卡，相当于同量豆腐的营养价值。而且B族维生素的含量很高，还有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分。

　　南瓜

　　

　　南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩。

　　茄子

　　茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子所含的B族维生素对**、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。

　　芦笋

　　

　　芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。

　　卷心菜

　　卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。 卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。

　　

　　这些蔬菜比较不易生虫，打药次数大大减少，再加上有一些需要去外皮，所以相对而言农药残留较少。近年来国家农业部已开始禁止生产高毒农药，尤其对农药在蔬菜上的使用也制定了相关规定。只是有少数不法菜农为了抢季节、卖高价，今天施药，短短几天后就收割上市供应，导致蔬菜上的农药残留严重超标。

　　

　　为了更好预防蔬菜农药残留对家人危害，大家去超市买菜要记住：

　　1、尽量选择不易生虫的菜（如生菜、油麦菜、菠菜、葫芦瓜、南瓜、茄子等）。

　　2、少买反季节蔬菜，少吃易生虫的蔬菜（豇豆、四季豆、凉瓜、上海青等）.

　　3、叶色过深、过分鲜艳（可能喷了着色剂）、没有虫吃痕迹的蔬菜要小心。

　　

　　4、看蔬菜表面是否有掉颜色的情况，如果有可能是农药的残留粉体。

　　5、闻蔬菜表面如果有异味或臭味，可能是喷药后不到安全期提前采摘。

　　6、买回来的蔬菜习惯用清水或盐水泡30—60分钟再烹煮。

　　

　　妈妈们下次去买菜就知道怎么挑选健康安全的蔬菜给孩子吃啦！

　　注：图片来自网络

　　本文由宝宝的美丽日记原创，欢迎关注，带你一起长知识！