香猪是哪里的特产

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　　香猪是贵州省从江县、三都县都江区巫不公社、广西壮族自治区环江县明伦、东兴公社的特产。主要分布在榕江、荔波、融水、雷山、丹寨县北部。

好文探索：特产早知道——广西巴马香猪

　　各位网友们，大家好，这里是中国特产品牌公众评选活动组委会，欢迎观看《特产早知道》，特产是某地特有的或特别著名的产品，有文化内涵或历史，亦指只有在某地才生产的一种产品。所谓“一方水养一方人”，在特产上也是“一方水养一方特产”。

　　这些特产有你想了解的吗快和小编来认识下吧，本期我们介绍的特产是——广西巴马香猪。

　　巴马香猪源产于广西巴马瑶族自治县。它是一个具有悠久的饲养历史和稳定的遗传基因、且品质优良而珍贵稀有的地方小型猪品种。

　　1995年3月，巴马被国家特产经济专业委员会命名为中国香猪之乡之后，巴马香猪便作为地方特产载入了史册。

　　巴马香猪性野早熟，外貌清秀，体型矮、小、短、圆。饲养粗放，适应性和抗病能力强。成年最大个体45KG左右，种母猪一般利用年限为八年，最长可达十四年。

　　巴马香猪举世闻名，皮薄肉细，**瘦肉多，肌肉鲜红，肌纤维细嫩，脂肪洁白，味美甘香，营养丰富，胜似山珍野味果子狸，烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，素有一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味之美称而被誉为猪类的名门贵族。所以，巴马香猪用途广泛，开发前景十分广阔。

精选问答：

　　1、巴马香猪是选原产地还是选东北当地的？

　　巴马香猪并不是东北的，其原产地是广西壮族自治区的。

　　巴马香猪，广西壮族自治区河池市巴马瑶族自治县特产，中国国家地理标志产品。

　　2、巴马香猪与藏香猪口感有什么区别？

　　巴马香猪因其骨细皮酥，肉质细嫩，肌肉鲜红，味美甘香，营养丰富，胜似山珍野味，因而外地人食之甚感鲜香，逐传名为“香猪”。巴马香猪烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，素有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”之美称，被誉为猪类的“名门贵族”。

　　藏香猪肉品中氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，猪肠最长，猪皮最薄，鬃毛最长。是**的传统民族美食。尤其是猪皮，口味Q弹爽嫩，远异于一般生猪，藏香猪还是我国唯一的放牧型猪种生长在海拔3000——4000米的高原地带，以天然野生可食性植物及果实为主食，成年猪平均体重不足50公斤。