一种像白菜的花叫什么菜

1、大白菜又叫什么菜？

结球白菜

是一种原产于中国的蔬菜，又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”。

大白菜与小白菜是近亲，同属芸薹一种，和原产地中海沿岸的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属。目前国内的大白菜品种中，已黄心菜食用量居多，因其口感好，口味佳，深受老百姓喜爱。现有的黄心白菜品种中，秋美秀表现尤为突出，种植面积较大。

白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入**、欧美各国。大白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。

2、有种白菜叫北什么白？

北京青白

白菜是一种原产于中国北方的蔬菜，是十字花科芸薹属叶用蔬菜。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入**、欧美各国。白菜种类很多，北方的白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。

所有白菜品种之中，以黄心菜食用量居多，因其口感好，口味佳，深受老百姓喜爱。现有的黄心白菜品种中，秋美秀表现尤为突出，种植面积较大。

白菜原分布于中国华北，中国各地广泛栽培。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，不适于栽植在排水不良的粘土地上。

白菜营养丰富，菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶尚可作饲料，具有一定的药用价值。

3、开白色花的蔬菜有哪些？
开白色花的蔬菜有：白花菜。

白花菜是安**特的地方蔬菜品种，栽培历史悠久。康熙《安陆县志》记载：“白花菜：夏月开小白花，可为齑，香味绝胜，有红梗白梗两种，红梗尤美，他处皆不及亦土性异也。”全市各地均产，生产于府河两岸。1958年-来安陆品尝后倍加赞赏。白花菜又名香菜，含有特殊的白花菜素。《本草纲目》载：菜气膻臭，惟宜盐菹食之。“经腌制具有特殊香味。白花菜含有丰富的营养，经测定富含氨基酸（酸菜含百分之十五，腌菜含百分之十二），比常用蔬菜高十倍，比一般腌菜高3——6倍，磷、铁、钙等矿物质的含量比一般蔬菜高数倍，其综合营养成分可与豆类相比美。白花菜性喜向阳温暖，较耐旱，生长季节短，且再生能力强。近年来应用立体栽培技术，将白花菜与其他农作物间作套种，一年可播种3-4次，每种一次可采摘数次。亩产可达2印0公斤左右。白花菜果夹似羊角，又叫羊角花，其花姿似蝴蝶飞舞，优美别致，又叫醉蝶花。既可做优良蜜源植物，又可人药。《本草纲目》记载：“主治下气，煎水洗痔，捣烂敷风湿庳痛，擂酒饮止症。”近年来，根据白花菜优良特点，人们将腌制的白花菜供应市场，改传统腌制为现代方法腌制，机械化生产成罐头和软包装产品，**省内外

4、银丝王菜又叫什么菜？

银丝菜系十字花科芸薹属又叫白菜亚种，1年或2年生草本植物，其口感爽脆清甜，外型新奇，营养丰富，是一种具有强身健体作用的绿色保健山野菜。在常温下银丝菜不耐贮藏，货架寿命往往只能维持1天，需要在低温条件下贮藏。

5、四川人叫的水白菜书面用语叫什么？
应该叫大薸。

也叫水菜、京菜、丝菜、千筋菜、水白菜、水晶菜，十字花科植物。植株本身外形像是缩小版的白菜，须根系非常发达浸泡于水中。另外，水白菜具有非常强的再生能力，再加上其雌雄同株的特点，在环境适宜的情况下会在短时间内大量繁殖。有测算得知，一支水白菜在一个月能能够繁殖出近万株，如此强大的繁殖能力必然会对水体造成危害。

拓展好文：贵州喀斯特岩石上的这种植物，人称“岩白菜”，它究竟是盘什么“菜”？

　　这里负责解释贵州的野生动物、野生植物、野生石头、野生空气——解释贵州野生的一切！1053种脊椎动物、8400多种野生维管束植物，每一样都是传奇。

　　在**带喀斯特森林里，

　　由于喀斯特作用的充分发育，

　　地表破碎，岩石**率高，

　　还形成较多的小陡崖。

　　在这些陡峭的岩石上，

　　往往也生长有丰富的植物，

　　其中有一种被称为“岩白菜”的

　　算是比较普遍的一种。

　　岩白菜不是白菜，只是外表长得确实有些像白菜，又着生在**的岩石上，当地人把它形象地称作“岩白菜”罢了。其实它是苦苣苔科唇柱苣苔属的多年生草本植物。

　　北京世园会展出的“岩白菜”

　　唇柱苣苔属全世界大约130种，在中国就有80多种，什么下山虎、蚂蝗七、肥牛草、牛耳朵，都是唇柱苣苔属的种类，但大家往往更喜欢将它们叫作岩白菜。它们有一个共同的特征：地上茎不明显，叶子摸起来像皮革一样，花像朵小喇叭；雌蕊通常无柄，种子小，椭圆形，光滑，常有纵纹。这个提个问题：岩白菜可以食用吗？先留个悬念，最后请你投票作答。

　　在开花的季节，那紫红色的花总能激起你的情绪，忍不住要掏出相机给它来上几张。那些野蜂当然也不会放弃这样的好机会，繁忙地在它那长管状的花筒中转来转去，忙着采集花粉。正是这种互惠互赢的动作，让花朵得以异花授粉。

　　这种植物在**带喀斯特地区很常见，在北京世园会贵州馆里也展出了几株。看的人觉得稀奇，但在那个稀奇东西成堆的地方，往往不会引起人们的足够注意。

　　北京世园会展出的“岩白菜”

　　关于岩白菜，这些冷知识你可能感兴趣：

　　01

　　岩白菜可入药

　　岩白菜有清热解毒的作用，可以治疗毒蛇咬伤。但你在**看病开出的治咳嗽的“岩白菜素片”，那可不是这个岩白菜，那是虎耳草科岩白菜属的植物提取的，那个岩白菜的花与唇柱苣苔花虽然颜色有些相似，花形却截然不同，你发现了吗？

　　治疗咳嗽的“岩白菜”

　　02

　　岩白菜“多子多福”

　　岩白菜还算好种，不管是地上还是花盆里，只要温、光、湿合适，两年就可以长大开花。开过花的植株会结果，小果荚里藏着多粒种子，倒算“多子多福”。那此种子在果荚成熟时弹射出来，或许当年开始发芽，也可能藏在土壤里，形成土壤种子库的内容，甚至可以留它三五年。

　　还记得上期专栏咱们提出的问题吗？荷花为什么出淤泥而不染？你参与投票了没？下载动静APP的童鞋都提早知道了答案。

　　原来，荷叶的自洁效应跟它表面的微观结构有关。在超高分辨率显微镜下可以清晰看到，荷叶表面上有许多微小的乳突。而每个乳突由许多直径为200纳米左右的突起组成的。打个比方，荷叶叶面上仿佛布满着一个挨一个隆起的“小山包”，它上面长满绒毛，在“小山包”顶又长出一个馒头状的“碉堡”凸顶，仿佛一只只触角保护着叶面，使得尺寸比它大的东西根本无法靠近叶面。

　　岩白菜可以食用吗？请你来投票↓↓↓同样，下期专栏咱们公布答案。

　　如果你想提前知道答案，请扫描下方左侧二维码，下载动静APP吧。

　　图片：网络

　　撰文：冉景丞

　　责编：小千

　　编审：铁流