大蒜种植

大蒜是一种广泛种植的蔬菜，它具有很高的营养价值和药用价值，对人体健康有很多好处。在种植大蒜的过程中，我们需要注意一些关键的技术和方法，以确保大蒜的生长和产量。本文将围绕大蒜种植视频，为大家详细介绍种植大蒜的关键技术和方法。

1.土壤准备

大蒜生长需要充足的养分和透气性好的土壤，因此在种植大蒜之前，我们需要进行土壤准备工作。需要对土壤进行翻耕和松土，以便充分松弛土壤、改善土壤通透性和增加土壤中的氧气含量。在翻耕和松土的同时，需要添加适量的有机肥料，以提供大蒜所需的养分。

2.大蒜的选种和处理

在种植大蒜之前，我们需要选择健康的大蒜种子，并对其进行处理。需要将大蒜种子浸泡在温水中，以去除大蒜表面的杂质。需要将大蒜种子浸泡在含有0.2%的硫酸铜溶液中，以杀死大蒜表面的病菌和病毒。需要将大蒜种子晾干，并储存到种植时使用。

3.大蒜的种植和管理

在进行大蒜的种植和管理时，需要注意以下几点。需要在适当的时间进行大蒜的种植。一般来说，大蒜的种植时间为每年的10月份至11月份。需要控制大蒜的种植密度，一般为每亩种植8-10万颗大蒜种子。还需要注意大蒜的灌溉、施肥和除草等管理工作，以保证大蒜的生长和产量。

4.大蒜的收获和储存

在大蒜生长期结束后，我们需要进行大蒜的收获和储存工作。需要在大蒜的生长期结束后，将大蒜挖出，并在阳光下晾晒。需要对大蒜进行清洗和剪根，并将其储存在阴凉、干燥的地方。还需要注意大蒜的储存温度和湿度，以保证大蒜的品质。

拓展百科知识：

大蒜的药用价值：大蒜具有很高的药用价值，其主要功效包括抗菌、抗病毒、降血脂、降血压、抗***等。大蒜中含有的大蒜素、硫化物、维生素C等成分，具有很强的抗氧化作用，可以有效地保护人体免受自由基的伤害。

大蒜的营养价值：大蒜是一种营养丰富的蔬菜，其主要营养成分包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。大蒜中含有的硫化物、维生素C、维生素B6等成分，可以有效地提高人体免疫力、促进代谢和消化。

参考来源：1.《现代农业技术大全》2.《蔬菜种植技术指南》

相关问答拓展:

野生天蒜栽培技术？

野蒜种植不宜连作，适宜与其它作物间作套种，播种前需要耕地施底肥，整平作畦，采用高畦或半高畦，按行距24公分左右开沟。按照穴距15公分，每穴2-3个鳞茎，播后浇水。野蒜种植7-10天之后会出苗，出苗后每15天追一次氮肥或者是复合肥，中期中耕除草。

野蒜种植方法介绍

1.整地

野蒜种植不宜连作，适宜与其它作物间作套种，播种前需要耕地施底肥，整平作畦，采用高畦或半高畦，按行距24公分左右开沟。

2.播种

选好野蒜品种，淘汰个体小、根部腐烂的鳞茎，除去干叶，剪掉部分须根，即可播种。按照穴距15公分，每穴2-3个鳞茎，播后浇水。

3.追肥浇水

野蒜种植7-10天之后会出苗，出苗后每15天追一次氮肥或者是复合肥，中期中耕除草。浇水应根据土壤情况来定，还需要注意雨后排涝。

4.田间管理

在野蒜长4叶期后叶尖微黄，这是地下鳞茎膨大的标志，这时要加强水肥管理，在浇水的同时每亩追施尿素20斤。

5.收获

在5月中、下旬即可采收上市，否则因夏季高温植株进入休眠期将会出现萎蔫枯黄现象

一亩大蒜需要多少蒜种？

300斤

栽植一亩地大蒜一般需要300斤蒜种。种一亩大蒜一般净作需500斤左右的蒜种。亩产大蒜应该是四百斤左右。一亩地要用260至300斤大蒜种子。栽种大蒜,一般亩用种量七十五公斤就足够了。一亩地大蒜大约需要三百斤左右吧。一亩地大蒜一般都是需要三百斤左右。栽植大蒜每亩需要300多斤的蒜种。

蒜的种植方法和时间？

一、大蒜的种植时间

大蒜是喜冷凉环境的作物，所以根据各地区的气候以及品种情况来确定播期，一般可分为秋播和春播。在北方地区，秋冬季气温较低，相对寒冷，幼苗不能安全越冬，所以不适合秋播，可通过大棚育苗的方法，在早春播种；而南方地区，秋冬季也够暖和，秋播时幼苗能露天安全越冬，所以都以秋播为主。

二、大蒜的种植方法

1、整地施肥

大蒜宜选择在富含有机质、保水保肥的地块栽培。然后就是施好基肥，一般每667m2施腐熟厩肥4000-5000kg，饼肥100-150kg，过磷酸钙50kg，经深耕细耙后，做成1-1.5m的平畦，在地下水位高或春播地区，或地膜覆盖时采用起垄种植。

2、选择良种

人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盘和茎盘，按大、中、小和蒜心进行分级，小蒜瓣根据具体情况处理选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮，原则要求每粒重量5g左右，种子大小是获得高产的关键。

3、播种方法

播种时按行距开沟，深10cm，然后把它种到*壤当中，蒜头是朝下的，插入*壤的深度大概是三到五公分，接着在上面盖上一层*，覆*3-4cm。*壤浇足水，这样的话蒜苗可以更快地生长出来。种植密度普遍应用的为每667m栽种4万株左右。

4、水肥管理

（1）追肥：①幼苗期：施入复合肥以补充底肥不足。②花茎伸长期：追肥复合肥，确保养分充足，促使其旺盛生长。③蒜头膨大期：蒜薹收获后，蒜头收获前结合灌水追施大蒜专用复合肥，以确保丰富的养分促进蒜头膨大。

（2）灌水：整个过程一般需浇3-4次水，一是播种后要浇透，二是壮苗水配合大蒜返青期施肥，促进肥水吸收；三是，出苔水，蒜薹刚出露尖就开始浇水，促进蒜薹伸长；四是膨大水，拔完蒜薹开始浇水，配合蒜头生长期追肥促进蒜头迅速膨大。

5、适时采收

大蒜的采收主要分为蒜苗、蒜薹和蒜头三种形式，蒜苗的采收时间以蒜苗高度40cm左右为宜，也可以根据市场行情灵活掌握，但是不宜过晚。采收蒜薹要在蒜包开始发白或蒜薹顶部开始打弯时进行，采收过***量低，采收过晚口感变差。采收蒜头一般是在蒜薹采收后的20天左右进行，蒜头采收不能过晚，不然容易造成散瓣。

大蒜叶的种植方法？

1、选种：

　　购买纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮的大蒜头。

　　2、播种温度：

大蒜的播种温度在3～5℃的条件下，经过10～15天就可发芽，但以15～20℃最适宜；大蒜幼苗能耐零下3～5℃的低温，生长适温14～20℃。幼苗主要靠种瓣***养分；当养分被幼苗吸收利用后，蒜母开始干瘪，此后幼苗开始靠根系吸收土壤养分，栽培上要有良好的水肥条件，以利幼苗健壮生长。南方在秋季9～10月播种，4～5月采收蒜薹，6月采收蒜头；以青蒜为栽培目的时，可从7月份开始播种。

　　3、选地、整地：

土壤以肥沃、排水良好的砂质壤土为适宜，避免连作；耕翻深度一般在20cm左右，要细耕、耙平、耙实，没有明显坷垃，达到“齐、松、碎、净”；根据水源确定畦的长短；

　　4、播种：

　　1）为促进发芽，可在播种前剥去蒜皮或在播种前把蒜瓣在水中浸泡1～2d，以利于水分的吸收、气体的交换。把蒜瓣放在0～4℃的低温下处理1个月，可大大提早发芽。

　　2）播种方法：把蒜瓣插入土中，而微露尖端，不宜过深。

　　3）播种密度和播种量：

　　收获蒜头为栽培目的时，株行距为15～20cm×10～13cm左右；每hm2播种量750～2000kg；

　　以收青蒜为栽培目的时，播种较密，行距12cm×4～7cm。

　　5、施肥、除草：

　　大蒜的根系分布很浅，吸水能力弱，在营养生长期间，应继续不断地满足它对水肥的要求。绿色食品大蒜施肥的原则是以有机肥为主，配方施少量的化肥；以底肥为主，追肥为辅。

　　1）施足低肥；

　　2）追肥：当苗出土3～6cm时，要开始施追肥，以氮肥为主。应浇施稀薄的粪尿提苗，隔5~7天追一次，连追3次。苗高达到20厘米左右时，加大追肥量，在青蒜生长期间，从8～9月到11～12月，要追肥2～3次，促进地上部的生长。

　　3）以收蒜头为栽培目的时，除在幼苗期施追肥外，于越冬前再施1次追肥。到第二年春暖后，是大蒜植株生长的旺盛期，要施1次重肥。蒜头开始膨大后，不宜施肥过多、过浓，以免引起鳞茎腐烂。

　　4）中耕除草：当苗高10～15cm时，中耕可以深些；而当苗高30cm以上，中耕要浅些。一般中耕浇水都结合施肥。但到了第二年4～5月间，鳞茎已经开始膨大，那时雨水多，应注意排水，不然容易引起蒜瓣开散。如果施氮肥过多，新生的蒜瓣幼芽，有再度生叶的可能，从而影响蒜头的品质及贮藏性。

　　6、病虫害防治

　　7、大蒜的采收：　

　　大蒜的鳞茎、蒜叶及蒜薹都可以作为食用。由于采收食用的部位不同，采收的时期与方法也不同。

　　1）青蒜采收：

　　A、采收青蒜没有严格的采收期要求。但进入夏季后，叶的组织逐渐老化，纤维含量增加，不再作为青蒜食用。

　　B、最好在晴天的中午或下午进行；

　　C、采收的方法：绝大多数都是一次连根拨起。但也可在冬前植株3cm高左右，在假茎基部，离地面3～5cm收割1次。收割后，加强肥水管理，可再生新叶于第二年2～3月再采收1次。

大蒜种植的株距和行距是多少？我们属南方地区，9月下旬正是我们当地种植大蒜的时候，我们是种紫皮大蒜，并且人工种植，比较耗时间。大蒜的株距在6厘米左右，行距在15厘米左右。

大蒜的种植技术：

一、选蒜种，蒜种要选择适合当地种植的、高产、抗病性好的品种。然后用手把蒜中瓣开，挑选处最好的蒜瓣做种子，种植前要把蒜瓣种提前晒1—2天。

二、整理蒜地，蒜地要提前深挖翻晒，然后垄成宽50厘米左右、长根据地的大小来决定的墒。

三、播种，首先在蒜地墒上挖8厘米左右、深5厘米左右的浅沟，然后再放上一层完全腐熟的农家肥，这时就可以播种蒜种了，用手把蒜种按进土里，尖尖朝上，间距在6厘米左右，种完后盖上稻草。最后在接着种下一行，行距在15厘米左右，方法是一样的，直到全部种要。全部种完后要进行浇水，并且浇透水。

四、田间的管理，大蒜的生长过程种需水量是非常大的，我们要根据大蒜的生长情况进行及时浇水。大蒜的这么叶长出3—5片的时候，我们就要开始进行追肥了，追肥的方法是把化肥融化在水里，人工浇施，也可以进行喷施叶面肥，以后要根据生长情况进行追肥。

五、病虫害的防治，在大蒜的生长过程中，我们要及时清除杂草，同时做好病虫害的防治。

大蒜的种类很多，种植方法可能不同，以上只是我们当地种植紫皮大蒜的方法，我们一般9月下旬种植，等冬天的时候，大蒜刚好长到25厘米左右，这样可以安全过冬。