什么蔬菜里含吲哚乙酸

吲哚乙酸是一种天然植物雌激素，具有调节内分泌、防癌抗癌、改善女性生殖系统健康等多种功效。而在蔬菜中，有一些蔬菜含有丰富的吲哚乙酸，比如

花椰菜、西兰花、甘蓝、油菜、大白菜、芥菜、蒜苗、茭白等。

花椰菜

花椰菜含有丰富的吲哚乙酸，可以促进女性雌激素代谢，预防乳腺癌和***内膜癌。花椰菜还含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于提高免疫力和促进肠道健康。

西兰花

西兰花含有丰富的吲哚乙酸和异硫氰酸盐等天然化合物，具有抗癌、抗氧化、降血糖、预防心血管疾病等多种功效。同时，西兰花还富含维生素C和叶酸等营养素，有助于提高免疫力和促进胎儿神经系统发育。

大白菜

大白菜是我国常见的蔬菜之一，含有丰富的吲哚乙酸和硫化物等天然化合物，可以抑制人体内致癌物质的形成，预防***。大白菜还含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于降低血脂和促进肠道健康。

蒜苗

蒜苗含有丰富的吲哚乙酸和硫化物等天然化合物，可以降低胆固醇、预防心血管疾病和***。蒜苗还富含维生素C和叶酸等营养素，有助于提高免疫力和促进胎儿神经系统发育。

茭白

茭白含有丰富的吲哚乙酸和植物蛋白等营养素，可以促进肠道蠕动、降低血脂和血糖、预防结肠癌等多种功效。同时，茭白还富含维生素C和钾等矿物质，有助于提高免疫力和促进心脏健康。

甘蓝

甘蓝含有丰富的吲哚乙酸和硫化物等天然化合物，可以抑制人体内致癌物质的形成，预防***。甘蓝还富含维生素C和膳食纤维，有助于提高免疫力和促进肠道健康。

油菜

油菜是我国常见的蔬菜之一，含有丰富的吲哚乙酸和硫化物等天然化合物，可以抑制人体内致癌物质的形成，预防***。油菜还富含维生素C和膳食纤维，有助于提高免疫力和促进肠道健康。

芥菜

芥菜含有丰富的吲哚乙酸和硫化物等天然化合物，可以降低胆固醇、预防心血管疾病和***。芥菜还富含维生素C和钙等营养素，有助于提高免疫力和促进骨骼健康。

拓展问题

问题一：除了花椰菜、西兰花、甘蓝、油菜、大白菜、芥菜、蒜苗、茭白之外，还有哪些蔬菜含有吲哚乙酸？

答案：除了上述蔬菜之外，还有包菜、青菜、菜花、菠菜、萝卜等蔬菜也含有吲哚乙酸。

问题二：吃哪些蔬菜可以预防乳腺癌？

答案：花椰菜、西兰花、甘蓝、油菜、大白菜等蔬菜含有丰富的吲哚乙酸，可以促进女性雌激素代谢，预防乳腺癌。

问题三：吃哪些蔬菜可以预防结肠癌？

答案：茭白、洋葱、蒜苗、芦笋等蔬菜含有丰富的植物蛋白和膳食纤维，可以促进肠道蠕动、降低血脂和血糖、预防结肠癌。

问题四：吃哪些蔬菜可以降低血糖？

答案：西兰花、蒜苗、油菜、芹菜等蔬菜含有丰富的营养素和天然化合物，可以降低血糖、预防糖尿病。

问题五：吃哪些蔬菜可以预防心血管疾病？

答案：西兰花、茭白、芥菜、蒜苗等蔬菜含有丰富的营养素和天然化合物，可以降低胆固醇、预防心血管疾病。

问答拓展：什么食物含有吲哚乙酸

吲哚乙酸是一种植物备返体内普遍存在的内源生长素，属吲仿渗饥哚类化合物。又名茁长素、生长素、异生长素。
所以基喊埋本上什么植物都有

问答拓展：生长素对黄花菜有什么作用会危害到黄花菜开花吗

低浓度生长素应该不会，高浓度生长素可能会导致疏花疏果。生长素最明显的作用是促进生长，但对茎、芽、根生长的促进作用因浓度而异。三者的最适浓度是茎>芽>根，大约分别为每埋颂穗升10E-5摩尔、10E-8摩尔、10E-10摩尔。植物体内吲哚乙酸的运转方向表现明显的极性，主要是由上而下。植物生长中抑制腋芽生长的顶端优势，与吲哚乙酸的极性运输及分布有密切关系。生长素还有促进愈伤组织形成和诱导樱郑生根的作用。
生长素的弯卜作用是多部位的，主要参与细胞壁的形成和核酸代谢。用放射性氨基酸饲喂离体组织的实验，证明生长素促进生长的同时也促进蛋白质的生物合成。生长素促进RNA的生物合成尤为显著，因此增加了RNA/DNA及RNA/蛋白质的比率。在各种RNA中合成受促进最多的是rRNA。在对细胞壁的作用上，生长素活化氢离子泵，降低质膜外的pH值，还大大提高细胞壁的弹性和可塑性，从而使细胞壁变松，并提高吸水力。鉴于生长素影响原生质流动的时间阈值是2分钟，引起胚芽鞘伸长的是15分钟，时间极短，故认为其作用不会是通过影响基因调控，可能是通过影响蛋白质（特别是细胞壁或质膜中的蛋白质）合成中的翻译过程而发生的。

问答拓展：吲哚乙酸生长素常用于哪些植物？

通用名称吲哚乙酸、Indole3aceticacid，IAA其他名称吲哚3乙酸、吲哚乙酸、氮茚基乙酸、杂茁长素化学名称3吲哚乙酸分子式C10H9NO2分子量175.19㊣|||㊣㊣㊣㊣化学结构|||㊣㊣㊣NH‖O——OH理化性质纯品是无色叶状晶体或结晶性粉末。遇光后变成玫瑰色。熔点165～166℃。易溶于无水乙醇、醋酸乙酯、二氯乙烷，可溶于乙醚和丙酮。不溶于苯、甲苯、汽油、水及氯仿。不溶于水，其水溶液能被紫外光分解，但对可见光稳定。其钠盐、钾盐比酸本身稳定，极易溶于水。易脱羧成3甲基吲哚（和兄粪臭素）。毒性小鼠急性经皮LD50为1000毫克/千克，腹腔内注射LD50为150毫克/千克；鲤鱼LC50（48小时）＞40毫克/千克；对蜜蜂无毒。生理作用及功效生理作用广泛，影响细胞分裂、细胞伸长和分化，也影响营养器官和***官的生长、成熟和衰老。人工合成品可由茎、叶和根系吸收，施用浓度不同，既可起促进作用，也局顷可起抑制作用。见光易分解，在植物体内易被吲哚乙酸氧化酶所分解，价格较贵，在生产上应用受到限制。主要用于组织培养中，诱导愈伤组织和根的形成。唤腊袭大田生产上可用吲哚丁酸和萘乙酸代替。剂型98.5%原粉、可湿性粉剂。

附表

1.适用作物

苗木、花卉、蔬菜、果树等。