猪肉价格上涨 猪肉价格上涨的原因及对策

猪肉价格上涨的主要原因是市场供需关系失衡。近年来，随着我国经济的快速发展，人民生活水平不断提高，人们的消费需求也在不断增加。而猪肉作为我国最主要的肉类食品，其需求量也随之不断增加。由于近几年非洲猪瘟等疫情的影响，我国猪肉产量不断下降，**量减少，导致市场供需关系失衡，从而推高了猪肉价格。

政策因素也是导致猪肉价格上涨的重要原因之一。近年来，为了加强对非洲猪瘟等疫情的防控，我国**加大了对养猪业的整治力度，对不合格的养殖场进行了关停和整顿，导致了一些小规模的养殖户退出市场。同时，我国**还出台了一系列的环保政策，对污染环境的养殖场进行了关闭和整改。这些政策措施虽然有利于养殖业的长远发展，但也导致了猪肉**量的减少，从而推高了猪肉价格。

市场供需关系失衡和政策因素是导致猪肉价格上涨的主要原因。为了缓解猪肉价格上涨的问题，我们需要加强猪肉生产的技术研究和推广，提高猪肉的生产效率和质量，增加猪肉的**量。同时，**也应该出台更加合理的政策措施，引导养殖业向规模化、现代化、智能化发展，提高猪肉的生产效益和市场竞争力，从而稳定猪肉价格，保障人民的消费需求。

1、非洲猪瘟（fēizhōuzhūsǐ）：是由非洲猪瘟病毒引起的一种烈性传染病，对猪只的危害性非常大，是目前世界上最危险的猪病之一。

2、环保政策：是指**为了保护环境，对环境问题进行立法、管理、监督的政策措施。在猪肉生产中，环保政策主要指对污染环境的养殖场进行整治和关闭，以保护生态环境和公众健康。

相关问答拓展:

1、最近猪肉上涨什么原因？

最近猪肉上涨的原因有多种：

供需关系的变化：供需关系是影响猪肉价格的重要因素。一方面，由于疫情等因素的影响，部分地区交通运输受到影响，导致供应不足；另一方面，需求量增加，特别是消费者对猪肉的需求逐渐恢复，导致供不应求，推动猪肉价格上涨。

养殖成本的增加：猪肉价格的上涨与养殖成本的增加也有一定关系。包括饲料价格、人工成本、兽药疫苗费用等都在不断上升，导致了养猪成本的增加。而这些成本最终会通过价格上涨转嫁到消费者身上。

政策影响：政策也会对猪肉价格产生一定的影响。比如**的收储政策、生猪保险政策等都可能对猪肉价格产生影响。

猪肉价格的上涨是由多方面因素综合作用的结果。需要注意的是，价格波动是正常的市场现象，消费者可以根据自己的需求和实际情况选择**。

2、2024年猪价下半年高点能达多少？

华东：上海7.2-7.5平山东7.1-7.4涨安徽7.0-7.2平浙江7.2-7.5平江苏7.0-7.3平福建7.4-7.7平

华中：江西7.15-7.35平湖北6.9-7.15涨河南6.9-7.2平湖南7.0-7.25涨

华南：广东7.5-7.7平广西7.1-7.4平海南6.4-6.6平

华北：北京7.0-7.4平天津7.0-7.4平山西6.9-7.1平河北6.9-7.2涨

东北：黑龙江6.75-7.0平吉林6.75-7.0涨辽宁6.7-7.15涨

西北：陕西6.85-7.1平甘肃6.7-7.0平

西南：重庆6.8-7.1平四川6.8-7.25涨云南6.8-6.95涨贵州6.85-7.05平

3、猪肉12月份会涨价吗？

猪肉12月份不会涨价。因为。12月份市场不是猪肉**旺季。并且肉的价格已经达到比较高的价位。全国存栏猪可以保证目前市场供应。所以。12月份不会涨价。

4、再过10天猪肉会涨价吗？

猪肉涨价不涨价是根据市场需求了决定的。再过10天猪肉会涨价吗？

我觉得应该会涨价，因为十天后就是中秋节了，每逢中国传统节日的时候猪肉都会涨价，再就是现在进入秋季，人们吃肉的需求量比夏季要大的多，猪肉生产供应量需求自然也会增加，所以涨价是必然的。

5、再过20天猪肉涨价吗？

涨与不涨，得看猪肉的货源。如果现在价格暴跌，养猪的无利甚至赔钱，都不愿养，以后的肉价会更贵。

几年前，仔猪价跌下6元一斤，我说完了，以后会暴涨，结果在几个月后涨到二十多元，还买不到，致使我没买到猪仔，年低买二十九元一斤的肉。市场经济，个人的命运不能自主，都被市场决定。

拓展好文：猪价为何连续上涨数月？一文读懂猪市沉浮

　　原创刘美兰钛媒体

　　钛度图闻·第五十三期

　　▎继“雪糕刺客”之后，猪肉价格的逐月上涨被调侃为“猪肉刺客”。

　　猪肉作为人民生活菜篮子的重要组成部分，其价格涨跌影响居民的日常消费和养殖户的收入，也牵动着产业链各方的利益。2024年4月以来，全国猪价持续快速上涨，带动部分上市猪企7月**额大增。什么原因促成猪价上涨？下半年猪市如何变化？钛媒体·钛度图闻最新一期带你读懂猪市沉浮的原因。

　　猪价持续3月上涨，新一轮“猪周期”或启动

　　据中国种猪信息网数据，进入2024年以来，全国生猪价格和猪肉价格一直在下降，在第11周（03.20-03.26）时下降到最低，为12.12元/kg；猪肉价格在第12周（03.27-04.02）的平均价格为18.92元/kg，降至最低价。之后开始反弹，截至2024年7月份，生猪价格最高时达到22.83元/kg，比最低时上涨了约88%；猪肉价格达到29.8元/kg，涨幅约58%。

　　4月以来，生猪和猪肉价格已连续上涨数月有余，尤其7月份以来，猪肉价格突然暴涨，从24.21元/kg上涨至最高29.8元/kg。按目前态势来看，市场或将出现新一轮的猪周期，慢慢实现价格回升，缓解养殖户压力。

　　所谓猪周期，是一个猪肉价格涨跌循环的过程，猪价在每3-4年内完成一轮涨跌的过程，其本质是供需错配，最终影响价格波动。肉价高，另母猪存栏量大增，此后生猪供大于求，带来了肉价的下跌，养殖户就会大量淘汰母猪、减少生猪供应，后期供不应求再形成肉价上涨的局面。如此，形成一个闭环的轨迹，不断循环。

　　因为猪的养殖特征等原因，过去几十年中，猪肉价格一直呈现出周期波动的状态。2000年以来，我国大致经历了5轮猪周期，大体与相关疫情或市场政策有所关联。每轮周期上行前猪价均在底部呈现“W型”，猪价第一次触底与第二次触底之间间隔约8-11个月，价格涨幅在10%-15%之间。

　　那么，是什么在影响本次“猪周期”脚步？

　　进口猪肉量减少，能繁母猪存栏量回暖

　　**关系也是分析猪周期的关键因素。从近7年消费量和产量来看，**肉市场整体呈现供不应求趋势，2024年**肉产销量均实现下降，2024年我国猪肉产量为4255万吨，同比下降21%，2024年下降11%；销量方面，2024年下降19%，2024年下降5%。2024年产量和消费量均有所回升，但仍处于供不应求阶段。

　　据海关数据，2024上半年猪肉进口量仅为81万吨，受非洲猪瘟和新冠疫情的双重影响，进口量显著下降，同比减少65%，比2024年同期也减少62%，猪肉进口量减少也造成了猪肉供应阶段性减少，成为推动猪价走高的原因之一。

　　能繁母猪的存栏量代表着生猪产能。猪肉的生长期一般在9到11个月，据农业农村部数据，从2024年第二季度开始，能繁母猪存栏量开始下降，直到2024年二季度才降后微涨，前期猪肉的出栏率的下降导致目前供需出现变化。

　　截至2024年二季度末，中国能繁母猪存栏量为4277万头，环比上涨2.2%，同比减少6.3%，相当于正常保有量的104.3%。一季度国内生猪价格快速下滑，4月末国内能繁母猪存栏量为4177万头，跌至近1年来最低点。进入二季度猪价快速反弹，母猪存栏开始微幅回升。

　　农业农村部表示，目前，生猪产能处于正常合理水平，预计下半年生猪出栏量与去年同期相当。今年以来，能繁母猪存栏量一直处于产能调控的绿色合理区域，目前已连续两个月回升。能繁母猪存栏量的回暖或能让下半年生猪供应和猪肉产量稳定增加，让供应有保障。

　　饲料成本占比6成，猪粮比处于合理区间

　　生猪的涨价与其成本也分不开，那么，猪的成本都来自哪里？生猪养殖成本主要包括人工成本、饲料成本、固定资产成本、医疗防疫成本和其他成本。以牧原公司生猪养殖成本为例，2024年Q1-Q3季度数据显示，饲料成本占比最大，占比近6成，其次为人工成本，占比15%；其余成本占比均在10%以下。

　　猪粮比价作为影响生猪价格的关键因素，直接影响养殖企业的利润。猪粮比是生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值。目前，生猪养殖盈亏平衡点为7∶1，猪粮比处于7：1至9：1之间均为合理范围。猪粮比越高，说明养殖利润越好，反之则越差。

　　进入2024年，第一季度猪粮比一度下跌，在3月份跌至4.24：1的本年度最低水平，下跌至一级预警区间，随后逐渐反弹。7月以来，猪粮比最高达到8：1，7月最后一周，每千克玉米价格在2.9元左右，猪粮比为7.27∶1，处于略有盈利的合理区间，猪价不具备持续大幅上涨基础。

　　猪企**整体向好，猪价还要飞多久？

　　在此背景下，2024年4月以来，有大批企业入局生猪养殖，猪肉价格的上涨带动了生猪养殖户的积极性。据央视财经数据，2024年4月-7月，新增生猪养殖相关企业3500余家，新增注册企业月平均增速达46.3%。

　　猪价的持续上涨，也带动了相关上市公司的**收入增长，生猪养殖企业开始赚钱。在上市猪企披露的7月产销数据中，牧原股份以459.4万头的**量一马当先，生猪销量上升，生猪价格大幅上涨，**收入也同时上升。牧原股份**收入今年首次破百亿，达到了104.91亿元。除牧原股份外，多家上市猪企**收入同比翻倍增长，7月生猪**额环比增长最高的前3家公司是东瑞股份、新希望、唐人神。

　　猪价还要飞多久？农业农村部在7月20日回应表示，目前生猪生产充足，后期猪价不具备持续大幅上涨基础。

　　专家预测表示，随着规模化养殖占比逐渐提升，国家也在着手研究投放猪肉储备，预计生猪市场的波动会逐渐变小，如果没有突**况，“猪周期”会逐渐弱化。猪肉消费会受到节日及天气变化的影响，第三季度属于季节性反弹，预计价格将回归到合理区间，保持稳定。

　　数据：钛媒体科股宝、中国种猪信息网、泽平宏观、国家统计局、海关总署、wind、农业农村部、东兴证券、公开报道整理