猪肉价格回升 猪肉价格回升,供求关系

这篇农资内容会给全国农资人剖析一下“猪肉价格回升”的内容进行分析，期望对各位网友们有些许帮助，还等什么，快收藏吧！

近期，猪肉价格出现了回升的迹象，这是一个令人振奋的消息。经过长时间的低迷，猪肉价格开始回升，这对于农民、养殖户以及整个农业产业链来说都是一个好消息。

在谈论猪肉价格回升之前，我们需要先了解猪肉价格低迷的原因。近年来，随着非洲猪瘟疫情的爆发，中国的猪肉产量大幅下降，导致猪肉价格一路上涨。随着**的一系列措施和养殖户的积极应对，疫情得到有效控制，猪肉产量开始逐渐恢复，价格也开始回落。随着人们对于健康饮食的追求，猪肉的需求量也在逐渐下降。这些都是导致猪肉价格低迷的原因。

虽然猪肉需求量有所下降，但是随着中国人口的增加和居民收入水平的提高，猪肉的需求量依然庞大。而随着非洲猪瘟疫情的得到控制，猪肉产量开始逐渐恢复，供需关系开始逐渐平衡。国家对于猪肉产业的支持力度也在逐渐加大，投入资金、加强监管、提高养殖技术、推广养殖新模式等一系列措施都在推动着猪肉产业的发展。这些都是导致猪肉价格回升的原因。

猪肉价格的回升对于农业产业链各个环节都有着积极的影响。对于养殖户来说，猪肉价格的回升意味着他们的收入有望得到提高，这对于他们的生产积极性、养殖技术的提高、养殖环境的改善都有着积极的作用。对于农资企业来说，猪肉价格的回升意味着他们的**额有望得到提高，这对于他们的研发投入、产品质量的提高、市场占有率的提高都有着积极的作用。对于消费者来说，猪肉价格的回升意味着他们的生活成本有望得到降低，这对于他们的消费能力、生活品质的提高、健康饮食的推广都有着积极的作用。

1.非洲猪瘟：非洲猪瘟是一种高度传染性的猪病，病死率高达90%以上，对于猪肉产业的影响非常大。

2.猪肉产量：猪肉产量是指在一定时间内，猪肉的总体产量。

3.养殖技术：养殖技术是指在养殖过程中，应用科学技术手段，提高生产效率和养殖品质的技术。

参考来源：《中国农村经济》、《农业经济问题》、《农业经济管理》等。

拓展好文：猪肉供需趋向基本平衡

　　价格连续多周上涨，出栏量仍充裕，专家表示——

　　猪肉供需趋向基本平衡

　　5月13日，大连商品交易所生猪期货2209主力合约以点报收，比4月15日收盘点大幅上涨了18.5%。5月份第一周全国猪肉价格每公斤24.51元，环比上涨2.3%，已是连续三周上涨。

　　产能接近常态

　　“今年4月份，北京新发地农产品**市场白条猪日均上市量处于近几年同期中位水平。”北京新发地农产品**市场统计部刘通说。

　　刘通提供的数据显示，4月份，北京新发地农产品**市场白条猪日均上市量为1786.03头，比2024年同期1294.53头增长37.97%；比2024年同期1105.17头增长61.61%；比2024年同期1915.87头下降6.78%；比2024年同期2046.23头下降12.72%。“当前生猪供过于求的局面逐渐改善，但**仍然较充足。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说。

　　从生猪存栏看，2024年以来生猪存栏逐渐从高位下降。国家统计局发布的数据显示，3月底全国生猪存栏4.23亿头，较上年底下降5.9%，但同比增长1.6%，意味着今年二季度生猪出栏量依然较充裕。从出栏量看，一季度全国生猪出栏1.96亿头，同比增长14.1%；猪肉产量1561万吨，同比增长14.0%。全国定点屠宰企业生猪屠宰量一季度同比增长43.4%，其中3月份同比增长71.7%。受上年以来猪价持续下跌影响，生猪出栏活重开始明显下降，2024年以来已逐渐降至130公斤以内。3月份，全国能繁母猪存栏4185万头，同比下降3.1%，较2024年6月份累计下降8.3%。受4月份猪价回升影响，预计5月份能繁母猪产能比4月份仅小幅调减。不过，专家表示，经过持续调减，全国能繁母猪产能已接近常态水平。

　　养殖亏损减轻

　　3月底，自繁仔猪出栏一头120公斤肥猪，亏损超500元；外购仔猪养殖场出栏一头120公斤肥猪，亏损接近300元。近期，养殖盈亏情况有无改善？

　　“4月份以来，自繁自养与外购仔猪全成本分别约为17元/公斤和15元/公斤，目前出栏一头120公斤的肥猪，自繁自养要亏损200元至250元，外购仔猪要亏损50元左右。”朱增勇说。

　　养殖盈亏情况改善源于猪价强劲反弹。生猪价格从3月份第4周12.52元/公斤开始，持续回升至5月份第1周14.89元/公斤，累计上涨18.9%，不过同比依然跌32.3%。猪肉价格自4月第3周开始回升，由4月第2周22.33元/公斤回升至5月第1周24.51元/公斤，累计上涨9.8%，不过同比依然下跌32.1%。

　　受猪价回升以及养殖户对下半年猪价看好等因素的影响，仔猪价格连续6周累计上涨23.3%，5月第1周达到29.41元/公斤。当前，仔猪价格已回升到生产成本线或者成本线以上。

　　“4月份，北京新发地白条猪**均价整体上比3月份上涨了13.13%。按照规律，4月份价格一般会低于3月份，但今年4月份价格能够比3月份有13%的回升，实属不易。不过，即便如此，4月份价格在近5年同期仍然处于较低位置。而今年的低价位叠加饲料价格大幅上涨、运营成本明显增加，养殖场亏损压力仍然比较大。”刘通说。

　　保持一定期望值

　　根据近年生产成本数据测算，生猪生产盈亏平衡点的猪粮比价约为7∶1。当猪粮比价低于5∶1时，视为进入过度下跌一级预警区间。5月4日猪粮比价为5.32，比2月份的4.90有所改善，但仍处于过度下跌二级预警区间。

　　“猪价低点已过，未来将会震荡回升，逐渐反弹至成本线以上，但养殖户不应对后市价格有过高预期。”朱增勇说。

　　从短期看，“五一”后猪价将回调，但回落幅度不大。主要是因为“五一”后猪肉消费**。前期压栏的一批大猪可能将在5月份陆续出栏，短时间内市场可能供大于求。

　　“今年4月份，北京新发地农产品**市场白条猪**加权平均价是16.72元/公斤，比2024年同期的18.64元/公斤下降了10.30%，销量也比2024年同期下降了约7%。这一方面说明生猪供应仍然比较充裕，另一方面也说明需求还没有恢复到正常水平。后期，随着新冠肺炎疫情形势趋于稳定，猪肉消费需求回升的空间还是比较大的。”刘通说。

　　2024年6月份至2024年5月份，我国生猪价格波动经历了4个完整周期。这4个完整周期持续时间分别是48个月、36个月、59个月和49个月，每个完整周期包括上升阶段、下跌阶段。目前正运行的第5轮周期，自2024年6月份至2024年8月底处于长达27个月的上升通道，自2024年9月至2024年3月累计19个月处于下跌通道，总计已历时46个月。