广东丝瓜
相关问答拓展:
广东丝瓜做法?
1.
在处理广东丝瓜的时候要一定要把棱角处茎去除,如果没有去除影响到口感觉。
2.
在切的时候使用滚刀切。这样丝瓜的中间位置在炒的时候一直都是鲜甜。
3.
把肉切成片,片状的就是配合丝瓜炒
4.
开锅开炒,把葱姜放进去,再把丝瓜放进去一起炒。炒的丝瓜有一点汁液的时候就可以把肉块放进去一起炒,如果没有汁液的时候可以加入适量的水进去一起炒
5.
炒好后装碗,这样色相较好,味道鲜美。这就是广东丝瓜的做法了
广东丝瓜种植方法和时间?广东丝瓜的种方法和时间是农历的三月份。种植的时候,先把丝瓜种用温水浸泡半天,再挖个4㎝小坑,放点水湿润一下,而后将丝瓜放在小坑内,埋上土,有五∽七天即出苗了。
广东炒丝瓜正宗做法?所需材料:
1.丝瓜300g
2.鸡蛋2个
3.盐适量
4.食用油适量
5.葱姜蒜适量
步骤:
1.准备丝瓜,先将丝瓜洗净去皮,去籽,切成细条状备用;
2.将鸡蛋打入碗中,加入适量盐打散成蛋液;
3.锅中加入适量的食用油,烧至八成热,加入葱姜蒜炒香出香味,把鸡蛋液倒入锅中,翻炒均匀;
4.鸡蛋液炒至七分熟的时候,加入丝瓜条,翻炒均匀;
5.加入适量的盐或者其他调味品(如鸡精)根据口味调味即可;
6.炒至丝瓜熟透即可关火,出锅装盘。
温馨提示:丝瓜含水分较多,翻炒时火候要掌握好,避免过度煮烂和水分过多。
广东丝瓜的生长周期是多长?丝瓜从打芽栽种到枯黄拉秧,整个的生长周期为一百八十天到二百天,分为打芽栽种期,苗期,团棵上架期,花期,结瓜收获期和苍老枯黄期,其中结瓜收获期最长。如果不下寒露不下霜,丝瓜会一直开花一直结瓜。
丝瓜在清明节气之前就开始打芽,约半个月后,丝瓜芽长一寸多长,到谷雨节气开始栽种,丝瓜芽栽好浇水后盖上塑料膜,等一星期后丝瓜放开子叶露出真叶,揭去塑料膜,再过两个星期插架,一个月的苗期过去,爬蔓上架,上架一个月后开雌花,每个雌花就是一条丝瓜,雌花谢了半个月丝瓜就可以吃了。
从栽种丝瓜芽到收获第一条丝瓜,大约两个半月。
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