立秋吃 西瓜

立秋吃西瓜，这是一句流传甚广的话。在炎炎夏日，西瓜是人们最喜爱的水果之一。很多人并不知道，立秋吃西瓜的做法是有科学依据的。

什么是立秋？

立秋是二十四节气之一，通常出现在8月7日或8日。此时，太阳到达了黄经135度。这一天，是夏季的分界点，也是秋季的开始。

立秋吃西瓜的原理

立秋吃西瓜，是因为在这个时间节点，气温开始逐渐下降，人体代谢也开始减缓。此时，适量食用西瓜，可以起到清热解暑、生津止渴的作用。而且，西瓜含有大量的维生素C和矿物质，可以帮助人体补充营养，增强免疫力。

立秋吃西瓜的注意事项

虽然立秋吃西瓜有很多好处，但是也有一些需要注意的地方。要选择新鲜的西瓜，不要吃过期或者变质的西瓜。要避免过量食用，否则容易引起腹泻等不适症状。要注意卫生，洗净切开的西瓜，避免细菌感染。

立秋吃西瓜，是一种健康的生活方式。我们也需要注意适量食用，遵循科学的方法。希望大家在立秋这一天，能够享受到美味的西瓜，度过一个愉快的夏日时光。

拓展百科知识名称简介立秋二十四节气之一，通常出现在8月7日或8日。此时，太阳到达了黄经135度。这一天，是夏季的分界点，也是秋季的开始。维生素C一种水溶性维生素，对人体具有重要的生理作用。可以增强免疫力，促进伤口愈合，防止牙龈出血等症状。矿物质是人体必需的营养成分之一，包括钙、铁、锌、镁等。可以帮助维持人体正常的生理功能，并且对骨骼、牙齿等有益。参考来源

《中国传统节日：二十四节气》

《营养学》

相关问答拓展:

立秋当天吃什么？

坐标浙江金华，立秋吃西瓜、吃清凉糕是必不可少的传统习俗。

立秋添秋膘是什么意思？

贴秋膘的意思是到了立秋时分，气温下降，需要多吃肉以度过即将到来的严寒，也指有些人到了秋天，运动量下降，导致体重增加，囤积脂肪的现象。

古代民间流行在立秋当日悬秤称人，将体重与盛夏时分做对比，体重如果减轻就称之“苦夏”，身体就需要补，补身的方法就是“贴秋膘”，在立秋当日以肉贴膘也逐渐流行起来。

立秋的习俗？

立秋是我国一个重要的节气。在这天，我国民间流行贴秋膘、咬秋等习俗。

1、贴秋膘

民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”。

一旦立秋，天气虽仍然很热，而人们的身上再无湿粘不适之感，毕竟凉爽的秋天快要到了。于是就开始萌发了要做点好吃的想法，以补偿入夏以来的亏空。用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘重新补回来，所以叫“贴秋膘”。所以这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。

2、啃秋

民间有在“立秋”这一天全家一起吃西瓜的习俗，称之为“啃秋”。一些老人说，过了这一天，就不能再吃西瓜了。

人们在立秋当日买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋了。而农人的啃秋则豪放得多。他们在瓜棚里，在树荫下，三五成群，席地而坐，抱着红瓤西瓜啃，抱着绿瓤香瓜啃，抱着白生生的山芋啃，抱着金黄黄的玉米棒子啃。啃秋抒发的，实际上是一种丰收的喜悦。

专家表示，立秋后西瓜不是绝对不能吃，但的确要少吃了。因为西瓜性寒，“立秋”以后多吃容易导致腹泻。

3、秋社

秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于汉代，后世将秋社定在立秋后第五个戊日。此时收获已毕，官府与民间皆于此日祭神答谢。宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。在一些地方，至今仍流传有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的说法。

4、杭州：食秋桃

江南一带还有立秋日食秋桃的习俗。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

5、天津：“咬秋”

人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。清朝张焘的《津门杂记岁时风俗》中就有这样的记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下，为的是清除暑气、避免痢疾。

6、四川：喝“立秋水”吃“凉宵”

四川东、西部还流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各饮一杯，据说可消除积暑，秋来不闹肚子。而川东的传统习俗，立秋这一天老百姓要吃“凉宵”，即用优质糯米制作、再进行冰冻的粥。一方面表达祈求风调雨顺、五谷丰登，另一方面象征夏日即将结束，秋天即将来临。

7、山东：立秋吃“渣”

山东莱西地区则流行立秋吃“渣”，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。这么多食俗大都为防痢疾，足见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识。

立秋的时候季节交替，很多抵抗力比较差的人容易生病，而且一些旧疾也易再次引发，所以在立秋的时候，要更注意养生，保重身体，忌口，不要秋风凉了，就胃口大开乱吃东西。

贴秋膘。立秋了，大家要吃点好的大鱼大肉补补，来贴秋膘。夏天太热了，很多人热的吃不下饭，一动不动坐着汗都直淌，要是再吃上饭更是热的不行，有的人就“苦夏”，一到夏天就胃口不佳，吃不下饭体重蹭蹭下降。立秋后，要开始贴秋膘了，虽然说立秋并不是夏秋的真正分界点，不能立马就变凉爽，毕竟秋后还有一伏，但是温度总也好过立秋之前，起码一早一晚的时候会凉快很多。很多人的胃口也会变好，在立秋这天，农村的老人们很注重给孩子们贴秋膘，其实就是做点好吃的补补，比如说做炖肉、红烧肉等等，把夏天瘦掉的几斤肉给补回来。只有身体棒棒的，才不容易生病。

8月7号立秋天津吃什么？

立秋吃饺子是天津的民俗，同时这一天在立秋的时点上要吃西瓜，也就是俗称的咬秋。其实吃什么不重要，重要的是寓意一年的热季结束了，凉爽的天气开始了。天津人的民俗文化很是讲究。也表明天津人对生活的态度，对生活的热爱。对美好生活的向往。