特色养殖 特色养殖信息简报

本篇总结会给农资人刨释一下“特色养殖”的内容进行诠释，但愿对农资人们有所收获，别忘了收藏哦！

特色养殖——让农业更具竞争力

随着经济的快速发展，人们对于食品的品质与营养要求越来越高，因此特色养殖越来越受到人们的青睐。特色养殖是指采用一定的技术和方法，对某种特定的畜禽进行养殖，使其在品质、营养、风味等方面达到特殊的标准，从而获得更高的市场价值。特色养殖的出现，不仅满足了人们对于高品质食品的需求，也为农业的发展注入了新的活力。

一、特色饲养方法

特色养殖的成功关键在于特色饲养方法的应用，这种方法将畜禽的品质和营养的提升作为目标，通过精准的饲养管理和科学的饲养技术，提高畜禽的生长速度、肉质品质和食用营养价值。比如，绿色环保养殖技术是特色饲养方法的一种，它利用有机肥料代替化学肥料，采用自然循环养殖模式，不使用任何激素和药品，从而保证肉类品质的健康与纯天然。还有运动式养殖、自由放养等特色饲养方法。

二、特色养殖的盈利模式

特色养殖的盈利模式主要在于品牌效应、高附加值和市场需求。通过特色饲养方法的应用，畜禽的品质和营养价值得到提升，从而形成了品牌效应。特色畜禽的高附加值也可以为农业带来更多的利润。特色养殖的盈利模式还离不开市场需求，只有在市场上有一定的需求，才能形成可观的经济效益。

三、特色养殖的发展前景

特色养殖不仅可以满足人们对于高品质食品的需求，也可以为农业带来更多的利润，因此其发展前景广阔。特色养殖的应用不仅可以提升畜禽的品质和营养价值，也可以促进农业的可持续发展。未来，特色养殖还会与现代科技相结合，进一步提升畜禽的品质和营养价值，推动农业的发展。

拓展百科知识

1.绿色环保养殖技术（lǜsèhuánbǎoyǎngzhíjìshù）：一种利用有机肥料代替化学肥料，采用自然循环养殖模式，不使用任何激素和药品的养殖技术。

2.品牌效应（pǐnpáixiàoyìng）：是指某个品牌由于品质、知名度等原因，获得了消费者的认可和信任，从而形成的品牌附加值。

3.可持续发展（kěchíxùfāzhǎn）：指在满足当前需求的同时，不破坏生态平衡，保持资源的可持续利用，使得人类能够长期生存和发展。

相关问答拓展:

1、哪些地方一看就有甲鱼？

甲鱼是一种生活在淡水或半咸水中的爬行动物，通常栖息在河流、湖泊、池塘等水域中。以下是一些可能能够看到甲鱼的地方：

1.河流或湖泊：甲鱼通常生活在淡水或半咸水中，因此河流或湖泊是最常见的甲鱼栖息地之一。在这些水域中，甲鱼常常在岩石或树枝下休息或觅食。

2.池塘或水库：一些大型池塘或水库也可能有甲鱼出现。这些水域通常较为平静，有足够的食物供应，也比较适合甲鱼的生存。

3.河流或湖泊的下游：甲鱼通常喜欢在水流缓慢的下游区域活动，这些地方通常有丰富的植被和水草，为甲鱼提供了丰富的食物。

4.河口或海湾：甲鱼也可能在河口或海湾中出现。这些地方通常是淡水和咸水的交汇处，甲鱼可以在这里找到丰富的食物资源。

需要注意的是，甲鱼是一种受保护的野生动物，因此在观察甲鱼时，一定要注意保护和尊重它们的生存环境。

2、哪里甲鱼多？

湖北省荆北地区、湖南省汉寿、江苏扬州、镇江等地较多。甲鱼之乡是余姚市。余姚市作为中国生态甲鱼之乡，高端甲鱼市场占全国60%左右。当地形成了生态鳖专养、虾鳖套养、茭白鳖套养、稻鳖套养等8种特色养殖模式。余姚市动物资源种类繁多，野生哺乳动物：野猪、鸡狼、短耳兔、黄鼬、香狐狸等；爬行动物：山乌龟、各种蛇类等；两栖动物：石鸡（蟆）等；鸟类：杜鹃、猫头鹰、雉鸡等10余种；昆虫有蝉、蝴蝶品种20余类。

3、半斤的甲鱼苗怎么**？

甲鱼**的话，至少应该上当地的养殖场进货是最便宜的，一般甲鱼养殖基地里面养的甲鱼都是自己饲养的，那么在价格上肯定会没有中间商的价钱，会省很多的罗嗦，直接进行**价，会相当的便宜，现在很多的养甲鱼的养殖场都跟网络联络在一起，然后用网络的方式进行传播，直接打到厂家**，省去中间的中间商差价。

4、上海的鳖主产地？

青浦淀山湖，当地农户模拟野生环境塘养老鳖，为养殖基地。

青浦淀山湖的甲鱼最好吃。好的甲鱼，要会养、会捞、会炖。喝着太浦河河水长大的甲，少了腥气，卖相也佳，如今青浦甲鱼就算清蒸着吃，也能香糯鲜甜。

水好水深甲鱼才好，青浦淀山湖一带水清，历来有野生甲鱼，甲鱼生长的过程对食物没什么要求，对水质的要求却挺高。现在，随着大环境遭到破坏，适合野生甲鱼生长的栖息地越来越小，青浦的农户想出了办法：模拟野生环境塘养甲鱼。

5、养殖的甲鱼会成群逃跑吗？

答：养殖的甲鱼会成群逃跑的。

甲鱼实际上也比较聪明的，如果防护设施没有做好，一当雷雨天气，它们会利用地形叠罗汉爬上岸逃跑。唯一办法在稻田周围设好防逃网，防逃网要埋入地下12厘米左右，并且在进出水口也要注意用铁丝扎好，防止甲鱼出逃。还可以在选好的田块田埂周围用砖块或水泥板等材料建造高出地面50-60厘米的围墙，顶部压檐内伸15厘米，围墙和压檐内壁涂抹光滑，并建进排水口的防逃措施。

拓展好文：印遇龙：多管齐下助推**肉品质走向更高端

　　随着我国经济社会的不断发展，民众对舌尖上美味的追求在不断提高，这正在催生消费观念的变化。食品方面，人们不再只关心是否经济实惠，而是更看重是否足够安全、营养和健康。随着新一轮国民消费的大升级，猪肉市场也迎来了品质消费时代。

　　鲜切猪肉。（资料图，受访者提供）

　　“十四五”规划要求，为顺应居民消费升级的趋势，需促进消费向绿色、健康、安全发展，稳步提高居民消费水平。目前猪肉品质难以满足消费需求，肉品质提升面临“卡脖子”技术问题。消费者需求变化等因素，正在倒逼整个生猪养殖和猪肉供应行业进行迭代升级，迫切需要各方力量共同助推**肉品质向更高端迈进。

　　何为高端猪肉？从名字上理解，就是猪肉中的高端产品；从专业角度来说，就是感官品质、营养品质和风味品质好，且符合国家相应质量卫生标准的猪肉。具体来讲就是蛋白质含量高、胆固醇含量低、脂肪的健康指数高、色泽好、风味佳、口感好的无公害绿色或者有机猪肉。高端猪肉应该是“绿色、健康、安全、好吃、营养均衡”的猪肉。

　　新鲜的猪肉。（资料图，受访者提供）

　　近年来，中国肉类消费发生了明显的结构变化，呈现了从冷冻肉到热鲜肉，再从热鲜肉到冷鲜肉的发展趋势，形成了“热鲜肉广天下，冷冻肉争天下，冷鲜肉甲天下”的格局。

　　一份尚普咨询此前发布的《2024-2024年中国冷鲜肉市场分析调查研究报告》显示，目前国内市场猪肉产品仍以白条猪肉为主，其比例占到60%，国内冷鲜肉所占比例仅占到猪肉消费量的20%左右，对比欧美、**等发达国家的90%，市场发展潜力非常巨大。当前国内的中高端猪肉备受追捧，而高端猪肉虽然市场空间大但却没有成熟的领导品牌。

　　“广告教父”大卫·奥格威说过：每一个品牌都是一个产品，但不是每一个产品都是品牌。高端猪肉可以饲养出来，但高端猪肉的品牌打造需要从品质、品牌、渠道和推广这四个方面来着力。

　　高端猪肉品牌打造的第一关就是品质关。就高端猪肉来说，品质的基础有两点，第一是安全，第二是味香。为打造高端猪肉，国外多充分利用猪的品种优势，并强化营养调控策略与养殖模式，采用“科学饲养+天然放养”相结合的方式。

　　比如，号称“猪肉界劳斯莱斯”的西班牙伊比利亚黑猪肉，是欧洲古生态系统唯一实行黑猪放养的猪种，也是最接近野猪的品种，口感近于牛扒中顶级的谷饲和牛，其养殖特色是一天14公里的运动量、吃7公斤橡果和3公斤牧草；加拿大冰原雪花猪肉是冷冻肉类的佼佼者，其养殖特色除了无污染等自然环境外，还具有科学配比天然谷饲、饮用级过滤水、空气净化装置等特色养殖模式。

　　反观国内排名靠前的猪肉品牌，其品牌文化多集中在“营养、慢养、儿时的味道”等方面，品牌诉求雷同，整体而言当前黑猪市场并未出现领导品牌。比如，“壹号土猪”追求“不只好吃，还很安全”，“湘村黑猪”的品牌诉求是“湘村的猪，儿时的味”，“网易未央”的品牌诉求是“慢养300天，安心每一口”，“楚沩香”的品牌诉求是“致力于让更多的人吃得起，吃得上宁乡花猪肉”……

　　国内高端猪肉市场规模小但成本高，目前只体现在黑猪、地方猪血统品种，只聚焦肌内脂肪和感官品质等指标，缺乏相应的分级标准，高端猪肉的评价标准需进一步细化，引领并指导整个行业的发展。

　　展望未来，高端猪肉的产业发展需考虑以下几个方面：

　　第一，生猪产业的布局需进一步细分，规模猪场、大型猪企、头部猪企重点生产面向大众的猪肉，而中小猪场、家庭农场着重生产中高端品牌猪肉，这既是市场竞争与多元化的迫切需求，也是饲养方式升级的必然选择。

　　第二，加强地方品种猪优质肉生产，培育打造具有民族特色的优质地方猪品牌；大力打造高端肉种猪，不断创新精准营养、精准育种和智能化养猪技术，以结果为导向构建系统防控畜禽疫病生物安全体系，这是未来养猪业的重要发展趋势，也是推动我国生猪业高质量发展的重要手段。

　　第三，在生猪技术创新方面，要积极构建高端猪肉“重大基础研究”共性支撑技术体系，支持国内企业及科研单位开展高端猪肉领域的基础研究，充分利用地方猪种的特性和遗传资源，解析地方猪优良肉品质特性形成机理，追溯血缘构成，科学构建系谱，提高地方猪生产性能；加强地方猪与外来猪品种的精准营养调控策略，分阶段集成调控关键技术，创新养殖模式与环境管理；采用物联网、大数据等技术，建立智能化畜禽繁育与健康养殖技术体系。

　　第四，充分利用体制机制创新基础，构建产学研融合的“商业化”育种协同攻关体系，推动现代生物育种关键共性技术广泛应用于重大新品种培育；整合国内外多家具备相关研究基础的科研单位资源，系统构建多组学全景式基因遗传信息，推动现代生物育种关键共性技术广泛应用于重大新品种（系）培育，并通过科学的营养调控策略充分发挥猪的肉质遗传潜能。