黄瓜色淡是咋回事

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　　黄瓜的浅色一般是由于植物吸收的营养元素不平衡和缺乏微量元素（如磷、钾）造成的。预防方法：多施有机肥（用水冲洗），少用化肥。瓜苗应及时落下，控制在1.5米左右。

　　如果太高，会影响营养物质的输送。高温时，冬暖蔬菜温室应注意加强通风。

好文探索：【作物病害】黄瓜缺素症状诊断及防治对策（全）

　　蔬菜缺乏某种元素时，一般都在形态上表现特有的症状，即所谓的缺素症，如失绿、现斑、畸形等。由于元素不同、生理功能不同，症状出现的部位和形态常有它的特点和规律。

　　例如由于元素在植物体内移动性的难易有别，失绿开始的部位不同。一些容易移动的元素如氮、磷、钾及镁等，当植物体内呈现不足时，就会从老组织移向新生组织，因此缺乏症最初总是在老组织上先出现。

　　相反，一些不易移动的元素如铁、硼、钙、钼等其缺乏症则常常从新生组织开始表现。铁、镁、锰、锌等直接或间接与叶绿素形成或光合作用有关，缺乏时一般都会出现失绿现象。而如磷、硼等和糖类的转运有关，缺乏时糖类容易在叶片中滞留，从而有利于花青素的形成，常使植物茎叶带有紫红色泽。硼和开花结实有关，缺乏时花粉发育、花粉管伸长受阻、不能正常受精，就会出现“花而不实”。

　　而新生组织，生长点萎缩、死亡，则是由缺乏细胞膜形成有关元素钙、硼使细胞**过程受阻碍有关。畸形小叶-小叶病是因为缺乏锌使生长素形成不足所致等等。

　　这种外在表现和内在原因的联系是形态诊断的依据。经验在其中起重要作用。

　　正因为如此，当蔬菜缺乏某种元素而不表现该元素的典型症状或者与另一种元素有着共同的特征时就容易误诊。因此形态诊断的同时还需要配合其他的检验方法。

　　仅管如此，这一方法在实践中仍有其重要意义，尤其是对某些具有特异性症状的缺乏症。

　　③开始叶脉间黄化，叶脉凸出可见。

　　④上位叶变小，不黄化。⑥座果数少，瓜果生长发育不良。

　　①仔细观察，从上位叶，还是从下位叶开始黄化，从下位叶开始黄化是缺氮。

　　②注意茎的粗细，一般缺氮茎细。

　　③定植前的苗床是否施用大量稻草(600～1200公斤／亩)，大量施用稻草会引起缺氮。

　　④下位叶叶缘急剧黄化(缺钾)，叶缘部分残留有绿色(缺镁)，上两种情况不是缺氮。

　　叶螨为害呈斑点状失绿。

　　⑤测定土壤电导率(EC)，如果EC值高则不缺氮。

　　⑥叶片外侧黄化向外卷曲，是缺乏其它的营养元素。

　　⑦叶黄白天萎蔫，可以考虑其它的原因。

　　⑧叶片含氮在3.0～3.5%为正常，低于2.5%则缺氮。

　　从叶脉间到全叶黄化，从下位叶向上位叶黄化，全株矮小，长势弱，果实多数为小头果。

　　①前作施有机肥少，土壤含氮量低。

　　②种植前施大量没有腐熟的稻草，碳素多，其分解时夺取土壤中氮。

　　③露地栽培，由于降雨多氮被淋失。

　　④砂土、砂壤土，阴离子交换少的土壤缺氮。

　　⑤收获量大，从土壤中吸收氮多而追肥不及时。

　　①最重要的是施用新鲜的有机物时要防止氮不足。

　　用稻草作基肥要增施氮素。

　　③施用完全腐熟的堆肥，可以提高地力。

　　④叶面喷施0.2%～0.5%**素。

　　①苗期，叶色浓绿、发硬、矮化。

　　③定植到露地后，就停止生长，叶色浓绿。

　　①注意症状出现的时期，由于温度低，既使土壤中磷素充足，也难以吸收磷素，易出现缺磷症。

　　在生育初期，叶色为浓绿色，后期出现褐斑。

　　②叶片正常含磷量在0.2%～0.4%，低于0.2%则缺磷。

　　①在生长初期(特别在苗期)，由于低温，生长差，叶片小、硬化、颜色浓绿。

　　②果实成熟晚，但成熟晚的原因较多，有时难以区分。

　　①在磷吸收系数高的土壤，如火山灰土，种植蔬菜不久就会出现缺磷。

　　②堆肥施量小，磷肥用量少易发生缺磷症。

　　③地温常常影响对磷的吸收。温度低，对磷的吸收就少。

　　④利用山土育苗，没有施用足够的磷肥，出现缺磷症。

　　①黄瓜是对磷不足敏感的作物。土壤中全磷含量在30毫克/100克土以下时，除了施用磷肥外，预先要改良土壤，施熔磷肥或烧成磷肥(热制)等。

　　土壤含磷量在150毫克／100克土以下时，施用磷肥的效果是显著的。

　　②黄瓜苗期特别需要磷，所以培养土平均每升要施用P2O～1500毫克。

　　③施用足够的堆肥等有机质肥料。

　　①在黄瓜生长早期，叶缘出现轻微的黄化，在次序上先是叶缘，然后是叶脉间黄化，顺序很明显。

　　②在生育的中、后期，中位叶附近出现和上述相同的症状。

　　③叶缘枯死，随着叶片不断生长，叶向外侧卷曲。

　　①注意叶片发生症状的位置，如果是下位叶和中位叶出现症状可能缺钾。

　　②生育初期，当温度低，覆盖栽培(双层覆盖)时，气体障害有类似的症状。

　　③同样的症状，如出现在上位叶，则可能是缺钙。

　　④是否畸形果多(如小头果、弯曲果、蜂腰果等)。

　　⑤收获量大，生育后期发生此类症状时，要调查是否施肥量不足。

　　⑥老叶枯死部分与健全部分的分界线是否有水浸状。

　　⑦正常叶钾含量在2％～2.5％，低于1.5％为缺钾。

　　①下位叶到中位叶的叶缘变褐成为所谓的“镜框子”状。

　　②叶脉以外部分产生失绿症，是从叶缘向内发展。

　　①在砂土等含钾量低的土壤中易缺钾。

　　②施用堆肥等有机质肥料和钾肥少，供应量满足不了吸收量时易出现缺钾症。

　　③地温低，日照不足，过湿等条件阻碍了对钾的吸收。

　　④施氮肥过多，产生对钾吸收的拮抗作用。

　　①施用足够的钾肥，特别是在生育的中、后期，注意不可缺钾。

　　②植株对钾的吸收量是吸收氮量的50％，确定施肥量要考虑这一点。

　　③施用充足的堆肥等有机质肥料。

　　④如果钾不足，可用硫酸钾平均每亩3～4.5公斤，一次追施。

　　①黄瓜在生长发育过程中，生育期提前，果实开始膨大并进入盛期的时候，下位叶的，叶脉间的绿色渐渐地变黄，进一步发展，除了叶缘残留点绿色外，叶脉间均黄化。

　　②如果土壤消毒后在短时间内进行施肥，定植等作业，中位叶也会发生上述症状。

　　③在生育后期，只有叶脉、叶缘残留点绿色外，其他部位全部黄白化。

　　①生育初期，结瓜前，发生缺绿症，缺镁的可能性不大。

　　可能是在保护地里由于覆盖，受到气体的障害。

　　②注意缺绿症发生的叶片所在的位置，如果是上位叶发生缺绿症可能是其他原因。

　　③缺镁的叶片不卷缩。如果硬化、卷缩应考虑其它原因。

　　④缺绿症发生分为在叶缘缺绿并向内侧扩展，和叶缘为绿色，叶脉间缺绿两种情况。

　　前者为缺钾，后者为缺镁。

　　⑤认真观察发生缺绿症叶片的背面，要看是否是螨害、病害。

　　①症状发生在下位的老叶上。

　　在下位叶机能降低，不能充分向上位叶输送养分时，其稍上的叶也发生缺镁症。

　　②缺镁症状与缺钾症状相似，区别在于缺镁是从叶内侧失绿。缺钾是从叶缘开始失绿。

　　③与其它菜类比较，易缺镁的如番茄、茄子等，黄瓜不易发生缺镁症。不同品种在同一土壤上栽培发生的程度也不同。

　　④生长后期发生缺镁症状时叶片上可出现明显的绿环。

　　①土壤中含镁量低，如在砂土，砂壤土上未施用镁的露地栽培易发生缺镁症。

　　②钾、氮肥用量过多，阻碍了对镁的吸收。尤其是保护地栽培反映更明显。

　　③收获量大，而且没有施用足够量的镁。

　　①据土壤诊断可知，如缺镁，在栽培前，要施用足够的镁肥料。

　　②注意土壤中钾、钙等的含量，保持土壤适当的盐基平衡。

　　③避免一下子施用过量的、阻碍对镁吸收的钾、氮等肥料。

　　④应急对策是，用1～2％硫酸镁水溶液，喷洒叶面。

　　中下部叶片脉尖失绿，并逐渐扩展到整片叶。

　　黄斑区域发展到成熟叶并向植株扩展。黄化在叶表面扩展，只有主脉仍绿。

　　典型缺镁症，俗称绿环症。从收获初期到最盛期主要出现于中位叶。

　　其特点为脉间黄化部分与叶缘绿色部分形成环状。

　　①上位叶形状稍小，向内侧或向外侧卷曲。

　　②长时间连续低温、日照不足，急剧晴天，高温，生长点附近的叶片叶缘卷曲枯死，呈降落伞状。

　　③上位叶的叶脉间黄化，叶片变小。

　　①仔细观察生长点附近的叶片黄化状况，如果叶脉不黄化，成花叶状则可能是病毒病。

　　②同样的症状出现在中位叶上，而上位叶是健康的，则可能是缺乏其他种元素。

　　③生长点附近萎缩，可能是缺硼。但缺硼突然出现萎缩症状的情况少，而且缺硼，果实会出现细腰状，叶片扭曲。

　　①距生长点近的叶片，叶缘枯死，同时呈杯形，叶脉间黄化。

　　②在叶片出现症状的同时，根部枯死。

　　①氮多、钾多明显地阻碍了对钙的吸收。

　　②由于土壤干燥，土壤溶液浓度大，阻碍对钙的吸收。

　　③空气湿度小，蒸发快，补水不足时易产生缺钙。

　　④在缺钙的酸性土壤上，钙供应不足。

　　实际生产中，种植黄瓜的土壤很少出现钙不足的情况。

　　①通过土壤诊断可了解钙的含量，如不足，可施用石灰肥料。

　　②施用石灰肥要深施，使其分布在根层内，以利吸收。

　　⑤缺钙的应急措施是用0.3％的氯化钙水溶液喷洒叶面，每周两次。

　　①从中位叶开始褪色，与健康叶比较，叶脉清晰可见。

　　②随着叶脉间逐渐褪色，叶缘从黄化到变成褐色。

　　③因叶缘枯死，叶片向外侧稍微卷曲。

　　①缺锌症与缺钾症类似，叶片黄化。缺钾是叶缘先呈黄化，渐渐向内发展。而缺锌，全叶黄化，渐渐向叶缘发展。

　　二者的区别是黄化的先后顺序不同。

　　②缺锌症状严重时，生长点附近节间短缩。

　　③植株叶片硬化，也可能是缺钾，如缺锌其硬化的程度重。

　　①锌在作物体内是较易移动的元素，因而，缺锌多出现在中、下位叶，而上位叶一般不发生黄化。

　　②由于缺锌，可造成激素(IAA)含量下降，抑制了节间的伸长。

　　③植株出现中位叶黄化，向外弯曲，有硬化现象。

　　②若吸收磷过多，植株即使吸收了锌，也表现了缺锌症状。一般认为，多数作物对磷和锌的吸收(P2O5／Zn)之比在400以上，表现有缺锌症。

　　③土壤pH高，即使土壤中有足够的锌。但其不溶解，也不能被作物所吸收利用。

　　④有时，由于受母质的影响，如蛇纹岩、橄榄岩的风化土缺锌。

　　这种母质中含镍多，对锌的吸收有阻碍。

　　②正常情况下，缺锌时可以施用硫酸亚锌，每亩用1.3公斤。

　　③应急对策，用硫酸锌0.1~0.2%水溶液喷洒叶面。

　　①生长点附近的节间显著地缩短。

　　②上位叶向外侧卷曲，叶缘部分变褐色。

　　③当仔细观察上位叶叶脉时，有萎缩现象。

　　①从发生症状的叶片的部位来确定，缺硼是症状多发生在上位叶。

　　③植株生长点附近的叶片萎缩、枯死，其症状与缺钙相类似。但缺钙叶脉间黄化，而缺硼叶脉间不黄化。

　　①植株生长点停止生长发育、萎缩。叶缘的一部分变褐色。

　　①在酸性的砂壤土上，一次施用过量的石灰肥料，易发生缺硼症状。

　　②土壤干燥影响对硼的吸收，易发生缺硼症。

　　③土壤有机肥施用量少，在土壤pH高的田块也易发生缺硼。

　　④施用过多的钾肥，影响了对硼的吸收，易发生缺硼症。

　　①已知土壤缺硼，可以预先施用硼肥。

　　④土壤要多施堆肥，提高其肥力。

　　⑤应急对策，可以用0.12~0.25％的硼砂或硼酸水溶液喷洒叶面。

　　①整株植物生长无异常，但中～上位叶的叶色淡。

　　②施用无硫酸根的肥料，用草炭等材料育苗。

　　上位叶黄化，叶脉也黄化。

　　①黄化叶与缺氮症状相类似，但发生症状的部位不同，上位叶黄化为缺硫，下位叶黄化为缺氮。

　　②上位叶黄化症状与缺铁相似，缺铁叶脉有明显的绿色，叶脉间逐渐黄化。

　　③叶片不出现卷缩、叶缘枯死、矮小等现象。

　　④叶全部黄化，但黄化成花叶状时，可能是病毒引起，需请专家诊断。

　　①出现的症状与缺氮相似。

　　因为硫在植株体内移动性小，所以缺硫症状易出现在比较上位的叶片上。

　　②发生缺硫症的植株，其下位叶往往是健康的。

　　①在硫铵、硫酸钾、过磷酸钙等肥料中，含硫较多，在露地栽培中普遍施用这些肥料，所以很少出现缺硫症状。

　　②在保护地栽培中，由于长期施用无硫酸根的肥料，有缺硫的可能性。

　　施用含硫的肥料，如硫铵、过磷酸钙、硫酸钾等。

　　①植株的新叶除了叶脉全部黄白化，渐渐地叶脉也失绿。

　　③用营养液培养的幼苗可见到黄化现象，尤其是上位叶。

　　①缺铁的症状是出现鲜黄化，叶缘正常，不停止生长发育。主要看新叶是否畸形、萎缩，叶缘是否枯死。

　　出现症状的植株根际土壤呈碱性，有可能是缺铁。

　　③在干燥或多湿等条件下，根的机能是否下降，如果根机能下降，则吸收铁的能力也下降，就会出现缺铁症状。

　　④植株叶片是出现斑点状黄化，还是全叶黄化，如是全叶黄化则为缺铁症。

　　⑤病虫为害很少出现与此类似的症状。

　　①铁在植株体内移动小，所以在生长点附近的叶片开始出现黄化。

　　②新叶的叶脉间先黄化，逐渐全叶黄化，但叶脉间不出现坏死症状。

　　③如发现叶片黄化，及时补铁，可在黄白叶上方长出绿叶。

　　③土壤过干、过湿、温度低，影响根的活力，易发生缺铁症状。

　　④铜、锰在土壤中过量，阻碍了对铁的吸收，易发生缺铁。

　　①土壤pH应在6~6.5左右，在这种土壤环境中不要再施用大量的石灰性肥料，防止土壤呈碱性。

　　②注意土壤水分管理，防止土壤过干、过湿。

　　③应急对策是用硫酸亚铁0.1~0.5％水溶液或柠檬酸铁100ppm水溶液喷洒叶面。

　　另外，可用螯合铁盐50ppm水溶液，每株100毫升施入土壤。

　　幼叶小而失绿。如未对缺铁进行纠正，则最后可能成白色。

　　暂时性缺铁可能是水过多或由于害虫，**而使根量减少所诱导的。随缺素加重，幼叶浅**。

　　老叶浅绿色，在组织坏死，早衰前叶成浅褐色。

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精选问答：

　　1、为什么黄瓜脸皮吃比较涩嘴？

　　黄瓜脸皮吃比较涩嘴的原因可能是由于以下几种因素：

　　黄瓜中含有丙醇二酸：丙醇二酸是一种小分子有机酸，它可以在一定程度上抑制糖类在体内转化为脂肪，同时也与黄瓜的涩味有关。当你的**中的唾液与丙醇二酸反应时，会产生一种涩感。

　　黄瓜中的苦味物质：黄瓜中含有一些苦味物质，如葫芦素C、葫芦素E等，这些物质也会导致**产生涩感。

　　黄瓜中的草酸：部分黄瓜中可能含有较高的草酸，草酸与人体中的钙结合，可能导致涩口感。

　　黄瓜的品种和生长环境：不同的黄瓜品种和生长环境可能会影响其口感和涩味。例如，夏季生长的黄瓜可能比冬季生长的黄瓜口感更涩。

　　为了减轻黄瓜的涩口感，你可以尝试以下方法：

　　用盐水浸泡：将黄瓜切成薄片或细条状，放入淡盐水中浸泡10-15分钟，这样可以去除部分丙醇二酸和苦味物质，减轻涩口感。

　　用开水焯烫：将切好的黄瓜放入开水中焯烫一下，这样可以破坏部分丙醇二酸和苦味物质，减轻涩口感。

　　使用其他食材搭配：将黄瓜与其他食材搭配使用，如鸡蛋、肉类等，可以掩盖涩口感。

　　选择合适的品种和季节：选择口感更嫩、涩味较轻的黄瓜品种，并在适合的季节**黄瓜，可以降低涩口感。

　　请注意，以上方法只是为了改善黄瓜的口感，不影响其营养价值和健康属性。

　　2、黄瓜节位太短什么原因？

　　1.花芽分化不良。花芽分化期受不良环境的影响导致花芽分化不良，结出的黄瓜容易成为畸形瓜、瓜条短。

　　2.根系弱。根系过浅或根系受伤、生长发育不良，也容易造成瓜条短。 复合肥使用过量、不当的农事操作导致黄瓜烧根、伤根，根系无法吸收充足的养分**瓜条生长，也会使瓜条长得短。生产中菜农应注意养护好根系，结合使用生根护根性肥料和增施生物菌肥，及时中耕划锄，改善根际环境，促进受伤的根系尽快长出新根，促进瓜条生长。

　　3.留瓜节位不当。这主要表现在根瓜上。根瓜留瓜节位过低，会造成瓜条短。黄瓜第一个瓜的最佳留瓜位置是第7片叶左右。如果留瓜过早，底部的根瓜就容易长成“短瓜”。