无公害蔬菜的好处有哪些无公害蔬菜栽培技术的推广与应用-

无公害蔬菜的好处有哪些无公害蔬菜栽培技术的推广与应用

无公害蔬菜的好处

1.营养价值高

无公害蔬菜在生长过程中不使用化肥、农药等有害物质，因此不仅营养成分更加丰富，而且还能保留更多的天然营养物质，如维生素、矿物质等。

2.安全卫生

无公害蔬菜在种植、生产、加工和**过程中，不使用任何有害化学物质，不仅保证了蔬菜品质的安全和卫生，而且还能有效避免食品中毒等问题。

3.环保绿色

无公害蔬菜种植过程中不使用化肥、农药等有害物质，不仅能有效减少农业对环境的污染，而且还能保护生态系统的平衡，为人们创造更加美好的环境。

无公害蔬菜栽培技术的推广与应用

1.科技创新

推广无公害蔬菜栽培技术需要依靠科技创新，如通过研发新型无公害蔬菜种植技术，提高无公害蔬菜的产量和质量等，从而满足市场需求。

2.政策扶持

政策扶持是推广无公害蔬菜栽培技术的重要保障，**应该加大对无公害蔬菜栽培技术的扶持力度，提高无公害蔬菜的种植面积和产量。

3.市场营销

推广无公害蔬菜栽培技术需要依靠市场营销，如加大对无公害蔬菜的宣传力度，提高消费者对无公害蔬菜的认知度和接受度，从而扩大无公害蔬菜的市场份额。

用户关心的问题

1.无公害蔬菜和普通蔬菜有什么区别？

无公害蔬菜是指在种植、生产、加工和**过程中，不使用任何有害化学物质，保证蔬菜品质的安全、卫生和绿色环保，而普通蔬菜则不一定具备这些特点。

2.无公害蔬菜栽培技术需要哪些条件？

无公害蔬菜栽培技术需要具备适宜的土壤、气候和水源等自然条件，同时还需要有专业的技术人员和先进的种植设备。

3.无公害蔬菜的市场前景如何？

随着人们对健康的重视和环境污染的不断加剧，无公害蔬菜市场前景广阔，未来有望成为蔬菜市场的主流。

百科知识

农药

农药是指用于防治农业生产中的病害、虫害、草害、鼠害等有害生物的各种化学物质和生物制剂。农药的使用可以提高农业生产效率，但如果使用不当，则会对环境和人体健康造成危害。

参考来源

《无公害蔬菜种植技术》

《农业生产与环境保护》

《未来农业发展趋势》

释义拓展：无公害蔬菜

无公害蔬菜（Pollution-freevegetables）是指蔬菜产品中不含国家规定的不准含有的有害物质，其他物质的含量控制在允许范围内的蔬菜。从广义上讲，无公害蔬菜是集安全、优质、营养为一体的蔬菜的总称。根据中国绿色食品发展中心的规定，通常将无公害蔬菜分为A**和**两个级别。

问答拓展：什么是无公害蔬菜种植技术，我们该如何应用？

1.合理化选地

1.1了解种植区域情况

在开展无公害蔬菜种植之前，需要提前针对种植区域进行勘察，并充分了解土壤液逗情况以及环境条件，确保其能够满足无公害蔬菜种植技术的实施要求以及此类蔬菜作物的生长需求，避免对蔬菜的正常生长带来不良影响。

1.2做好整地工作

将种植区域周边以及土地当中的废料、杂物以及植物根茎进行清除，保障整地工作的整体效率以及整地质量，为无公害蔬菜提供良好的种植区域。

1.3检查种植区域

若将无公害蔬菜种植技术融入传统蔬菜的种植区域，应针对实际的种植条件进行检查，确保种植区域能够满足无公害蔬菜的种植需求，并提前开展试种工作，确保实验无误之后，再展开大规模种植，避免春困无公害蔬菜在种植过程中出现质量问题。

2.做好种植前的处理工作

在实施种植工作之前，需要明确无公害蔬菜的品种，并在选中的过程，保障种子的抗闹森卖病性、抗虫性，并选用优质的无公害蔬菜种子进行种植。相关人员在选定种子之后，还应将种子放置于合理比例配置的药物当中进行浸种，再通过放置于阳光下进行暴晒的方法，对种子进行杀菌，进而减少种植期间的病虫害发生概率，确保无公害蔬菜的健康生长。

3种植方法的科学化选择

3.1保障蔬菜质量

由于无公害蔬菜在选种、播种以及种植的过程中，对外界环境以及周围气候具有较高的要求，环境以及气候保障能够提升蔬菜的种植质量。需要在实施种植工作之前，选择科学化的种植方法，并结合周边的环境以及气候情况，确保种植方法能够与无公害蔬菜的生长条件相互契合。

3.2种植的阶段

为了保障无公害蔬菜的种植质量，应充分掌握不同蔬菜的生长特点，并找出开展种植工作的最佳时期。在种植的过程中应避免在病虫害的高发时期开展相关工作；而在夏季高温时期，则需要加强对蔬菜的灾害风险防范力度，避免由于外界影响降低蔬菜的成活率，进而为农业产业带来较大的经济损失。

3.3不同的蔬菜种植方法

对于水旱类的蔬菜，在通常情况下可以选用轮作种植的方法保障蔬菜的质量；而对于叶菜类的蔬菜，可以利用间作以及轮作有机结合的种植方法。对于瓜类的蔬菜来说，则需要一年轮作一次的办法；而对于浅根以及深根蔬菜，则可以直接选用轮作的办法开展种植工作。

问答拓展：开发无公害蔬菜有什么意义

由于蔬菜种类繁多，各具特色，在营迅举局养上差异很大，但蔬菜类的共同性是提供人们膳食纤维、维生素和矿物元素的主要来源，因此围绕这三类成分的含量及各种蔬菜的品质特性来评价它们的营养高低。由此可见，无公害蔬菜不仅是实现绿色食品工程最基本的材料资源，而且还是农业可持续发展及人类生存环境保证的重要组成部分之一。无公害蔬菜具体讲要做亩让到“三个不超标”：一是农药残留不超标，不能含有禁用的高毒农药，其他农药残留不超答岁过允许量；二是硝酸盐含量不超标，食用蔬菜中硝酸盐含量不超过标准允许量，一般在432PPm以下；三是“三废”等有害物质不超标，无公害蔬菜的“三废”和病原微生物等有害物质含量不超过规定允许量。优质——主要是指商品质量。个体整齐，发育正常，成熟良好，质地口味俱佳，新鲜无病虫危害，净菜上市。

问答拓展：无公害蔬菜栽培技术

无公害蔬菜栽培技术

　　无公害蔬菜并非不使用化学农药，关键是如何科学合理地使用，兆枯既要防治病虫害，又要减少污染，使上市的蔬菜中的农药残留量，控制在允许的范围内。

　　摘要：文章针对发展无公害蔬菜，重点阐述其栽培技术，在抓好产地环境、品种选用、培育壮苗、健身栽培、病虫防治、质量检测“六大环节”的同时，进一步采取无公害蔬菜生产技术措施，使基地环境、生产过程和产品质量达到无公害标准要求。

　　关键词：种植;无公害蔬菜;栽培技术

　　1栽培技术

　　1.1选择好环境条件

　　(1)作为生产无公害蔬菜地块的立地条件，应在远离工厂、**等3km以外的无公害污染源区。

　　(2)种植地块应排灌方便，灌溉水质符合国家规定要求。

　　(3)种植地块的土壤要土层深厚肥沃，结构性好，有机质含量达2%～5%。

　　(4)基地面积具有一定规模，土地连片便于轮作，运输方便。

　　1.2改善田间生态条件

　　(1)改善蔬菜生产条件。改善蔬菜生产条件包括3个方面：一是完善田间水利设施，健全排灌系统;二是改善土壤理化性状，使土壤具有团粒结构;三是健全田间道路畅通，便于农业机械化作业。

　　(2)建立农田轮作制度。不同菜地、不同蔬菜品种，采取不同的轮作制度。

　　(3)利用农业设施改善作物生态条件。(4)提倡不同科属的蔬菜间作套种模式。

　　1.3健全栽培管理措施，提高植株抗逆性和抗病虫能力

　　(1)清洁田园，消灭杂草，切断病虫的中间寄主。

　　(2)选用优良品种。

　　(3)进行种子消毒。

　　(4)适期播种。

　　2田间种植管理技术

　　2.1土壤管理

　　(1)根据土壤类型不同，选择种植不同种类的蔬菜。

　　(2)精细整地。

　　(3)适时定植。根据不同品种要求，合理密植。

　　(4)及时做好中耕、除草、培土。

　　(5)对豆类、茄果类等蔬菜，进行及时的搭架、整枝、疏果。

　　(6)小拱棚与大棚温、湿度管理。南北向延伸搭棚，可以均匀受光。棚四周挖深沟排水，棚内菜畦覆盖地膜。若有管道微喷灌，要把管道放置在地膜内灌溉。通风降温、降湿视天气而定。寒冷的`天气，宜中午通风，下午3时及时覆膜保温。随着棚内温度上升，要逐渐加大通风度。

　　2.2水资源管理

　　(1)沙壤土经常灌，粘壤土要深沟排水。低洼地“小水勤浇”，“排水防涝”。

　　(2)看天、看苗灌溉。晴天、热天多灌，阴天、冷天少灌或不灌。叶片中午不萎蔫的不灌，轻度萎蔫的少灌族汪洞，反之要多灌。暑夏浇水必须在早晨9时前或傍晚17时之后进行，尽量避免中午浇水。

　　(3)根据不同蔬菜及生长期需水量不同，进行灌溉。灌溉方法：一是沟灌。沟灌水在土壤吸水至畦高1/2～2/3后，立即排干。夏天宜傍晚后进行。二是浇灌。每次要浇透，短期绿叶菜类不必天天浇灌。

　　2.3施肥方法

　　(1)施肥原则：一是选用腐熟的厩肥、堆肥等有机肥陵庆为主，辅以矿质化学肥料。禁止使用城市垃圾肥料。莴苣、芫荽等生食蔬菜，禁用人畜粪肥作追肥。二是严格控制氮肥施用量，否则可能引起菜体硝酸盐积累。

　　(2)施用方法：一是基肥、追肥。氮素肥70%作基肥，30%作追肥。其中，氮素化肥60%作追肥。有机肥、矿质磷肥、草木灰全数作基肥，其它肥料可部分作基肥。有机肥和化肥混合后作基肥。二是追肥按“保头攻中控尾”进行。苗期多次施用以氮肥为主的薄肥;蔬菜生长初期以追肥为主，注意氮磷钾按比例配合;采收期前少追肥或不追肥。各类蔬菜施肥重点为根菜类、葱蒜类、薯蓣类在鳞茎或块根开始膨大期为施肥重点;白菜类、甘蓝类、芥菜类等在结球初期或花球出现初期为施肥重点;瓜类、茄果类、豆类在第1朵花结果牢固后为施肥重点。三是注意事项。看天追肥：温度较高、南风天多追肥，低温刮北风要少追肥或不追肥。追肥应与人工浇灌、中耕培土等作业相结合。同时，应考虑天气情况，土壤含水量等因素。

　　(3)利用植物生长调节剂，促使蔬菜生长健壮，增强抗病力。

　　2.4土壤中有害物质的改良

　　(1)短期叶菜类，每667m2每茬施石灰20kg或厩肥1000kg或硫磺1.5kg随基肥施入。

　　(2)长期蔬菜类，石灰每667m2用量为25kg、硫磺每667m2用量为2kg。

　　3病虫防治

　　3.1农业防治

　　通过选用抗(耐)病虫品种，采取健身栽培、合理轮作、间套种、作物布局等一套农业措施，提高蔬菜抗逆性，减轻病虫危害。3.2物理防治通过创造不利于病虫害发生，但有利于或无碍于蔬菜生长的生态条件的防治方法，是一种较理想的无公害防治方法。如色板诱杀、防虫网等。

　　3.3生物防治

　　生物防治是利用生物或它的代谢产物，控制有害动植物种群、有害微生物或减轻其危害程度的方法，即引进天敌，以虫治虫。

　　3.4化学防治

　　无公害蔬菜并非不使用化学农药，关键是如何科学合理地使用，既要防治病虫害，又要减少污染，使上市的蔬菜中的农药残留量，控制在允许的范围内。