黑麦草有多年生的吗

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　　黑麦草是多年生的，但也是一年生的。多年生黑麦草：是一种多年生草本植物，属于禾本目、禾本科、黑麦草、黑麦草和黑麦草。

　　同时，它也是一种优良的草，现在在世界各地种植。一年生黑麦草：是一种草本植物，属于莎草目、禾本科、黑麦草、黑麦草和一年生黑麦草。

　　它有多花黑麦草和意大利黑麦草的绰号。

好文探索：【青贮传奇】牧草：一年生黑麦草与老芒麦

　　一年生黑麦草，拉丁名LoliummultiflorumLam。，又名意大利黑麦草、多花黑麦草。

　　属于禾本科黑麦草属一年生或二年生植物，丛生型，根系发达、致密。茎杆高50-3000px，茎杆直立，圆形，柔软，具2-4节。

　　叶片较多年生黑麦草略长而宽，略粗涩。叶舌短，叶耳明显。

　　穗状花序，每小穗约有10-20枚小花，故又称为多花黑麦草。它与多年生黑麦草不同之处在于植株较粗大，叶宽而长，叶早期卷曲。

　　颖果菱形，千粒重1.5-2.0克。

　　一年生黑麦草原产于地中海沿岸，广布于欧洲南部、非洲北部及小亚细亚广大地区。

　　一年生黑麦草在我国最适于长江流域各省种植，多用于冬季作物，生产各种家畜、禽类和鱼类饲草，如冬牧70品种、特高品种等在长江流域有广泛的栽培，并用于饲**牛。

　　一年生黑麦草是一种喜温的牧草，种子适宜发芽温度为20-25℃，其生长快，分蘖能力强，再生性好，生长季节内可刈割多次，产草量比多年生黑麦草高， 其对需水量要求也大。

　　抗寒力不强，不能抵抗晚霜，但其种苗可以忍受1.7-3.2℃的低温。植株在昼夜温度为25℃/12℃时生长速度最快。

　　抗旱能力也很差，最适宜在年降水量1000-1500mm的地区生长。喜肥沃而深厚的土壤或沙壤土。

　　对土壤酸碱度要求不高，在pH4.7-6.1的红壤和pH8.5-9.0的碱性土壤上也能生长。

　　一年生黑麦草主要种植于江苏、上海、浙江、湖北、四川等长江流域各省，是该地区优质饲草的首选牧草，播种前需精细整地，施足基肥或种肥。

　　春秋皆可播种，在冬季温和的地区适于秋播，次年早春即可供应相当数量的青草。单播时播种量为15-22.5kg/公顷。

　　一年生黑麦草一年可刈割多次，可青饲、半干青贮和干草利用。鲜草产量为-千克/公顷，营养价值高。

　　一年生黑麦草虽然茎多叶少，但茎质并不十分粗糙，质量较一般禾本科为优。施氮肥可以明显提高饲草产量，随着施氮肥量的增加，饲草中蛋白质的含量和产量也随之增加，品质也较好。

　　一年生黑麦草的粗蛋白含量一般在13-17%，粗脂肪2-3%，粗纤维28.7-33.5%，无氮浸出物45-50%，粗灰分8-10%，含有多种维生素类营养物质，营养十分丰富，是解决南方优质饲草的最重要牧草品种之一。

　　通过在昆明种植一年生黑麦草特高（四倍体）品种，发现茎叶比在分蘖期和拔节期叶量多，茎秆少，抽穗期以后茎秆占生物量的主体，抽穗期茎叶比为0.66-0.73、

　　但施肥对改变茎叶比影响不大（见表1）。

　　表1多花黑麦草（特高品种）不同生育期茎叶比。

　　引自陈勇等，春播多花黑麦草产量和营养价值变化规律的研究，饲料与添加剂，2023(2)：56-58。

　　表2不同生育期、施肥对多花黑麦草营养品质的影响。

　　引自陈勇等，春播多花黑麦草产量和营养价值变化规律的研究，饲料与添加剂，2023(2)：56-58。

　　表3不同生育期、施肥对多花黑麦草纤维含量的影响。

　　引自陈勇等，春播多花黑麦草产量和营养价值变化规律的研究，饲料与添加剂，2023(2)：56-58。

　　AIA：酸性洗涤不溶灰分。HC：半纤维素。C：纤维素。

　　从以上结果看，抽穗期、开花期、成熟期的CP、NDF、ADF、ADL含量的差异不大，品种较接近，但结合产草量试验结果看，春播黑麦草最佳刈割期应为抽穗期。

　　一年生黑麦草在抽穗期刈割，粗蛋白含量（占干物质）可高达18%以上，粗纤维含量24%以下，质嫩多汁，适口性很好，各种家畜均喜食，还可用于饲喂猪、禽和鱼类。浙江临安县实践证明，用一年生黑麦草代替部分精料饲**牛，具有改善**牛瘤胃环境、减少酸中毒、提高受胎率和产**量的效果。

　　试验组每天每头饲喂15千克一年生黑麦草鲜草，比对照组每天每头多生产5千克牛**，增产20%。有人认为冬牧70黑麦草饲**牛的效益更高。

　　据报道，用一年生黑麦草饲**牛其平均**产量和乳脂率均显著高于饲喂当地野青草。1999年江苏引种四倍体一年生黑麦草“特高”品种（Tetragold），证明其适应性强，全生育期234天，鲜草产量高，品质好，随着成熟度增加，粗蛋白含量由高变低，干物质和粗纤维含量由低变高，而干草率呈现高-低-高的走势。

　　饲**牛试验发现，试验组饲喂“特高”黑麦草鲜草50千克/头·日，对照组为青贮玉米30千克/头·日+野杂草15千克/头·日，结果表明试验组的**产量较对照组增产0.4千克/头·日，饲料成本下降，牛**的干物质和蛋白质含量均有明显的提高。并且，减少了**炎。

　　研究认为作为青饲，黑麦草的最佳刈割期为抽穗期，也可以早期低刈，促进分蘖，从而促进产量的提高。在江苏以及大部南方地区，采取秋季播种，冬春季利用。

　　夏季再接茬杂交狼尾草或苏丹草，实现南方周年饲草**。也可以采取“水稻+一年生黑麦草”的轮作方式在华南各省推广种植，既改善了水稻田的土壤结构，有利于水稻种植，可提高产量7-14%，又能生产出大量优质饲草，发展畜牧业。

　　例如，仅在广东省推广稻田冬季种植一年生黑麦草模式，截止2000年，推广种植面积3.5万公顷，部分解决了南方优质饲草缺乏的问题。

　　一年生黑麦草调制干草的适宜刈割期为抽穗期至盛花期，在南方通常采取田间干燥和架上晾晒两种方法。

　　田间干燥法适于日照充足和少雨的地区，而后者适于多雨地区或阴雨季节。晾制干草时采用压扁茎杆、喷洒干燥剂或者两者结合，可以显著提高一年生黑麦草的体外消化率。

　　根据**牛产**平，干草使用量可以为3-8千克/头·日，完全可以取代羊草，与苜蓿干草结合饲喂效果更好。

　　禾本科牧草青贮是南方多雨地区贮藏饲草和保存营养物质的一种有效方法。

　　由于黑麦草含水量高，制作青贮常常需要添加青贮剂来保证青贮的质量。制作黑麦草青贮的另一个有效途径是制作半干青贮，又叫萎蔫青贮。

　　即将黑麦草在田间晾晒至含水量为50%时进行青贮，也可以添加青贮剂。荷兰黑麦草半干青贮发酵试验证明，发酵的产物主要是乙醇，而不是乳酸，显示发酵的过程是乙醇发酵，不是乳酸发酵。

　　黑麦草青贮时，控制青贮原料含水量是十分重要的，试验发现含水量为55%的黑麦草较含水量为70%的青贮质量好，粗蛋白含量前者比后者高2.2%，而粗纤维、氨态氮与总氮分别比后者低2.1%和0.045%，试验结果说明在生产上可以推广半干青贮。也有人研究表明，只要乳酸菌发酵占主导，含水量较高的黑麦草青贮也能获得高品质的青贮饲料，并且青贮最初的2天，植物酶可以将果聚糖分解为果糖和葡萄糖，促进乳酸发酵。

　　添加高品质乳酸菌及酶制剂也是南方禾本科牧草青贮的必要手段，可以加快进入乳酸发酵，保证青贮质量和青贮饲料的营养物质。黑麦草青贮因含水量高，青贮质量不如半干青贮，半干青贮如再添加甲酸、乳酸、丙酸等有机酸，可以抑制青贮过程中有害微生物的活性，降低青贮料中氨态氮的含量，提高碳水化合物的含量，从而提高了黑麦草青贮料的品质，添加丙酸可以显著降低青贮料开窖后好气性**率。

　　国内研究表明，用青贮黑麦草替代玉米青贮可以提高**牛的**产量和乳品质，结果见表4、对20头随机分组的**牛，8周试验结果表明随着黑麦草比例的增加，**牛的体重、体况和血清脲素氮浓度没有显著变化，而血清葡萄糖浓度增加了，使用黑麦草青贮料替代玉米青贮料可以提**物质的采食量、提高优质纤维的比例，增强了瘤胃微生物的繁殖，提高了采食的能量和微生物蛋白，从而提高了**产量、乳脂率及其产量和乳蛋白率及其产量。

　　表4不同比例玉米和黑麦草青贮饲料日粮对**牛干物质采食量、**产量和乳品质的影响。

　　引自张磊等，黑麦草的饲用价值及其应用前景，草业科学，2023，25（4）：64-69。

　　（ElymussibiricusL。）。

　　老芒麦，拉丁名ElymussibiricusL。

　　，又名重穗大麦草、西伯利亚碱草。属于禾本科披碱草属多年生植物，须根发达，呈须状。

　　上繁草，丛生型，株高90-3750px，茎杆直立或基部稍倾斜，粉绿色，通常具3-5节，下部的节呈膝曲状。叶片扁平，长15-625px，宽0.6-37.5px，两面粗糙或下面平滑，有时上面生软柔毛。

　　叶舌短，膜质，无叶耳。穗状花序，较疏松，略微弯曲**或向外曲展，长15-500px，通常每节具2枚小穗，有时基部和上部的各节仅具1枚小穗。

　　小穗灰绿色或稍带紫色，含4-5枚小花，颖披针形，先端渐尖或具短芒。外稃顶端延伸成芒，稍展开或向外反曲。

　　颖果长扁圆形，极易脱落，千粒重约4.9克。

　　老芒麦原产于，主要分布于北半球温带地区。

　　在我国分布于东北、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、青海、新疆、四川、**等地，常在草原地区形成自然群落，经引种驯化，广泛栽种于内蒙古、新疆、甘肃青海等地区。多叶老芒麦就是由青海省畜牧兽医研究所选育出的优良品种，经过在青海地区20多年种植生产，生长表现非常好，得到了大面积的推广种植，是高寒地区最重要的多年生牧草，青海每年有大量干草的生产，除供本地区使用外，常运送至其它省份代替羊草，今后应在青藏高原和甘肃、河北、内蒙古和新疆的高海拔地区大力发展多叶老芒麦干草生产，用以解决我国**牛禾本科干草不足，特别是解决我国西南地区粗饲料缺乏的问题。

　　老芒麦抗寒性强，生育期短，返青-成熟期需有效积温1500-1800℃，日平均气温≥0℃时种子即可出苗，≥4℃开始返青，在返青-抽穗期重要生长期如能满足185mm的降水量，长势良好。抗旱力一般，耐湿。

　　对土壤要求不严格，适于弱酸性或微碱性土壤生长。在青海省海拔4000m左右的高原生长良好，并能安全越冬，翌年返青也较早。

　　其分蘖能力强，播种当年一般有20-44个分蘖，并可获得一定量的种子。其再生能力强，耐牲畜践踏，适于放牧利用。

　　一般割草一次，在气候条件适宜时，也可刈割两次，再生草叶量较多。老芒麦的叶量及再生性优于垂穗披碱草。

　　据研究，用老芒麦建立人工草场的最大优点是当年春播产草量甚高，生长第二年产量达高峰，第三、四年产量趋于稳定。干草产量可达3750-6000千克/公顷，是我国高海拔地区首选的多年生禾本科优良牧草。

　　种植时首先要在秋季深翻土地，立垡接蓄雪水，翌年春天在土壤墒情良好、气温适宜时平整土地，进行播种，单播播种量为37.5-52.5kg/公顷。干旱地区播后要进行**，可加大播种量。

　　有灌溉条件的地区应在播前灌水，以保证播种时土壤墒情良好。老芒麦种子的芒较长，播前需去芒，如不做去芒处理，其芒互相交错成团，不易分开，使播种不匀。

　　青海省适于4-5月播种，吉林省以夏季播种为宜，也可秋播。青海7月中下旬开花，8月中下旬种子成熟，当穗状花序有40-60%变黄时，可收获种子，种子产量900-1350千克/公顷。

　　老芒麦在高海拔地区一年只刈割一次，适宜刈割期为抽穗期，可作干草、半干青贮和青饲利用，是我国高海拔地区畜牧业冬季重要的储备饲草。其草质柔软，叶量较多，营养丰富，各种家畜均喜食。

　　多叶老芒麦为中上等牧草，其粗蛋白含量较高，叶量大，适于刈割调制干草，也可调制青贮饲料。它的茎秆虽稍粗硬，但马、牛、羊等大小牲畜均喜食，尤其马和牛最喜食。

　　再生性较强、耐牧，也可用于放牧草地。

　　老芒麦的营养成分见表1和表2、

　　饲草样品分别收集于实际生产单位，由中国农业大学动物科技学院分析，多叶老芒麦产自青海省贵南县，种植面积5万亩，但是由于缺乏收获机械，大部分老芒麦和燕麦收获不及时，刈割后不能按时捡拾打捆，造成纤维含量偏高，或遭雨淋变黄，甚至发霉。正常状态下，应在抽穗期开始刈割，粗蛋白含量一般在10-15%，粗脂肪2-3%，粗纤维26-33%，无氮浸出物45-55%，粗灰分8-10%。

　　但从表1和表2中可见，大面积生产的老芒麦干草质量还存在许多问题，但其品质还是优于羊草和塞北生产的燕麦草， 它们之间没有质的区别，今后需要解决的是如何按照禾本科干草质量标准生产优质干草，即抽穗期刈割，及时摊晒和捡拾打捆，防止雨淋。在青海省大力发展老芒麦和燕麦干草生产是解决我国西南地区优质饲草的最重要途经。

　　表1多叶老芒麦及其混播干草营养成分分析。

　　表2多叶老芒麦干草及其与豌豆混播干草营养价值。

　　以上数据均由中国农业大学动物科技学院**牛教研室测定。

　　老芒麦可用于人工放牧草地的建立，农业部每年都会拨专项资金用于青海等高海拔退化草地恢复，其中重要的措施就是补播多年生牧草，主要是老芒麦、披碱草等。同时，通过围栏封育恢复草地生产力和植被，对治理好的草地进行划区轮牧，合理放牧利用草地。

　　老芒麦调制干草的适宜刈割期为抽穗期至盛花期，在高海拔地区，早霜来得早，气温下降快，气候变化不稳定。通常采取田间干燥方法，采用压扁割草机刈割、喷洒干燥剂或者防腐变剂、摊晒等措施可以显著提**燥的速度和干草的质量。

　　及时捡拾打捆，由于气温低，打捆时含水量可以高些，18-20%均不会霉变。但要防止雨淋。

　　根据**牛产**平，干草使用可以喂3-8千克/头·日，完全可以取代羊草，与苜蓿干草结合饲喂效果更好。

　　禾本科牧草青贮是低温多雨地区贮藏饲草和保存营养物质的一种有效方法。

　　由于老芒麦含水量高，气温低，制作青贮常常需要添加青贮剂来保证青贮的质量。也可制作半干青贮，在收获机械不足时，在养殖区进行青贮也是贮备冬季饲草的有效方法。