板栗属于坚果吗 板栗属于坚果吗-

板栗属于坚果吗？

板栗的分类和特征

板栗是落叶乔木植物，属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、桦木目、壳斗科、栗属。栗属植物分布广泛，主要生长在温带地区的山区和森林中。板栗的果实为坚果，外皮呈棕色，内部有一层薄膜保护着果仁。板栗的果仁味道鲜美，肉质柔软，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养物质。

板栗是坚果吗？

根据植物学的定义，坚果是指果皮和种子紧密地结合在一起，种子不易脱落的果实。常见的坚果包括杏仁、核桃、榛子、花生等。从这一角度来看，板栗的果实似乎并不是坚果，因为板栗的果皮和种子并不是紧密结合在一起，种子相对较容易脱落。

根据营养学的定义，坚果是指富含脂肪、蛋白质和矿物质等多种营养物质的食品。从这一角度来看，板栗的果仁确实是坚果，因为它富含蛋白质、脂肪和多种矿物质，营养价值很高。

虽然从植物学的角度来看，板栗的果实并不是传统意义上的坚果，但从营养学的角度来看，板栗的果仁确实是坚果的一种。

板栗属于栗属植物，其果实不是传统意义上的坚果，但板栗的果仁富含蛋白质、脂肪和多种矿物质，是营养丰富的食品。我们可以说，板栗的果仁是一种营养价值很高的坚果。

相关百科知识

栗属

栗属（学名：Castanea）是壳斗科下的一个属，包括了一些落叶乔木植物，分布在北半球的温带和**带地区。栗属植物的果实为坚果，内部含有肉质果皮和坚硬的种子。栗属植物在食用和木材方面有着重要的应用价值。

营养学

营养学是研究人体对食物中的营养物质的吸收、利用和代谢等方面的科学。营养学的目的是探讨人体所需的各种营养素的作用和作用机理，以及确定人体所需的营养素的种类、含量和比例等方面的问题，为人类的健康提供科学依据。

参考文献

[1]张金良,张志坚.栗属植物的分类学与分子系统学研究进展[J].植物分类学报,2024,53(3):421-433.

[2]营养学[M].北京:人民卫生出版社,2024.

相关拓展：

问：想知道板栗属于坚果类吗？

板栗属于坚果。

坚果一般分为两类，一类是以瓜子、花生、核桃为代表的高蛋白、高脂肪坚果：另一类是以栗子、莲子为代表的高淀粉、高糖坚果等。

坚果的分类：

坚果分为树坚果和种子坚果两大类，树坚果包括杏仁、腰果、碧根果、榛子、核桃、松子、栗子、开心果、夏威夷果等；常见的花生、花子、南瓜子、西瓜子等都属于种子坚果正派，人举灶贺们称榛子、杏仁、腰果、核桃为四大坚果。

因为这四种坚果的营养价值很高，富含丰富的有益人体的元素，榛子更是被称为坚果之王，坚果当中含有丰富的矿物质和脂肪，味道甘甜，经辩销过烘炒等处理之后，还有不同味道的坚果食品。

问：板栗属于什么类食物

板栗属于板栗属于坚果类食物。

板栗属于坚果类食物。栗子又称大栗，板栗等，属壳斗科栗属经济植物，原产地为中国，是中国驯化利用最早的果树之一。板档茄栗的栽培至今已有3000多年的历史，其分布较广，种质资源十分丰富。

形态特征

板栗与桃、杏、李、枣并称“五果”。

栗是山毛榉科栗属中的乔木或灌木总称，大约有7-9种。我国一般就分为两种，野生板栗和杂交改良板栗。

在我国普遍种植的行迟察是杂交培养后的改良品种，因个儿大，味儿甜，抗病性强，所以被我国广泛种植，板栗原生于北半球温带地区，大部分种旦返类的板栗树都是20-40米高的落叶乔木，只有少数是灌木。

各种板栗树都结有可以食用的坚果，单叶、椭圆或长椭圆状，10-30厘米长，4-10厘米宽，边缘有刺毛状齿。雌雄同株，雄花为直立柔荑花序，雌花单独或数朵生于总苞内。

坚果包藏在密生尖刺地总苞内，总苞直径为5-11厘米，一个总苞内有1-7个坚果。花期5~6月，果熟期9~10月。

叶柄长1～1.5cm，有毛；托叶早落。花单性，雌雄同株；雄花序穗状，直立，长15～20cm，雄花萼6裂，雄蕊10～12；雌花集生于枝条上部的雄花序基部，2～3朵生于一有刺的总苞内，雌花萼6裂，子房下位，6室，每室1～2胚珠，仅1枚发育，柱头顶生，点状。

壳斗球形，直径3～5cm，内藏坚果2～3个，成熟时裂为4瓣；坚果半球形或扁球形，暗褐色，直径2～3cm。花期5月，果期8～10月。

问：板栗是坚果类吗

是的,坚果一般分为两类，一类是以瓜子、花生、核桃为代表的高蛋白、高脂肪坚果；另一类是以栗子、莲子为代表的高淀粉、高糖坚果等。

问：板栗属于坚果类吗？

坚果属闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒种子。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防**有极好的功效。
　　板栗又名栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，按照坚果的定义，板栗为一种优质坚果。板栗富含柔软的膳食纤维。健脾胃，补肾强心。血糖指数比米饭低，糖****可适当品尝。每天只吃6～7粒。中医认为栗子治**、腰腿无力最好。但是吃多了容易胃不舒服。

问：板栗属于坚果一类吗

是的,坚果属闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒种子。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高.