白菜属于什么科植物

白菜是我们日常餐桌上的常见蔬菜之一，它属于什么科植物呢？白菜属于十字花科植物，是一种二年生或多年生草本植物，其根状茎紧贴地面，叶子大而厚实，绿色或淡绿色，叶柄短，叶片大，形状多样，有圆形、卵形、椭圆形、菱形等，叶子边缘有锯齿状或波状，花序为伞形花序，花色为白色或淡***，果实为长角果。

白菜是一种广泛栽培的蔬菜，有许多品种，根据不同的分类标准，可以将其分为不同的类型。按照外形和形态特征，白菜可以分为大白菜、小白菜、球白菜、长白菜、菜芯白菜、油麦菜等；按照栽培习惯，白菜可以分为春白菜、秋白菜、冬储白菜等；按照地域特点，白菜可以分为南方白菜、北方白菜、西南白菜等。不同品种的白菜，在形态、色泽、口感和营养成分上都有所不同。

白菜是一种喜欢凉爽、湿润环境的蔬菜，它的适宜生长温度为10℃-25℃，生长最适温度为15℃-20℃，当温度高于25℃时，白菜的生长速度会减慢，且易发生病虫害。白菜对土壤的要求不高，但喜欢有机质丰富、疏松、排水良好的土壤。白菜的生长适宜湿度为60%-80%。

白菜是一种营养丰富的蔬菜，它含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。其中，维生素C的含量最为突出，每100克白菜中含有40毫克左右的维生素C，是柑橘类水果的3-4倍。白菜还含有丰富的胡萝卜素、钙、铁、锌等营养成分，具有促进消化、增强免疫力、降低血压、抗氧化等功效。

十字花科植物（Brassicaceae），又称十字花科或十字花科植物科，是被子植物门双子叶植物纲十字花目的一个科，包括约370属和4000多种植物，是世界上最大的一类植物科之一。该科植物的特点是花瓣有四个，排成十字形，故而得名。十字花科植物中有许多蔬菜作物，如白菜、花菜、芥菜、油菜等，也有一些药用植物和观赏植物。

相关问答拓展:

白菜属十字花科。

十字花科芸薹属植物，素有“菜中之王”的美称。白菜原产于中国北方，南北各地均有栽培，十九世纪传入日本、欧美各国。其有宽大的绿色菜叶和白色菜帮，多重菜叶紧紧包裹在一起形成圆柱体，大多数会形成一个密实的头部，被包在里面的菜叶由于见不到阳光绿色较淡以至呈淡***

白菜属于十字花科，原产于我国北方，通常指大白菜，也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。

白菜是阔叶菜。因为白菜是双子叶植物，具体是芸薹属十字花科的蔬菜。所谓阔叶蔬菜，在生物学上应该叫做双子叶植物蔬菜。

?人们日常食用的蔬菜绝大多数都是阔叶蔬菜，种类非常多，如十字花科的白菜、甘蓝、萝卜、菜花、莴笋、榨菜，茄科的辣椒、甜椒、茄子、西红柿、土豆等。

不是的，它们是同科同属植物而已。

大白菜为十字花科植物结球白菜BrassicapekinensisR.的叶球。

青菜也叫小白菜、油菜、油白菜，

十字花科，芸苔属植物