虾蒸几分钟

虾蒸几分钟？这是个值得探讨的问题

虾是不少人喜爱的食材之一，既美味又营养。对于虾应该蒸多长时间，不同的人往往有不同的答案。那么，到底虾蒸几分钟才是最好的呢？

1.虾的特点

在讨论虾的蒸制时间之前，我们需要了解一下虾的特点。虾的肉质嫩滑，口感鲜美。虾的肉质比较脆嫩，如果蒸制时间过长，就会导致虾肉变得硬化，口感变差。

2.虾的大小对蒸制时间的影响

虾的大小是影响蒸制时间的一个重要因素。一般来说，大虾需要蒸的时间相对较长，因为肉质较厚。而小虾的蒸制时间相对较短，因为肉质较薄。

3.蒸虾的时间

针对虾的大小不同，蒸制的时间也会有所不同。一般来说，小虾需要蒸制3-5分钟，中虾需要蒸制5-7分钟，而大虾需要蒸制7-10分钟。这只是大致的时间范围，具体的时间还需要根据虾的大小来确定。

4.如何判断虾是否熟透？

判断虾是否熟透有几种方法。可以看虾的颜色是否变红，表明虾已经熟透了。可以用筷子轻轻探入虾的肉质，如果肉质变色，那么虾就已经熟透了。可以尝一尝虾的口感，如果口感鲜美，那么虾就熟透了。

5.蒸虾的注意事项

在蒸虾的过程中，还需要注意以下几点：

（1）在蒸虾之前，需要先将虾清洗干净，去掉虾线和虾须，以免影响口感。

（2）在蒸虾之前，可以在虾上撒一些盐和料酒，可以使虾的口感更加鲜美。

（3）在蒸虾的时候，需要使用高温蒸汽，以免虾肉变得过于嫩软。

虾是一种美味又营养的食材，但是在蒸制的过程中需要注意虾的大小和蒸制时间的搭配。如果蒸的时间过长，会影响虾的口感，蒸的时间过短，虾又不能熟透。在蒸虾的时候需要根据虾的大小和实际情况来确定蒸制的时间。

参考资料来源：

蒸虾时间该如何确定？

虾该如何蒸熟？

相关拓展：

清蒸虾（以虾为主食材的菜品）释义：

清蒸虾是以虾为主料的一种食物，制作工艺是蒸，口味咸鲜，味道鲜美。

其制作方法是加入盐、料酒、醋、生抽、生姜丝跟虾一起腌制二十分钟，盘底可铺一点生姜片，在放入腌制好的虾和调料，盘子放入加了凉水的锅内，大火蒸十二分钟左右。

问：大虾蒸几分钟

蒸大虾的正确方法蒸5分钟即可，具体的做法如下：
1、虾拿出来泡水里解冻。解冻后去除虾须虾脚。给虾开背，用剪刀开开背后，挑出虾线。(海白虾有的比较脏，处理虾线要认真一点，黑虎虾就比较方便）。
2、锅内放水，大火烧开。烧开后将虾放入盘子，放入蒸笼。大火蒸7分钟左右。孙大如(太长时间不好，虾肉硬，可以蒸5分钟左右则启开锅看看）仿改。
3、调料：3勺蒸鱼豉油、3勺生抽，蒜切丁，小米辣切丁，拌匀。

问：虾蒸几分钟最好吃

虾蒸5分钟最好吃。具体时间要根据器皿大小以及虾的数量隐前信决定。

若虾为整只蒸，一般需水开上锅蒸5分钟即熟。蒸制时间需控制在5分钟虾肉更加鲜嫩，不老；若虾为去头蒸，一般需水开上锅蒸4分钟即熟。因为虾去头了，虾肉内部水分会更易蒸发，悔森因此虾肉的受热也会明显加快，一般上汽蒸4分钟即可食用。

若虾为开背蒸，一般需水开上锅蒸3分钟即熟。因为大虾开背本身内部肉质都打开了。如果虾比较多，则需要8分钟。

蒸虾方法如下：

主料：海虾8只、姜二块、小葱一小把、蒜二瓣。

辅料：生抽二勺、醋一小勺、辣椒酱一小勺。

步骤：

1、海虾抽去虾线，清洗干净。沥干水分，灶轮加入生姜片、小葱段，翻拌。

2、放入蒸锅，水开后蒸5分钟。

3、蒸虾的同时，准备醮料。将蒜籽切碎，放小碟中。

4、小碟中加入生抽约二勺。

5、加入一小勺醋。

6、加入一小勺辣椒酱。喜欢辣的，可以多加些辣椒酱。

7、海虾蒸好了，取出。

8、清蒸虾完成。

问：大虾开锅蒸几分钟

那要看虾的大小，一般是锅上气后6～8分钟即可，时间长了就过火了。

问：虾蒸几分钟最好？

虾蒸5分钟最好吃。具体时间要根据器皿大小以及虾的数量隐前信决定。

若虾为整只蒸，一般需水开上锅蒸5分钟即熟。蒸制时间需控制在5分钟虾肉更加鲜嫩，不老；若虾为去头蒸，一般需水开上锅蒸4分钟即熟。因为虾去头了，虾肉内部水分会更易蒸发，悔森因此虾肉的受热也会明显加快，一般上汽蒸4分钟即可食用。

若虾为开背蒸，一般需水开上锅蒸3分钟即熟。因为大虾开背本身内部肉质都打开了。如果虾比较多，则需要8分钟。

蒸虾方法如下：

主料：海虾8只、姜二块、小葱一小把、蒜二瓣。

辅料：生抽二勺、醋一小勺、辣椒酱一小勺。

步骤：

1、海虾抽去虾线，清洗干净。沥干水分，灶轮加入生姜片、小葱段，翻拌。

2、放入蒸锅，水开后蒸5分钟。

3、蒸虾的同时，准备醮料。将蒜籽切碎，放小碟中。

4、小碟中加入生抽约二勺。

5、加入一小勺醋。

6、加入一小勺辣椒酱。喜欢辣的，可以多加些辣椒酱。

7、海虾蒸好了，取出。

8、清蒸虾完成。

问：虾蒸几分钟最好吃

虾蒸5分钟最好吃。具体时间要根据器皿大小以及虾的数量决定。

若虾为整只蒸，一般需水开上锅蒸5分钟即熟。蒸制时间需控制在5分钟虾肉更加鲜嫩，不老；若虾为去头蒸，一般需水开上锅蒸4分钟即熟。因为虾去头了，虾肉内部水分会更易蒸发，因此虾肉的受热也会明显加快，一般上汽蒸4分钟即可食用。

若虾为开背蒸，一般需水开上锅蒸3分钟即熟。因为大虾开背本身内部肉质都打开了。如果虾比较多，则需要8分钟。

蒸虾方法如下：

主料：海虾8只、姜二块、小葱一小把、蒜二瓣。

辅料：生抽二勺、醋一小勺、辣椒酱一小勺。

步骤：

1、海虾抽去虾线，清洗干净。沥干水分，加入生姜片、小葱段，翻拌。

2、放入蒸锅，水开后蒸5分钟。

3、蒸虾的同时，准备醮料。将蒜籽切碎，放小碟中。

4、小碟中加入生抽约二勺。

5、加入一小勺醋。

6、加入一小勺辣椒酱。喜欢辣的，可以多加些辣椒酱。

7、海虾蒸好了，取出。

8、清蒸虾完成。