番茄是西红柿吗 番茄跟西红柿是一个东西吗

番茄和西红柿的区别

虽然番茄和西红柿长得几乎一模一样，但是它们还是有一些细微的区别。

从学名上来看，番茄的学名为Solanumlycopersicum，而西红柿的学名为Lycopersiconesculentum。这两个学名都属于茄科植物，但是它们的属名和种名却不同。

番茄和西红柿在口感和用途上也有一些不同。一般来说，我们所说的“西红柿”多指酸味比较浓的那种，可以生吃、炒着吃、做汤等等。而“番茄”则一般指口感较为甜美的那种，可以作为水果食用，也可以制作番茄酱、番茄汁等。

番茄的营养价值

无论是番茄还是西红柿，它们的营养价值都非常高。番茄富含番茄红素，这是一种很强的抗氧化剂，可以帮助人体抵御自由基的侵害，预防****、**等**。番茄中还含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分，有助于提高免疫力、保护眼睛、美容养颜等。番茄还含有一些矿物质，如钾、钙、镁等，对人体健康也有很多好处。

西红柿的营养价值

西红柿也是一种非常健康的食品。它富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分，具有提高免疫力、保护眼睛、美容养颜等功效。西红柿还含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，预防**等问题。另外，西红柿中的茄红素也是一种很强的抗氧化物质，可以预防****、**等**。

番茄和西红柿虽然存在微小的区别，但它们的营养价值都非常高，是一种非常健康的食品。无论是生吃、炒着吃、做汤、做酱等等，都有很多不同的做法，可以根据自己的口味和需求进行选择。所以，无论是番茄还是西红柿，都是我们日常生活中不可或缺的食材之一。

相关百科知识

1.番茄（fānqié）：番茄是一种茄科植物，因其外形与一些常见的茄子类似，也被称为西红柿。它原产于南美洲，现已广泛种植在世界各地，是一种非常常见的食品和调料。番茄富含维生素C、番茄红素等营养成分，具有很多健康功效。

2.西红柿（xīhóngshì）：西红柿是茄科植物的一种，原产于南美洲，现已广泛种植在世界各地。它是一种常见的食品和调料，富含维生素C、维生素E、茄红素等营养成分，具有很多健康功效。

参考来源

1.《食品营养与卫生》（第五版）

2.《食品营养学》（第三版）

相关拓展：

番茄（茄科茄属植物）释义：

番茄（拉丁学名：LycopersiconesculentumMill.），早期称做狼桃，别称为番柿、西红柿，是茄科茄属植物。

番茄体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，肉质而多汁液，种子**，花果期夏秋季。原产南美洲，全世界广泛栽培。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，营养价值高，同时具有很强的抗氧化能力，能够增加食欲，促进消化，调节胃肠功能。

番茄既可作为蔬菜也可作为水果。番茄炒蛋准备番茄2个，鸡蛋3个，葱一根，白糖3小勺，盐和清水适量。

问：番茄是不是西红柿

番茄不是西红柿。

在生活中的西红柿和番茄是属于两种完全不相同的食材，在平时生活中经常可以食用得到的番茄是属于一种个头比较小营养价值含量比较高的，在平时生活中搭槐袭这种番茄也被称之为圣女果，食用之后可以及时补充身体内所需要的各种营养物质，一般在平时生活中这种番茄将其作为一种水果食用的比明磨较多。

西红柿在平时生活中的个头大，一般在平时生活中食用的时候会将其作为一种蔬菜去食用，而且对人体健康有很好的保护作用，所以在平时生活中的话可以经常的食用一些西红柿来帮助身体健康的维护，但是和一些知兄小番茄来说还是有很大的区别的。

番茄的生长习性

番茄是一种喜温性的蔬菜，在正常条件下，同化作用最适温度为20-25℃，根系生长最适土温为20-22℃。喜光，光饱和点为lx，适宜光照强度为-lx。也是短日照植物，番茄喜水，一般以土壤湿度60-80%、空气湿度45-50%为宜。

番茄对土壤条件要求不太严苛，在土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土生长良好。土壤酸碱度以pH6-7为宜。

问：番茄跟西红柿是一个东西吗

番茄和西红柿是同一种植物，属于茄科茄属。在不同地区，旦让人们对这种植物的称呼可能不同，但它们指模戚局的是同一种水果。无论是称之为番茄还是西红柿，它们的外观、口感和用途都相似。所以，番茄和西红柿可以被视为同一个东西，只是名字不同仔槐。

问：番茄是西红柿吗？

西红柿为茄科植物，因其形似茄，也称为番茄、番李子、金橘；又因形似红柿，品种来自西方而得名西红柿。据史料记载，西红柿是生长在南美洲秘鲁国家森林里的一种野生植物，原名“狼桃”。当地传说狼桃有毒，吃了狼桃就会起疙瘩长瘤子。虽然它成熟时鲜红欲滴，红果配绿叶，十分美丽诱人。但正如色泽娇艳的蘑菇有剧毒一样，人们还是对它敬而远之，未曾有人敢吃上一口，只是把它作为一种观赏植物来对待。在十六世纪，英国有位公爵在南美洲旅游，很喜欢番茄（狼桃）这种观赏植物，于是如获至宝一般将之带回英国，作为爱情的礼物献给了情人以表达爱意，从此，“爱情果”、“情人果”之名就广为流传了。但人们都把番茄种在庄园里，并作为象征爱情的礼品赠送给爱人。过了一代又一代，仍没有人敢吃番茄。
一直到了十七世纪，有一位法国画家曾多次描绘番茄，面对番茄这样美丽可爱而“有毒”的浆果，实在抵挡不住它的诱惑，于是产生了亲口尝一尝它是什么味道的念头，他冒着生命危险吃了一个，觉得甜甜的、酸酸的、酸中又有甜。然后，他躺到床上等着死神的光临。但一天过去了，他还躺在床上，鼓着眼睛对着天花板**。怎么？他吃了一个像毒蘑一样鲜红的番茄居然没死！他咂巴咂巴嘴唇，回想起咀嚼番茄那味道好极了的感觉，满面春风地把“番茄无毒可以吃”的消息告诉了朋友们，他们都惊呆了。不久，番茄无毒的新闻震动了西方，并迅速传遍了世界..

樱桃番茄又名珍珠果、圣女果，在国外又有小金果”、爱情果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍。
圣女果的由来：
因为是由来所有不具有科学依据
传说汉武帝时期有一年初秋武帝大病不起太医无药可治于是后宫嫔妃都为之烦恼恰逢一日后宫侍女圣在花园中游玩看到一只兔子便追着兔子进入花园深处突然发现一株低矮的植物上结了一颗火红的果实圣忙才下来给贵妃看贵妃不知是何物所以请教太医太医也见所未见于是正在迷茫之间听到汉武帝的声音于是就把那红色的果实放在了桌子上谁知道一阵清风过后这红色的果实竟化为一道青烟摇摇晃晃飘入汉武帝的寝宫不多时日汉武帝大病初愈谁也不知道是什么原因也没人记得那颗红色的果实只有圣一直惦记着它可是后来就找不到了转年初秋后宫的花园例竟结满了那样的果实汉武帝得知是圣发现的果实于是就定名为圣女果只是到今天也没人知道这小小的圣女果竟有治病之功效....