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雪龙黑牛 北京雪龙黑牛

2024-06-06 投稿人 : 懂农资网 围观 : 9710 次
雪龙黑牛 北京雪龙黑牛 起源

雪龙黑牛起源于中国西南地区的青藏高原,是一种以野生牦牛和家牛自然杂交而成的中小型牛种。在当地,人们称其为“黑牦”,并将其用于运输和耕田等农业活动。

特点

雪龙黑牛的外形特点是黑色短毛、耳朵向前、身体粗壮、肢体短而结实,适应高寒、低氧、荒漠化等极端环境。它们的肉质细嫩,营养丰富,口感鲜美,被誉为“高原牛肉”的代表品种。

雪龙黑牛还具有耐寒、耐饥、耐病的特性,适应性强,繁殖能力强,成年后每年可产一胎,平均寿命长达15年以上。

养殖技术

养殖雪龙黑牛需要注意以下几点:

-饲料:雪龙黑牛喜欢吃草类、青贮料、秸秆等,但不耐高蛋白、高能量饲料。建议饲喂优质青贮料,适量添加玉米、麦麸、豆饼等。-环境:雪龙黑牛适应高寒、低氧、荒漠化等极端环境,但对湿度、气流等有一定要求。建议养殖地点选择环境干燥、通风良好的地方。-**:雪龙黑牛有些**如流行性腹泻、口蹄疫等容易发生,需要注意疫苗接种、定期检查等措施。应用

雪龙黑牛在现代农业中具有广泛的应用价值。其肉质鲜美,营养丰富,深受消费者喜爱,是高档肉类市场的重要品种之一。同时,雪龙黑牛的适应性强,可以在高寒、低氧等恶劣环境下生存和繁殖,为当地农牧民提供了一种可行的养殖方式。

雪龙黑牛是一种适应恶劣环境、肉质鲜美的牛种,具有广泛的应用价值。在养殖时需要注意饲料、环境、**等方面的问题,保证其健康和生产效益。

拓展百科知识
  • 野生牦牛:又称为野牦,是一种生活在高寒地区的野生牛种,是牛科动物中体型最大的一种。其毛长而密,可保持身体温暖,同时还具有良好的耐寒、抗病能力。
  • 家牛:是指人工驯化的牛科动物,主要用于肉、**、皮等方面的生产。家牛的种类繁多,包括乳牛、肉牛、工作牛等。
参考文献:《畜牧兽医学》、《中国牛业年鉴》

拓展好文:如何评价青岛雪龙黑牛的牛排?

  青岛雪龙黑牛的牛排应该是国内较高品质的牛排了。他们的分级里最好的级别是Prime-A,接下来分为5A至1A。Prime-A大概每公斤千元上下。上次在上海铜川路市场看到4A的肉眼标价好像是¥800/kg左右。雪龙黑牛和**、澳洲的和牛相比大概处于什么水准?Prime-A级别的牛排和美国USDAPrime/Choice/Select分级相比又如何?

  就吃过的几次的经验以及和厨师讨论的结果是品控不稳定,有的时候很好,有的时候很糟

  雪龙黑牛是青岛的?

  天了撸

  为啥子我还听过大连雪龙黑牛?

  大连的雪龙黑牛听朋友说过还凑活

  普通级别上海比较便宜的日料店有用

  ps打广告也请记好名字,你的五毛没了。

  我堂堂大连三大农业品牌产品——雪龙牛、咯咯哒、大骨鸡。

  咋就成了青岛的了~~

  价格那里放着,品质比农贸市场要好~无异味!!!

  个人不喜欢雪花,喜欢红肉。

  基本买霖肉、尾扒之类,连真空袋扔冰箱里熟成个3~5天。

  切厚片煎着。吃到嘴里知道肯定是牛肉。

  雪龙的牛排的确不推荐。不过炖起来味道相当好。以前麦凯乐有卖的,可是大商有自己的牛肉品牌后就撤了(大商自有品牌的肉味道和市场的一样)。总而言之,雪龙牛肉适合自家做饭的肉。

  雪龙之前在青岛、大连有两个公司,但两家公司并没有从属关系,青岛雪龙是从大连雪龙独立出来的。

  之后破产重组,现在雪龙又多了包头、北京。现在雪龙实际上是青岛、北京、包头三家公司。

  雪龙是国内最早搞雪花牛肉的公司,不是纯种和牛,是和牛与其他牛的杂交品种,理论上来说肉质可能不如纯种。

  primeA是最高等级,相当于**的A5,澳洲的M10以上,远高于USDA的prime