火龙果是仙人掌的果实吗 火龙果是仙人掌的果实吗-仙人掌的果实能吃吗-

参考来源

《水果营养学》

拓展好文：万万没想到！火龙果还能自己种！

　　据说，**症重度患者吃火龙果，一定要把籽都挑出来才行……虽然是句笑谈，不过这次要给大家介绍的造景，还真得用到不少火龙果的种子。只要你吃火龙果的时候留下一些籽，就能创造出一朵绿色的卡布奇诺咖啡拉花。

　　很多人可能不知道，火龙果是仙人掌的果实。它属于仙人掌科量天尺属（或蛇鞭柱属），原产于中美洲的热带丛林中。现在已经在我国台湾、海南、广西、广东、福建等省区落地生根，品种有红皮白肉、红皮红肉、红皮紫肉和黄皮白肉。它的整个植株足有一人多高，会先开出满树的大花，形状和昙花很像，花谢之后，一个个火龙果就挂满枝头了。

　　火龙果的种子均匀分布在果肉里，它们太小了，甚至小到不影响口感，我们常常忽视它，把它一起吃进肚子。其实，几乎每个火龙果种子都能发芽，火龙果的幼苗又矮又胖，只有两片肉肉的小叶，而且这种形态可以保持很长时间。火龙果幼苗如今也成了一种新兴的观赏植物种类，园艺上叫它“绿钻”，常常是密密地种在一起，形成微型草坪的效果。

　　卡布奇诺是意大利人喝咖啡的一种花样儿，它有个著名的工艺，就是用**在咖啡表面做出漂亮的“拉花”图案。其中，心形是最常见的拉花。我们这次就利用幼苗便于塑形的特点，做出一个活的卡布奇诺拉花。

　　具体步骤如下：

　　（1）火龙果任何部位的种子都能发芽，所以想取哪里的果肉都可以。平时吃火龙果时，头部经常被切下来扔掉，其实头部这一点果肉里包含的种子已经足够我们用了。不要扔掉它，用勺把这块果肉挖出来，给里面的种子们一个生根发芽的机会。

　　（2）把果肉用纱布包好（也可以用**），用力揉捏，果肉就会从布缝里挤出来，用水把果肉冲洗掉，重复这个步骤，一直到果肉完全被挤走。现在纱布里只剩下种子了。这时种子很湿很黏，可以摊开放一晚上，让它自然风干。

　　（3）晾种子的时候，我们来做心形的模具。如果你有现成的心形饼干模具可以用，那再方便没有了，如果没有也不要紧，我们一分钟就能自制一个：把一个一次性纸杯横着剪下一个纸环，宽度如图所示；把这个环捏扁，这样它就有了两个折痕。把其中一个折痕向里窝，用订书钉固定住，心形模子就做好了。

　　（4）找一个口大一点的杯子，这样可以种更多的种子。在杯底铺一层石头子，作为疏水透气用。

　　（5）在杯子里铺上花卉营养土（花市有卖），把模子放在土上，压进土中一半的深度，确保固定住。

　　（6）在模子外面铺上一层鹿沼土（花市和网上有卖），这是一种很轻的颗粒土，经常被铺在盆栽表面作为装饰。它湿润的时候是金**，和卡布奇诺的颜色很相近。干燥的时候是淡**，通过观察它的颜色变化，就可以得知土壤的干湿程度了，这对以后的养护很方便。

　　（7）第二天，种子晾干了，把它们洒在模子里面。要撒得密一点，长出来才好看，尤其是边缘一定要满满地撒上，这样长出的心形才能完美。种子上不用再铺土了。之后，在模子外的鹿沼土上注入一些水，直到模子中间的土壤略微湿润即可。不在模子内倒水是为了不把刚铺好的种子冲乱。在杯口罩上保鲜膜，放在没有直射光的温暖处。保持这样的状态是最好的：保鲜膜上一直凝结着一层水珠，但并不滴落。

　　（8）一周左右，就可以看到种子发芽了。它们会先长出根毛，不要误认为是发霉。这个时候就要把杯子放在有柔和阳光的地方，最好一天能晒两三个小时的太阳，否则小苗就会“追光”，长得很长，不好看了。保鲜膜还要继续盖着，因为此时还有不少种子尚未发芽。

　　（9）等到70%的种子发芽时，就可以去掉保鲜膜了，土壤仍然要保持微湿，用喷壶来控制。看到哪里的种子还没发芽，可以特别照顾一下，用针筒在那个地方滴一些水。这时阳光可以多一些，每天晒4小时左右。最好是早上或者下午的暖阳，夏天中午的**阳光还是要避开。

　　（10）一个月后，把纸模小心地拆掉，一杯纯天然的“卡布奇诺”就制作成功了。肉肉的小叶片纷纷摊开，努力接纳着阳光，真是正能量满满！一周喷一次水就可以了。**后，小苗晶莹剔透，鹿沼土也瞬间变成了金**，令人耳目一新。