韭黄是什么种子种出来的

韭黄是一种常见的蔬菜，它是由韭菜种子种出来的。韭菜是一种多年生草本植物，它的种子可以通过播种的方式种出新的植株。

韭菜种子是一种小而黑的种子，它可以在适宜的环境下迅速发芽。通常情况下，韭菜种子会在土壤中发芽，并长出幼苗。幼苗会逐渐长成成熟的韭菜植株。

种植韭菜的最佳时间是春季或秋季。在春季，气温适宜，土壤湿润，有利于韭菜种子的发芽和生长。在秋季，气温适中，阳光充足，也是种植韭菜的好时机。

种植韭菜的步骤相对简单。选择适合的土壤，并进行松土和施肥。然后，将韭菜种子均匀撒在土壤表面，并用土壤轻轻覆盖。浇水保持土壤湿润，并确保阳光充足。

一般情况下，韭菜种子会在7到10天内发芽。发芽后，韭菜幼苗会逐渐长大，并形成韭菜植株。韭菜植株的叶子呈线形，味道辛辣，非常适合用来炒菜或做馅料。

韭菜植株的生长周期一般为2到3个月。在此期间，可以根据需要采摘韭菜叶子，但要注意不要过度采摘，以免影响植株的生长。

韭黄是通过种植韭菜种子来获得的。种植韭菜的过程相对简单，只需要选择适合的土壤和适宜的季节，并进行适当的管理，就可以获得美味的韭黄。

相关问答拓展:

黄韭1号

韭黄是一种高档的营养保健蔬菜，一年种植多年收获。

该品种植株丛直立，叶宽肥厚，成株高50—55厘米，味鲜脆嫩，纤维素极少，柔嫩质优，生长快，产量高、耐寒、耐肥、耐高温、高湿，喜黑暗无光环境，抗病强等优点，比一般的韭菜品种分蘖力强，假茎粗不易倒伏，跑马根少，不易浮蔸上长，在黑暗条件下生长速度较快，是当今韭黄生产最理想的软化栽培品种。

步骤/方式1

选种催芽

步骤1

韭黄种植前要挑选高产、抗病性强的种子，在30度左右的温水中浸泡12-24小时，在水中搓洗表皮杂质，剔除干瘪、漂浮的种子，将底部的种子捞出后，放在湿润的纱布上，环境温度控制在15-20度，等待种皮露白后播种。

步骤/方式2

翻耕土壤

步骤2

韭黄露地种植时，选择背风向阳、干燥平坦、排灌水方便的酸性地块，深耕土壤施入腐熟的基肥，暴晒2-3天后耙平，将种子均匀的撒播在土壤上，覆盖1厘米干燥细土，浇足水分加快种子发芽的速度。

步骤/方式3

间苗移栽

步骤3

韭黄幼苗长出3片真叶间苗一次，去除病弱苗，培育壮苗，长出5片真叶时，按照15厘米的株距移栽，起苗时根系附带旧土，保护根系，移栽定植后适当浇水，帮助植株缓苗。

步骤/方式4

田间管理

韭黄幼苗高度长到10-15厘米时搭建遮阳棚，覆盖10厘米厚的玉米秸秆，确保遮阳棚不会漏光。或者用黑色的纸袋将韭黄罩住，种植期间结合中耕除草并追肥，拔出杂草增加土壤的透气性，施入稀释的尿素补充养分。

步骤/方式1

一、品种选择

韭黄栽培，在品种选择上，一定要选择生长速度快，产量高，分蘖力强，抗病害能力强，并且适合韭菜软化栽培的品种。比如铁丝非、嘉兴白根、绍兴雪韭、黄格子韭菜等。

步骤/方式2

二、选地整地

韭黄的栽培应选择土壤肥力强，土层深厚疏松，有机质含量高，通气性好的地块。保水保肥能力强、浇水排水方便的地块。播种前土壤要深翻，一般要达到30厘米左右，以利于韭黄根系发育，每亩地施30-50公斤的复合肥作基肥，整地后，做成宽8-10米，南北向的凸凹畦，使沟、腰沟、围沟相连，做凸埂时要充分打紧，以免播种后压死秧苗。

步骤/方式3

三、精心播种

在播种时间上，春、秋两季均可播种，春播一般在3月中旬至4月中旬。秋播般在8月下旬至9月中旬。

在播种方式上，适采用直播、条播的方式，用种量一般每亩地2.5-3公斤。

播种前，要对种子进行浸种催芽，用50度左右的水浸泡种子24小时，每天用清水冲洗一次，经过2-3天，在种子露白时即可播种。

在畦面上按0.7-0.8米的行距，先开东西向凹形的播种沟，要求底面平整。沟的深度以13-15厘米，底宽15厘米左右为标准，把沟底压平，在压平之前先撒一层薄沙，后将种子均匀地播于凹形沟内，再覆盖一层1-1.5厘米左右的细沙，直至不见种子外露。

步骤/方式4

四、人工与技术管理

在定植时，每亩需5500株左右，切忌与葱蒜类蔬菜连作。由于韭菜是多年宿根蔬菜，种一次多年采收，每亩地施厩肥2500-3000公斤，过磷酸钙45公斤，深翻细耙，将肥料与土壤混合掺匀。

定植时，宜用铁锨铲苗可减少伤根，保持须根3-5厘米。定植中的韭菜不要采收，目的是培养健壮的株丛，在积累养分的同时，又为以后的生长打下基础。入秋后气温降低，植株进入生长旺盛期，应施足水肥，满足植株生长需要。追肥应以氮肥为主，配合定量的磷钾肥，浇水以小水为主，一般每6-7天浇水一次，8-10天追肥一次。

在肥水管理方面，当苗高8-10厘米时，追施1次充分腐熟的人粪尿，过20天再追肥一次。在此期间要注意经常保持土壤湿润，当土壤干时，要立即浇水，结合浇水可施人少量的粪尿。注意中耕除草。

在培土方面，培土能够软化茎杆，同时能够防止植株倒伏，一般来说，培土分2-3次进行，当气温在25度-32度，假茎长至0.5米以上时，先进行第一次培土。约隔10天左右，割去上部青韭、再进行第二次培土，培齐茬口。注意，在培土过程中不要伤了叶片，更不要超过茬口，否则会影响产量。

在割青后要及时覆盖草帘，草帘最好的原材料是稻草和竹尾，将草帘呈三角形状覆盖在韭垄上面，草帘的厚度以不透光为宜。当韭苗长到10-16厘米时，气温在35度以上时，随即覆盖草帘，草帘里三角形状覆盖在韭黄之上，使其不透阳光。随后***1-2次，将草帘喷湿而不水，以保持草帘内有一定湿度。

步骤/方式5

五、采收

韭黄可以采收的标准是韭黄顶端出现枯叶，长度为65厘米左右时，这个时候就要及时采收。否则，如果遇到水涝，就会烂苗，影响产量。采收时间依气温高低而定，一般在气温30度时，盖帘后6-7天即可采收；气温在25度左右时，盖帘10-13天即可采收；20度以下，18-20天即可割韭，12度以下，30天左右才能采收。割后亮蔸1-2天，在根的一侧施入人畜粪水，每亩地施人2000-2500公斤最好，进行下轮韭黄的培育。一年之内可采收2-3次韭黄。