蘑菇种植的配料方法

蘑菇的生长需要一定的基质，不同种类的蘑菇基质的选择也不同。一般来说，蘑菇生长的基质可以分为有机基质和无机基质两种。有机基质主要是指蘑菇堆肥，包括麦秸、棉秸、豆秸等，通过添加配料制成；无机基质则是指木屑、锯末等，需要进行消毒处理后再使用。在选择基质时，需要根据当地的气候条件、土壤状况、种植规模等因素进行综合考虑，以选用适宜的基质。

水分是蘑菇生长的关键因素之一，对于蘑菇的生长发育具有重要影响。在蘑菇生长的不同阶段，水分的控制也有所不同。在菌丝生长期，需要保持基质的湿度在60%左右；在菌丝扩散期，湿度可以适当增加到70%左右；在出菇期，湿度可以适当降低到50%左右。需要注意的是，过多的水分会导致蘑菇长得又大又软，品质下降，过少的水分则会导致蘑菇干燥、生长缓慢。

蘑菇的生长需要充足的营养供应，因此施肥也是蘑菇种植的重要环节之一。在施肥方面，一般会选择有机肥、化肥和微生物肥等多种方式进行。有机肥主要是指蘑菇堆肥，需要根据不同生长阶段的需要进行适当的添加；化肥主要是指氮肥、磷肥、钾肥等，需要根据土壤的不同情况进行选择；微生物肥则是指通过添加活性菌或微生物来促进蘑菇的生长发育。

1.蘑菇种植可以采用无土栽培的方式进行，这种方式不仅可以节省土地资源，还可以减少土壤传播病害的风险。

2.蘑菇的种类繁多，常见的有平菇、草菇、金针菇等，不同种类的蘑菇在生长环境、生长周期、口感等方面都有所不同。

3.蘑菇不仅可以作为食品，还具有一定的药用价值，可以用于预防***、降血脂等。

相关问答拓展:

棉籽壳种植蘑菇的品种很多，有生料栽培。有发酵料栽培，有孰料栽培。玉米芯也是如此。大致工艺如下，配料-装袋-灭菌-接种-培养-出菇-采收。根据所种植的品种控制适宜的温度，湿度，空气和光照即可。

用花生壳种植平菇可以的，需要将花生壳粉碎成小粒即可，方法如下。原料处理与配方：

将花生壳粉碎成小粒，暴晒2～3天后备用。

配方是：花生壳90％，麦皮或米糠8％石灰3%，过磷酸钙2％，石膏1.5％，菇大壮50克,克霉灵0.15％，料水比1：1.2～1.4，pH值为7.5～8。

拌料与堆积发酵：

先将花生壳碎粒与麦皮、石灰、石膏粉、过磷酸钙混合，加入水拌湿，边拌边加水，堆放半小时左右，再将克霉灵溶液加入拌匀堆积发酵2～4天，当料温升到60℃时翻堆一次。

如原料过于加水调节湿度，翻堆后抖温再升到60℃度时，堆料中有白色放线菌出现即可散堆。

接种与发菌管理：

选用直径20～22厘米的塑料袋，长度45厘米，每袋装干料约1公斤左右，装料时边装边压实，分三层料两层菌种(及现放一层料约2cm,再放一层菌种,然后再放料到袋口约8cm,再放一层菌种后再加约2cm料)菌种量一般为15％，扎紧袋口,再在袋打3—4个透气眼。

然后把菌袋按#排放在场地上，7—10天翻一次堆,一般25天左右菌丝满袋,满袋后按垛距60----80厘米，一般堆5--7层，以便出菇。

平菇怎么配料莲子壳也就是用莲子壳配料来种植平菇。

配料种植办法如下：1、莲子壳先用粉碎机碎成细片状(2～3mm)，然后添加2％过磷酸钙，2％生石灰及5％麦麸。

2、按料水比为I：1．3比例称好水的重量，然后分多次给水，每次给水后及时铲拌，并用脚加以踩压。

经过多次给水及铲拌踩压，莲壳片能充分吸水湿润(此法适用初种菇户)。

3、目前有经验的种菇户，把莲壳片装人大编织袋，袋周围扎上几个洞，然后放人添加少量石灰的水池中浸泡l夜，再捞起摊开，沥于多余的游离水，再拌人其它辅料。

4、生料栽培另加入稀释800倍的敌敌畏液、0．2％多菌灵，预防杂菌、虫害发生。

如熟料栽培，麦麸添加量提高到l2％，但宜在发酵结束装袋灭菌前加入，以防变酸。

由于莲子壳质硬壁厚，利用率较低，大多数被莲农焚烧在稻田里作肥田之用。

据分析，莲子壳含有丰富的纤维素，经适当处理后，可被食用菌的菌丝体吸收利用。

鸡腿菇适应性强，人工栽培简单粗放，投资少，生产周期短，收益高，适用于农户家庭种植。

牛粪必须添加50%以上的稻草或麦秸等农作物秸秆以及部分有机，无机辅料才可以种植蘑菇。工艺如下。配料-发酵-铺床-播种-培养-出菇-采收。

配料：家庭蘑菇菌包种植的时候，配料不止一种，通常情况下，配料有三种。第一种：小麦或大麦88％、米糠或麦麸10％、石膏或碳酸钙1％、石灰0．5％、含水量65%。第二种：杂木屑42％、杂刨木花42％、米糠或麦麸15％、硫酸镁0．2％、石膏或碳酸钙1％、含水量70％。第三种：稻草64％、小麦25％、麦麸10％、石膏粉1％、含水量65％-70％。

浸泡：在浸泡的时候，可用清水浸泡，也可用石灰水浸泡，使用1％的石灰水浸泡，水温在25℃，浸泡小麦8-9个小时，大麦的话浸泡9-10个小时，若是水温高的情况下，可以适当缩短时间。在浸泡之后，轻掐小麦出现凹陷，但指甲印很快消失为宜。清水浸泡和石灰水浸泡时间一样，沥干水分，在锅里煮沸捞出并晾凉。

装瓶：浸泡处理后将其装到玻璃瓶中，每瓶中不要添加太多，大概200-300g就行，之后在1．3--1．5kg／平方米的压力下消毒2-2.5个小时。在消毒的时候，要注意时间不能太长，不然麦粒容易变糊，从而会阻碍菌丝的生长。

种植：多使用多点式接种，在容器内培养料的周围接种3-4点，再接上小块菌种，温度保持在24~28℃左右，培养7-10天的时间。当菌丝长到直径约4cm的菌斑时，人工搅拌，从而可以让其更快的生长。