23年黄豆能涨价吗

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　　根据查询2023年大豆价格行情信息数据分析得知，今年国产大豆产量同比大幅增加，大豆市场需求饱和，呈现出下跌的趋势，所以不能涨价。

　　黄豆，富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应，含人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动脉硬化、可以美容等。

　　黄豆内含亚油酸，能促进儿童神经发育。黄豆可以加工成豆腐、豆浆、豉油或者腐乳。

　　一般情况下，白豆的价格相对黄豆要高一些。这是由于以下几个因素造成的：。

　　1种植面积和产量：目前全球种植面积和产量较大的是黄豆，而白豆的种植面积和产量相对较少，因此白豆价格也相对较高。

　　2不同的用途：黄豆的用途较广泛，可以制作豆腐、豆浆、豆腐皮、豆腐干等多种豆制品，也可以提炼出大豆异黄酮等功能性成分。而白豆的应用场景相对较窄，一般被用作食用豆。

　　3营养成分的差异：从营养成分角度来看，黄豆中含有丰富的蛋白质和多种必需氨基酸，同时还包含大豆异黄酮、大豆皂苷等天然植物化合物，具有多种保健功效。而白豆相对来讲营养成分较为简单。

　　综合以上因素，一般情况下白豆的价格会比黄豆高一些。

　　截止2023年4月25日之前黄豆价格为363元一斤。

　　1、黄豆有提高免疫的作用：大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。

　　吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。

　　2、黄豆有辅助降压的作用：美国科学家研究发现，高血压患者的饮食中，摄入的钠过多，而钾过少。

　　摄入高钾食物，可以促使体内过多的钠盐排出，有辅助降压的效果。黄豆含有丰富的钾元素，每100克黄豆含钾量高达1503毫克。

　　高血压患者常吃黄豆，对及时补充体内钾元素很有帮助。

　　3、黄豆有让头脑聪明的作用：黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。

　　多吃黄豆有助预防老年痴呆症。大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。

　　4、黄豆有预防耳聋的作用：补充铁质可以扩张微血管，软化红血球，保证耳部的**供应，可以有效防止听力减退。

　　1、黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，造成腹胀，因此有消化功能不良、慢性消化道**的人应尽量少吃。

　　2、老年人吃黄豆要适量，不可贪多。因为老年人各脏器功能减弱，过多的摄入黄豆制品，不完全蛋白质会分解的非蛋白氮要通过肾脏排出体外，加重肾脏负担。

　　3、黄豆含有大量的嘌呤碱，嘌呤碱会加重肝、肾的代谢负担，当肝、肾器官有严重疾患时，注意要少吃或不吃黄豆。