大豆和蚕豆的区别

　　这篇知识文章会给全国农资人分享一下“大豆和蚕豆的区别”的内容进行周详分析，期望对广大农友稍微有点帮助，现在让我们一起来看看吧！

　　大豆是一年生草本植物，蚕豆是一年生或越年生草本植物。

　　形态特征：大豆茎呈棕色长硬毛，豆荚肥大。

　　蚕豆茎**，豆荚比蚕豆更宽更厚，表面有一层绒毛。

　　花果期：大豆花期6-7月，果期7-9月。

　　蚕豆花期4-5月，果期5-6月。

　　分布范围：大豆起源于中国，种植在各地。

　　蚕豆起源于欧洲地中海沿岸，从亚洲西南部到北非，在中国各地种植。

　　大豆：豆科和大豆是一年生草本植物。

　　蚕豆：豆科和野豌豆是一年生或越年生草本植物。

　　大豆：30-90厘米高。茎粗，直立，棕色长硬毛。

　　叶椭圆形，先尖端或近圆形，稀有钝形，通常两侧散发粗糙的头发或下面没有头发。豆荚肥大，稍微弯曲，**。

　　种子椭圆形，球形，皮肤光滑，有浅绿色、**、棕色和黑色。

　　蚕豆：高30-100(120)厘米。茎粗，棱角分明，中空，**。

　　偶数羽状复叶，叶轴顶部卷须缩短为短尖。豆荚比蚕豆更宽更厚，表面有一层绒毛。

　　种子长方圆，近方形，中间凹，皮革质，绿色，灰绿色到棕色，紫色或黑色。

　　大豆：花期6-7月，果期7-9月。

　　蚕豆：花期4-5月，果期5-6月。

　　大豆：原产于中国，各地栽培，以黑龙江大豆最著名，在世界各地广泛栽培。

　　蚕豆：原产于欧洲地中海沿岸，从亚洲西南部到北非，主要种植在长江以南，包括四川、云南、湖南、湖北、江苏、浙江、青海等省份。

好文探索：大豆和蚕豆的区别

　　大豆以及蚕豆都是很常见的豆类食品，在生活中总有一些人会把两种豆类食品当成是统一植物，实在大豆以及蚕豆的营养价值以及效用也不完整的雷同，蚕豆可以有用的缓解脾胃不键以及水肿**，大豆可以低落身材中的胆固醇，可以防备高血压以及冠心病**，那末大豆以及蚕豆的区别有哪些。

　　第一，大豆以及蚕豆的区别有哪些黄豆为被子植物门、双子叶植物纲、豆目、豆科、蝶形花亚科、大豆属、大豆种。蚕豆为被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、蔷薇目、蔷薇亚目、豆科、蝶形花亚科、野豌豆族、野豌豆属、蚕豆种。

　　第二，黄豆是中国最陈腐的农作物之一，中国是黄豆的家乡，在我国莳植汗青约莫有5000多年。由中国向南部及东南亚列国流传，之后于18世纪到欧洲。

　　蚕豆原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张骞自西域引入中原。黄豆囊括青豆、黑豆、紫豆以及斑茶豆。

　　蚕豆又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆等。

　　第三，黄豆表皮略显淡**，市售黄豆形状直径险些相称，呈圆形且豆脐淡淡的不显着，自种黄豆形状不规则，有的呈短卵形，有的呈圆形，且豆脐呈显着的玄色。

　　干黄豆经冷水浸泡，豆皮较薄，且成透明状。用手搓去外皮，黄豆仁成淡**。

　　蚕豆的形状为长方圆形，近长方形，中心内凹，种皮革质，青绿色，灰绿色至棕褐色，稀紫色或者玄色，种脐线形，玄色，位于种子一端。

精选问答：

　　1、蚕豆是不是大豆？

　　蚕豆不是大抖。蚕豆别名胡豆。佛豆罗汉豆等。餐豆他是豆科野豌豆一年生或越年生植物。因为他的豆荚形状有点像蚕，所以叫蚕豆。而大豆又叫黄豆。又叫菽，是豆科大豆属的一种 ，一年生草本植物 ，原产地是中国。

　　2、大豆是蚕豆吗？

　　不是，蚕豆并不是大豆，首先他们的种类就不一样，蚕豆属于豌豆属，而大豆属于大豆属。

　　其次就是颜色不同，一般来说大豆都是黄颜色的，而蚕豆一般是绿色或者褐色的。

　　再次就是形状不同，大豆的是比较饱满的圆形，大小都比较相似。而蚕豆外形比较扁，会有凹凸不平的部位，形状也更接近于长方形。