辣椒能耐5度的低温吗

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　　辣椒能在短时间内忍受5°C低温，但如果低温持续时间过长，就有冻死的风险。适合辣椒生长的温度为15-34°C种子发芽的适宜温度为25-30°C，在这种温度条件下发芽只需5-7天，温度低于15天°C或高于35°C种子一般不会发芽。

好文探索：辣椒冻害和冷害不是一回事，你能分清楚吗

　　最近，全省出现了持续的低温雨雪冰冻天气，大部分地区均有较大幅度的降温，使很多设施大棚内的辣椒、茄子、黄瓜、番茄、草莓等喜温果蔬，以及露地生长的花菜类、叶菜类蔬菜的生长受到严重影响。

　　遇到连续的低温雨雪天气，无论是设施大棚还是露地蔬菜，都会因为地温较低而影响根系活性，导致其吸收养分的能力下降，植株生长不良。

　　 菜农首先要做的，就是及时清沟排水降渍，减少田间湿度，中耕培土，同时设法提高大棚内的温度，降低湿度，积极采取措施减少损失。

　　现正处于冬种辣椒的生长、采摘期(注：各地因种植时间不同可能会有差异)，长时间的低温可能会影响接下来的持续结果，从而降低辣椒产量。

　　据浙北地区的种植户反映，大棚遭大雪压塌的问题还未处理完，棚内的辣椒就因持续的低温，发生了较严重的冻害症状。

　　针对这种现象，应该怎么应对呢对此，有关农技专家指出，辣椒遇到低温，首先要分清是冷害还是冻害。

　　1、冷害：辣椒生长期间，长期遭遇5℃以下0℃以上低温时，会出现叶绿素减少或在近叶柄处出现**花斑，植株生长缓慢的低温障碍称为冷害。

　　发生冷害时，辣椒植株的叶尖、叶缘出现水渍状斑块，叶组织变成褐色或深褐色，后呈现青枯状。在持续低温下，辣椒的抵抗力减弱，容易发生低温型的病害或产生花青素，导致落花、落叶和落果。

　　辣椒果实的耐低温能力较差，在0℃-2℃范围内就可能发生冷害，0℃持续12天，辣椒果面会出现**无光泽的凹陷斑，似开水烫过样，4℃持续18天也会出现相同症状。

　　冻害：辣椒生长期间遭遇0℃以下的低温时，就会发生冻害。辣椒植株在生育后期，果实在田间或挂秧保鲜，或者运输期间受冻，开始并不表现症状，当温度上升到0℃以上后，症状开始出现，起初为水浸状，软化、果皮失水皱缩、果面出现凹陷斑，持续一段时间造成腐烂。

　　雨雪天气后会出现积水，必须及时清理三沟，以保障排水通畅。

　　加强田间管理，可以在叶面喷施300倍液米醋或0.2%磷酸二氢钾溶液，来促进根系尽快恢复和生长，增强植株抗病性。

　　叶面追肥的同时，还可以喷施含有赤霉素或芸苔素等成分的药物，此类药物可以有效促进细胞**，增强植株的抗逆性。

　　要设法提高棚内的温度，降低湿度，做好棚内“小气候”调节。提高温度可以采取加盖草帘或保温被的方法，也可在棚内增加二棚或三棚。

　　同时要合理安排开棚时间。在晴天光照强的时候，要及时掀开保温覆盖物，清除棚膜脏物，增加透光率，并注意利用散射光来增强棚内光照，避免直接或长时间照射，保证植株正常生长。

精选问答：

　　1、辣椒幼苗低温能活多久？

　　3－7天

　　辣椒苗的生长环境只要不长时间低于5°C就不会冻死。辣椒苗期对温度的要求较高，白天25-30°C较适宜，晚上15-18°C较适宜，幼苗不耐低温，夜晚需要注意对苗的防寒。辣椒种子的较佳发芽温度是25-30°C，当出现低于15°C或者高于35°C时辣椒种子便不会发芽。

　　2、溜连椒辽宁东北能冻死吗？

　　辣椒可以短时间忍耐5°C的低温，但如果低温的持续时间过长则有被冻死的风险。适宜辣椒生长的温度在15-34°C之间，其种子发芽的适宜温度为25-30°C，在此温度条件下发芽只需要5-7天的时间，而温度低于15°C或高于35°C时种子一般便不会发芽。