水花生是什么植物

水花生是一种重要的农作物，其植物学名为Peanut。它是一种落叶草本植物，属于豆科植物，是世界上最重要的油料作物之一。水花生又叫花生、地瓜仁、花仁、西洋参、花生仁等，是一种非常受欢迎的零食，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。

水花生的根系发达，可以深入土壤中达到2-3米，有利于吸收土壤中的养分，适应性强，生长期短，一般为120-140天。水花生是一种自交不纯的作物，可以适应不同的气候和土壤条件，在全球范围内广泛种植。

水花生的种植方法多种多样，一般是在春季播种，秋季收获。它对土壤的要求不高，但是需要排水良好的土壤，不耐涝。水花生的主要病害是病毒、菌类和虫害，需要定期喷洒农药进行防治。

水花生是一种重要的经济作物，其主要用途为食用和油料。其果实含有丰富的脂肪酸和蛋白质，是人类重要的蛋白质来源之一，同时也可以提炼出油脂。水花生油脂中含有丰富的不饱和脂肪酸，对人体健康有益。

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豆科植物：豆科植物是种子植物门豆目豆科的植物，包括许多经济上重要的植物，如大豆、花生、黄豆、豌豆等。这类植物能够与土壤中的根瘤菌共生，吸收氮气，具有重要的农业和生态意义。

脂肪酸：脂肪酸是指由若干个碳原子构成的线性碳氢化合物，是构成脂类的基本组成成分。脂肪酸可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两类，其中不饱和脂肪酸对人体健康有重要作用。

根瘤菌：根瘤菌是一类可以与豆科植物共生的土壤细菌，能够与豆科植物的根部形成膨大的根瘤，通过固氮作用为植物提供氮源，是重要的农业微生物资源。

相关问答拓展:

买的红皮花生，煮的时候水变红了，也没有什么异味，这正常吗？

　　不一定，需要具体情况具体分析，如果是变红的程度和掉色的程度很厉害就有可能是染色花生。　　具体原因在于：很多红色表皮的花生（比如百日红），因花生红衣中含有较多天然色素，所以颜色比较深。红花生米用水浸泡或煮过后，水会变成淡红色，这是正常现象。绿豆、黑豆、红豆等经水浸泡后，也会出现类似水变色的情况。　　 用冷水短时间浸泡红皮花生是不会掉色的，要浸泡15-16个小时之后，水才会变成粉红色。40℃左右的温热水也要浸泡4-5小时才会变色。　　鉴别红皮花生是否经过染色的方法：　　第一，从外观上看，部分花生米的一端有“小白点”，这是因为花生米撑开红皮露出了里面的颜色。如果花生米经过染色，这些露出的“小白点”必定也会被染红。　　第二，因为红皮很薄，如果花生米经过染色，颜色会渗透红皮，把红皮剥下后，可以看到红皮内侧也会是淡红色的。　　第三，将一粒弄湿的红衣花生米放在一张白纸上用力摩擦，白纸虽然湿了，但不应有红色残留。经过染色的花生受潮或被弄湿后会有脱色现象，在白纸上用力摩擦会留下红色。

炸花生米是不是先过水再炸？

花生米要先用水泡一下的。下面是油炸花生米的做法：主料：花生米 300克步骤：

1、花生米要先过水，就是用清水洗洗，不是泡，然后晾干水分，过了水的花生就不容易表面炸黑；

2、冷锅里放入适量花生油，不要多了，和平常炒菜一样用量就可以了，用花生油来炸花生不吃油；

3、冷锅冷油冷花生，花生放入锅里，铺开；

4、开中小火慢炸，不停翻动，听到噼噼啪啪的声音就差不多了，可以尝尝，没有生味就可以关火了，不要等到酥脆了关火，那样油的余温就会使花生变糊；

5、趁热用筷子蘸上几滴白酒撒上，这样花生很香，而且不容易受潮，酥脆的时间保持更长；

6、稍微凉后撒上适量盐，凉一点撒盐不易化，完成。注意事项：每一步都是诀窍，炸花生米就这几步，其实也很简单，但是每一步都很重要，所以，步步都要掌握好诀窍。

水培花生的步骤有哪些？

1、选种：用当年刚出的花生，挑选出一些个头大，饱满，没有伤痕和虫蛀的来做盆栽种子用。

2、催芽：把挑选出的花生米放入水中浸泡，水量刚没过花生米就可以，水太深的话会腐烂。放到避光处，每天换一次水，大概5天左右就能发芽。如果温度能保持在25℃左右，发芽速度更快。

3、播种：找一个泡沫板，钻孔，注意孔不要钻的太大，要能卡住花生。然后，把花生胚芽头朝下，栽进钻好的小孔中即可。

4、后期管理： 准备一个容器，装上水。然后把之前栽好花生米的泡沫板放到上面，让花生的胚芽接触到水。放到散光通风的位置，两天换一次水。

5、大概一周多的时间，就能长出很多叶片啦。花生展叶之后，就可以逐渐接触光照了。一个月左右，花生就能长得翠绿翠绿。

水花生种子怎么种植？根据水位的深浅不同，水生花种植的方法也是不同的

根据水位的深浅，基本有三种方法，分别是：沉种法、悬索法种植、框格种植

水位较深的水域，不适宜用沉种法，应采取措施使之漂浮于水面进行栽种。

在水位稍深，水流稍急的水域，为使水花生不易为风浪冲散，一般用悬索法种植。

在水位较深，水面较大且有一定水流的水域，往往采用框格种植

种植后，要注意一下几点，帮助早日成活。

检查绳索或框格的安全程度，发现问题，及时解决，保证其固定性，防止植株漂散。

及时追肥，发现植株生长不良应及时追肥，因浮植的水花生是靠吸收水中养分米生长，故追肥时应先用水将肥溶化后，再泼洒于栽种区。

检查植株的位置，要保证根不露于水面之上，同时要保证水不淹没枝叶。 　　

去除杂草及敌害。

保证合理的密度。

发生虫害，也可将水花生移开一部分，使受害的直立茎转而匍匐于水面生长，浸死害虫。7～9月会出现银纹夜盗虫，在水花生上爬食危害，防治措施可用90％晶体敌百虫1200倍液喷雾。喷后需隔3～5天，待毒性消失后才能割取利用。小红皮花生米用水浸泡水红了是怎么回事？

　　不一定，需要具体情况具体分析，如果是变红的程度和掉色的程度很厉害就有可能是染色花生。；　　具体原因在于：很多红色表皮的花生（比如百日红），因花生红衣中含有较多天然色素，所以颜色比较深。红花生米用水浸泡或煮过后，水会变成淡红色，这是正常现象。绿豆、黑豆、红豆等经水浸泡后，也会出现类似水变色的情况。；　　 用冷水短时间浸泡红皮花生是不会掉色的，要浸泡15-16个小时之后，水才会变成粉红色。40℃左右的温热水也要浸泡4-5小时才会变色。；　　鉴别红皮花生是否经过染色的方法：；　　第一，从外观上看，部分花生米的一端有“小白点”，这是因为花生米撑开红皮露出了里面的颜色。如果花生米经过染色，这些露出的“小白点”必定也会被染红。；　　第二，因为红皮很薄，如果花生米经过染色，颜色会渗透红皮，把红皮剥下后，可以看到红皮内侧也会是淡红色的。；　　第三，将一粒弄湿的红衣花生米放在一张白纸上用力摩擦，白纸虽然湿了，但不应有红色残留。经过染色的花生受潮或被弄湿后会有脱色现象，在白纸上用力摩擦会留下红色。