苹果皮上有农药么 苹果皮上有农药么

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怎么才能知道苹果皮上有没有农药呢

知道苹果皮是否有农药的方法是用手沾水

，然后用力搓表皮，有油腻的感觉说明有农药。

农药可以用来杀灭昆虫、真菌和其他危害作物生长的生物。

最早使用的农药有滴滴涕、六六六等它们能大量消灭害虫。但它们的稳定性好，能在环境中长期存在，并在动植物及人体中不断积累，为此被淘汰。

后来改用有机磷农药，如敌敌畏等，替代最初的农药。

然而它们含有磷元素，容易造成水生物富营养化。近年来，一批高效低毒的农药出现，现在人们已经找到了具有专一性的农药，即激素类农药。

根据防治对象，可分为杀虫剂、杀菌剂、杀螨剂、杀线虫剂、杀鼠剂、除草剂、脱叶剂、植物生长调节剂等。根据原料来源可分为有机农药、无机农药、植物性农药、微生物农药。 还有昆虫激素。根据加工剂型可分为粉剂、可湿性粉剂、可溶性粉剂、乳剂、乳油、浓乳剂、乳膏、糊剂、胶体剂、熏烟剂、熏蒸剂、烟雾剂、油剂、颗粒剂、微粒剂等。农药大多数是液体或固体形态，少数是气体。根据害虫或病害的各类以及农药本身物理性质的不同，采用不同的用法。如制成粉末撒布，制成水溶液、悬浮液、乳浊液喷射，或制成蒸气或气体熏蒸等。

如何判断苹果打了农药

吃苹果时应注意把皮削掉。尽管果皮中营养丰富，但由于农民在苹果生长期中广泛使用各种农药，果皮上必然残留一部分农药。即使距打药时间稍长的苹果，残存的农药还会有毒性。农药一般残存期很长，有的长达数年、十几年。苹果皮上残存的农药一般用水冲洗是洗不净的，因此最好去皮。为了减少浪费，可以把洗过的苹果放在热水中烫一下，就可以轻轻的剥下很薄的果皮来。推而广之，凡接触农药的水果、蔬菜，只要能剥皮的应尽量剥皮，不能剥皮的如黄瓜、豆角等，亦应在水中多冲洗几遍。

用手摸苹果的表面是否发涩发粘，如果是的话千万不要相信小贩的话——这是反糖什么的，这就是残留农药以及粘上的灰尘导致的，其实没有农药残留的苹果真的不多，关键是在吃之前用好的洗洁精彻底洗一下，你会发先跟清水洗的效果不一样，苹果的表面不在发涩发粘。

吃苹果是否要削皮？不削皮，有可能吃下农药;削皮呢，苹果最营养的部分就是皮，而且大部分的纤维也在皮中。

德国营养学家施伦克研究发现，苹果含有丰富的果胶和其他营养成分，这是为什么多吃苹果可以防癌的根本原因。苹果中含有丰富的果胶和其他营养物质，经常食用苹果，可以有效降低患肠癌的风险。苹果中的果胶会清除人体肠胃中的细菌，从而破坏癌细胞生长所必需的酶。苹果中还含有降低患肠癌风险的其他物质，如酪酸，酪酸对肠胃壁的细胞来说不仅是营养物质，而且具有重要的保护天然助消化物质对付肠癌的功效。德国专家对肠细胞的试验中发现，人体肠胃中的菌在苹果果胶或苹果萃取物的作用下会释放出大量酪酸，酪酸对人体肠胃中的多种癌细胞的生长有抑制作用。另外，苹果中还含有丰富的维生素C和维生素B，这些维生素主要集中在苹果的皮上，苹果还含有大量的纤维素，这是帮助人体肠胃消化的重要物质，吃苹果最好连皮吃。苹果最好吃新鲜的，宜存放于干燥、冷藏的地方，不要与香蕉、土豆搁在一起，以免加速腐烂。

可以用洗洁剂清洗与农药反应而减少农药，吃得放心. （怜丝）

苹果在树上都套着袋子,农药还会沾在苹果皮上吗?

会减少的，农药在苹果上的残留有两种因素构成，一种是直接喷撒苹果上，由于喷撒的农药并不是完全被苹果吸收、转化，故而会残留于表皮，在一般情况下，采用流水冲洗10min，基本上可以去除农药在苹果表皮上的残留。；同时即使被苹果吸收的农药，也要间隔1-2月才可采摘食用，否则农药不易完全被分解代谢掉。（不同的农药间隔时间不同）。另一种就是即使没有喷到苹果上，采用套袋打药，如果间隔期不够长，经过传导任然再苹果里会有残留的。去除农药的方法，可以采用洗抚孩掂绞郾悸淀溪丢娄洁精加活水冲洗10min。不要食用喷完农药就上市的水果，一般新上市的水果中都会不好说这一情况，不过可以放置一个月在食用。

苹果皮里有农药残留吗？

苹果最营养的部分就是接近苹果皮的部分，可是一般市场销售的苹果，上面除了农药，还有石蜡。

洗苹果的小窍门：

窍门一：苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。专家介绍，这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且，食盐也非常干净。

窍门二：准备一个小盆，放些淀粉，然后洗苹果。这个方法也适用于洗梨和葡萄等等，而且水果表面不易变色。尤其是洗葡萄这办法很好用，因为葡萄很难洗干净，用力洗又会破坏葡萄原有的状态。

窍门三：将牙膏涂在苹果表面当清洁剂，这个办法也很好用。用热水洗苹果也是个很好的办法，这样很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉。

窍门四：最好在超市买专用来洗水果的洗液。专家提醒，不要用质量难保证的洗洁精，因为用质量差的洗洁精，不但洗不干净，还可能有危害身体健康的化学品。