喷了乙草胺的菜多久能吃

2026-01-14 投稿人 : 懂农资网围观 : 256 次

这一篇知识会给农资人说说“喷了乙草胺的菜多久能吃”的内容进行仔细说明，希望对广大农友有几分帮助，别忘了收藏哦！

1、乙草胺打到菜苗有没有事？

乙草胺对菜苗有影响。高浓度的乙草胺会抑制叶芽的分化，会降低结实率，导致经济效益降低。

菜苗误打了乙草胺，如果打的量比较多，而且菜苗也比较有小的话，那么极可能会导致菜苗死亡。

因为乙草胺是一种毒性很强的除草剂，除了对杂草有杀灭作用，对菜苗也会有致命的伤害，严重的会导致菜苗死亡影响产量。

2、铺膜打的乙草胺过几天可以播玉米种子？

7天就可以播玉米种子，因为己草胺的

封地期

3、打乙草胺多久还可以打其它除草剂？

　　乙草胺主要是通过阻碍蛋白质的合成而抑制细胞的生长即乙草胺进入植物体内抑制蛋白酶的合成，使幼芽、幼根停止生长。禾本科杂草表现心叶卷曲萎缩，其他叶皱缩，整株枯死。

阔叶杂草叶皱缩变黄，整株枯死。乙草胺可被植物的幼芽吸收，如单子叶植物的胚芽鞘，双子叶植物的下胚轴，吸收后向上传导。种子和根也可吸收传导，但吸收量较少，传导速度慢。

出苗后主要靠根吸收向上传导。如果田间水分适宜，幼芽未出土即**死。如果土壤水分少，杂草出土后随土壤湿度增大，杂草吸收药剂后而起作用。

如果杀虫剂中的有效成分为有机磷，那么除草剂和杀虫剂的使用时间间隔应当保持在7天以上。

不同除草剂的生效时间：1、百草枯，叶片着药后2-3小时，开始发黄，3-4天左右，杂草全株枯死。2、烟嘧磺隆，用药后5-7天左右，杂草叶片开始变色枯萎，并逐渐扩展至整个杂草，20-25天后，杂草死亡。

4、乙草胺除草剂喷施后六小时后遇雨是否有效？

乙草胺除草剂喷施后六小时后遇雨还是有效的

由于玉米苗后除草剂喷施后需要2-6个小时的吸收过程，在这2-6个小时中，药效发挥好不好（也就是除草效果是否理想）与气温和空气湿度关系十分密切。

在气温高、天气旱的上午、中午或下午喷药，由于温度高，光照强，药液挥发快，喷药后一会儿药液就会蒸发，使除草剂进入杂草体内的量受到限制，吸收量明显不足，从而影响了除草效果；同时在高温干旱时喷药，玉米苗也易发生药害。最佳喷药时间是傍晚六点以后，因为这时喷药，施药后温度较低，湿度较大，药液在杂草叶面上呆的时间较长，杂草能充分地吸收除草剂成分，保证了除草效果，傍晚用药也可显着提高玉米苗安全性，不易发生药害。

5、玉米种子后喷乙草胺过几天扫盖地膊？

两天

乙草胺是一种播后芽前土壤封闭型除草剂，通过幼芽内吸进入植物体内达到杀草目的，玉米刚出苗时使用会对玉米造成危害，导致玉米心叶卷曲、生长受阻、甚至死苗。只要地里的玉米已经发芽，不应使用。

原则上温度不能低于15度，否则容易产生药害而且效果也不好。而且地表相对湿一点比较好，如果地比较干就要加大水量，可以把药稀释的浓度比较大一些，保证100斤/亩水以上，这样喷也有一定效果。最好的办法是前边喷清水，后边再打药，相当于喷两遍，这样的情况下效果很好。

拓展好文：草莓致癌农残真相：检出乙草胺很诡异

　　草莓味儿的长文导读：

　　?从草莓的标准种植过程来看，使用乙草胺并导致其残留超标的可能性很低。

　　?体重60千克的**也要每天吃掉580克草莓才会（乙草胺）超标。

　　?仅仅8份样品的检测结果不具有统计学的代表性，并不能反映所有草莓的情况。

　　?“检出农药残留”跟“危害健康”不是一回事，“有多少种农药”跟“有害剂量”也是两回事。

　　?有虫眼的蔬菜不一定农残少。

　　4月26日，央视财经记者随机在北京新发地农产品**市场、美廉美超市、昌平采摘园以及路边的草莓摊，**了8份草莓样品，送到北京农学院进行检测。

　　初步检测结果显示，百菌清含量最高的是在新发地**的4号草莓样品；乙草胺最高的是1号样品，残留量为0.367毫克每公斤，如果参照欧盟标准0.05毫克每公斤计算，该样品超标7倍多。节目引用专家观点称，如果长期摄入乙草胺含量较高的食物，有可能造成中毒，甚至具有致癌性。

　　▍专家：草莓检出乙草胺很奇怪

　　此次检测中，一个并不为人熟知的专业词汇跃入人们视野——乙草胺。北京市农林科学院林业果树研究所研究员张运涛直言，很奇怪为何会在草莓中检出乙草胺超标；四川省农业科学院园艺研究所研究员李洪文则用“很诡异”来形容这一结果。

　　据食品与信息交流中心阮光锋介绍，乙草胺是除草剂的一种，最早由美国人发明，包括美国在内很多国家都在使用。相比美国，我国对乙草胺规定更严，只允许在糙米、玉米、大豆、花生和油菜籽中使用，残留量限定也更低。我国和美国对乙草胺的使用范围规定都不包括草莓。如果真用了，属违法行为，应严厉打击。

　　三名专家均表示，从草莓的标准种植过程来看，使用乙草胺并导致其残留超标的可能性很低。

　　同样的疑问也出现在一些草莓种植户中。在北京市顺义区某村镇种了4年草莓的房女士告诉《生命时报》记者，种草莓时使用除草剂是不可能的，因为把草杀死的同时，肯定也会把草莓杀死。种植过程中如果出现杂草，通常都是人工拔除；草多的时候，可能还要雇人。

　　在江西省某农村承包了五六亩地种植大棚草莓的蒋先生说，他家种草莓七八年，只在种植草莓之前使用过除草剂，草莓种下去之后从未使用过。不过他也表示，如果种植前期的防病工作没做好，草莓又经常生病的话，不排除有个别人在此过程中使用农药的可能。

　　▍乙草胺到底有多大毒性？

　　对消费者来说，“乙草胺从哪来的”或许并不重要，他们更关心的是，草莓究竟能不能放心吃。

　　首都医科大学附属北京朝阳**职业病与中毒医学科主任医师郝凤桐在接受《生命时报》记者采访时表示，报道中将检测结果与欧盟标准进行比对，从而得出超标数倍的只能作为参考。

　　致癌物有分级，1类致癌物指的是，只要达到一定摄入量，对人类的致癌作用是具有一定风险的；2类致癌物指的是，动物实验结果表明，摄入一定剂量的某物质后有致癌可能性，但没有直接证据表明会导致人类得癌。

　　阮光锋补充说，乙草胺的b－2类分级是美国环境保护局在1996年前用的标准；且国际**研究机构和美国国家毒物学研究项目现在都没有将其列入可疑致癌物清单。事实上，咖啡、汽油也属2类致癌物。

　　剂量决定毒性。阮光锋说，检出超标不一定等同于风险很大。央视报道的检出值最高为0.367ppm。对比标准美国标准中干甜菜、甜菜糖浆、甜菜头的标准**（0.**pm~0.8ppm），这个检出值不一定意味着很大风险。

　　另外，按我国标准，乙草胺的每日允许摄入量（ADI）为0.02毫克每公斤体重每天，要超过这一范围，60千克体重的**每天必须吃掉3.27千克含0.367ppm乙草胺的草莓。即使在更严格的欧洲，体重60千克的**也要每天吃掉580克草莓才会超标。很多人可能觉得一天一斤草莓不是事，但风险评估是基于每天都要吃这么多，草莓种植受到季节限制，全年每天吃够一斤是很难的。

　　北京农林科学院蔬菜研究所高级农艺师陈春秀也表示，农残需要累计到一定程度才有可能致癌，且根据个人体质不同，致癌风险也不一样。按照此次公布的检查结果，可以确定的是，如果只在草莓成熟季吃几次，不会对身体造成任何实质性的影响。

　　▍草莓真的容易残留农药吗？

　　现代化种植手段使草莓的产量、品相都有了提高，也不再受限于季节。但农药及各种农用添加剂也给草莓带来了一些健康隐患。在美国环境工作组公布的“2026年果蔬农药残留排行榜”中，草莓高居第二。《生命时报》记者在调查中也发现，不少消费者认为草莓凹凸不平的表面，可能会导致更高的农药残留量。

　　李洪文对此并不认可：“农残主要指残留在水果里，没被代谢掉的化学物质，与水果表明是否平整、水果是否需要削皮没有直接关系。”另外，在他看来，近年来的草莓种植中，对农药的使用量已随现代化生产手段的进步有所减少。

　　育苗技术的提升，提高了草莓种子的质量，成长过程中不需要太多肥料和其他人为技术助其生长；大规模种植技术的推广，让草莓种植业走向了工业化生产的道路，散户少了，更便于管理，滥用农药现象也会减少。

　　阮光锋表示，消费者没必要对草莓的安全性太过恐慌，仅仅8份样品的检测结果不具有统计学的代表性，并不能反映所有草莓的情况。但如果检测结果属实，还需要进一步调查以明确乙草胺，并严惩使用者。如不属实，应及时澄清。目前来说，为提高食用草莓的安全性，还要在以下几方面有所重视。

　　企业减少高浓度农药的生产。李洪文说，农药浓度过高会使其代谢周期加长，增加水果中农药残留的风险。最近颁布的《新食品安全法》就对与之有关的企业和生产商做出了强有力的规定和规范。

　　**加强对种植户使用农药的指导和监管。阮光锋建议，基层相关农业部门应加强对此的指导和监管，因为很多种植户相关知识比较匮乏，不知道哪些可以用，哪些不能用，农药怎么用才安全。这样既保证生产利益的最大化，也能保障消费者的健康。

　　消费者学会选择和清洗。李洪文建议，买草莓时，个头太大、性状太奇怪的最好不选；洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染；要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗；洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟，这是最简单，也最安全的方式，用果蔬清洁剂等可能适得其反。

　　其实，有关农残的争论何止草莓。当我们一年四季都能吃上新鲜的瓜果蔬菜，而且种类和产地越来越丰富时，有关农药残留的问题也就再没间断过。哪些果蔬最容易残留农药？怎么才能尽量减少吃进去的农药残留？……《生命时报》采访多位相关专家，教你正确辨别、将果蔬中的农残一网打尽。

　　担心果蔬农残？看林科院首席专家怎么办

　　在研究病虫害防治多年的中国林业科学院首席专家杨忠岐教授看来，农残确实引起了大家“非常严重的关注”。“如今好多老百姓买菜时，为了判断哪种菜没有农药，都要犹豫半天。”

　　▍首先明确两个常识

　　现代农业伴随着农药和化肥的发展而发展。当人们越来越关注健康，果蔬上的农药残留也就越来越引起人们的忧虑。美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心告诉《生命时报》记者，在讨论如何去除农药残留之前，应明确两点常识：

　　第一，“检出农药残留”跟“危害健康”不是一回事。

　　任何农药都需要达到一定的量才会产生危害。这个“不产生危害的量”是由国家标准来进行规范的。可以说，基于目前科学对于该农药的认识，只要不超过这个量，那么可以认为没有健康风险。

　　第二，“有多少种农药”跟“有害剂量”是两回事。

　　不同的农药是针对不同的虫害或者病害，作用机理一般不同。即使同类的农药作用会累加，也还是根据其“残留量有多大”，而不是根据“有多少种”来判断是否有害。

　　▍“哪些菜不爱生虫我就选哪些”

　　杨忠岐教授告诉《生命时报》记者，自己虽然跟农药打了几十年交道，但辨别哪些蔬菜农残少，也不是件容易事。他笑称自己的鼻子很灵，走到甚至路过农田，就能闻出农作物用了哪种农药。

　　“有一次我吃火锅，一下子就闻出了蒿子秆有666（一种有机氯农药）的味道。”可即便如此，绝大多数时候，杨忠岐也无法分辨出哪些果蔬用了过量的农药。

　　他选菜时的依据只有一个：“哪些菜基本不生虫，我就选择哪些。”比如，西葫芦、茄子、丝瓜、冬瓜等，就是不易生虫的蔬菜。除了最基本的选择方法，杨忠岐还结合自己的经验，给大家普及了果蔬农残里的“知识”：

　　1、豇豆、韭菜最易有农残。

　　韭菜农药用量较大，容易残留在叶中。豇豆也要使用大量农药，且不同成熟期的豇豆会同时打药，这就会导致一些已成熟的豇豆还没等到农药自然分解，就被拿到市场上售卖。

　　2、大棚蔬菜也并非安全。

　　大棚里通常是高温高湿的环境，有利于反季节蔬菜生长，也适合病害虫生长。不仅如此，大棚里多数都是同一块地，连年种同一种蔬菜，违反了传统农业中“不重茬”种植的习惯，造成土壤中的同一种病虫害，有了连年繁殖蔓延的机会。如果大棚中不是采用生物防治等安全手段防治病虫害，就必须大量使用防病防虫的农药。

　　3、土豆比红薯、花生农残少。

　　红薯、花生虽然在地下生长，但非常容易生线虫，而对付这种线虫的“杀线剂”毒性非常强。相对来说，土豆生虫较少。

　　4、圆白菜、大白菜比较安全。

　　圆白菜、大白菜一般在秋季种，距离冬季上市时间较远，农残较少。且这两种菜都是从里向外逐步生长，最外层的叶子可能接触到农药，所以吃时只需把外层叶子多剥掉几层即可。

　　5、有**性味道的菜不易生虫。

　　像茴香、香菜、辣椒、芥蓝等蔬菜，因为有独特的味道，病虫害少，因此农药用的也较少。像猕猴桃、核桃、栗子等带厚皮的水果和坚果，病虫害更少，生长周期又长，基本没有农药残留。不过，这也不可一概而论，关键还要看菜农是否按照标准使用农药。

　　6、天然野菜不打药。

　　真正的野菜农药残留比较少，不过，只有蕨菜是真正长在山里的天然野菜，苋菜、荠菜很多都是人工种的。荠菜易生蚜虫，用农药较多。

　　7、有虫眼的蔬菜不一定农残少。

　　有人以为叶子上有虫眼的蔬菜是安全的，实际上，也很有可能是蔬菜被虫子咬过后，刚被打了农药。如果打药时，蔬菜已离收获期很近，那么有虫眼的果蔬反而农药残留高。

　　▍不用害怕残留农药

　　“如果某种蔬菜农药残留超标100倍，人们每天吃这种蔬菜，连续吃20年，1万人中只有1个可能引发**问题。”中国农科院植保所研究员、北京农药学会理事袁会珠说。其实，农药残留对人体的伤害被大大“妖魔化”了。

　　袁会珠还给《生命时报》记者举了个例子，“常有人问**莓会不会残留农药，按照草莓的科学生产方法，在草莓刚刚栽种时，就必须通过喷药来提高抵抗力，这时打农药是安全的。随着草莓的成长，有毒物质能在成熟前充分分解掉。

　　“ 客观来说，农药残留超标的问题也的确存在，”农业部一位相关负责人在接受《生命时报》采访时表示，全国蔬菜**市场农残合格率平均在90%以上，但还是有少量蔬菜水果农残超标。

　　“农残超标虽然不严重，大量食用后也可能引起恶心、胃疼等不适。在有些果蔬上，还能够检测出已经被禁用的农药甲胺磷、滴滴涕、毒杀芬等，这类农药残留会引发食物中毒，甚至危及生命。” 这位负责人呼吁，菜农要有良心，要依法依规种植，千万不能拿消费者的生命开玩笑；相关部门也要加大监管力度，严格为百姓的健康把关。

　　▍蔬菜农药用什么洗

　　为减少农残，人们想了很多方法应对，比如用自来水冲、用盐水泡、用淘米水洗等，这些方法真的管用吗，哪种效果好？《生命时报》就这一问题请教了几位权威专家。

　　自来水

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，用自来水浸泡或冲洗可以去掉部分农残，但不要泡太久，以10分钟为宜。如果泡的时间太长，反而可能产生亚硝酸盐，也有害健康。

　　最好先在水龙头下用力搓洗果蔬，外表“结实”的瓜果还可用小刷子刷洗，觉得洗干净了，再用水冲洗15~20秒就可以放心吃了。