福建什么菜好种一点的

2026-01-14 投稿人 : 懂农资网围观 : 854 次

这篇知识汇总会给广大网友阐述一下“福建什么菜好种一点的”的内容进行讲授，但愿对大家有少许帮助，下面开始阅读吧！

1、十大闽菜**？

罗世伟，聚春园大酒店餐饮总监，大家都亲切地称他为“罗**”，因为他是名符其实、德艺双馨的闽菜**。

　　罗世伟于1971年选择了厨师行业，实现了与闽菜的第一次亲密接触，也开始了他长达35年的闽菜传承事业。在“聚春园”里，他先后被评为中式烹调高级技师、中国烹饪名师、福建闽菜**，被选任为中国名厨专业委员会委员、福州市烹饪行业协会常务理事。近年来，他多次代表酒店到香港、**等地进行闽菜交流表演，引起轰动；2026年，他代表酒店主持制作了第97届中国出口商品交易会开幕式招待宴会，赢得了中外宾客一致好评。

　　杨伟华给人的第一印象斯文白净、笑意迎人。身为中国烹饪**、聚春园大酒店行政总厨，他已接过聚春园佛跳墙制作技艺第八代传人的接力棒。2026年他成为福州市第二届首席高级技师。正如那一坛佛跳墙，杨伟华细火慢炖的22年闽菜人生别有一番滋味。

　　对于手下的厨师，杨伟华常挂在嘴边的一句话是：“厨师也要有文化，否则很难上台阶。”

　　强木根13岁学艺，20岁前后出师，1957年调入福州大酒家的前身福州旅社当主厨，后出任副总兼烹饪技术顾问，1994年退休后被聘为福州大酒家终身顾问，现任中国烹饪协会常务理事、省烹饪协会副会长。

　　闽菜传统名菜“佛跳墙”偏油腻、胆固醇含量高，强师傅潜心研究，大胆创新，将其改造成“海鲜佛跳墙”，受到国宾局专家的好评。

2、人心果福建能种吗？

生活在福建，应该是可以种的，因为人参果属茄科蔬菜、水果兼观赏型的草本植物。在热带、**带地区为多年小灌木。人参果生长的适宜温度是25℃，能忍耐3—5℃低温，低于0℃会冻死。像福建的天气比较暖和，所以也应该会适合人参果的种植，不会被冻死

3、福建茭白什么时候上市？

1.福建茭白一般在每年的3月份开始上市，持续到6月份左右。主要是因为茭白是春季作物，生长期较短，采摘季节一般在3月底至4月初开始。

2.福建茭白是一种独特的农产品，生长环境、地域和种植技术对产量和品质有着重要影响。福建是茭白主产区之一，具有得天独厚的优势，由于其土壤肥沃、气候湿润、人工耕作等因素，福建茭白的品质通常较高。

3.茭白的上市通常要经历几个步骤。首先是采摘，采摘好的茭白要经过清洗、晾晒等处理，然后进行分级、打包、运输等环节，最后送到市场**。

4.福建茭白的上市时间还受到市场需求和交通等因素的影响。当地农民一般会根据市场情况，适时采摘和上市茭白，以获得更好的收益。

5.总体来说，福建茭白是具有很高经济价值的农产品，其上市时间和品质对消费者和生产者来说都具有重要意义。在未来，随着生产技术和市场需求的变化，福建茭白的上市时间和供应量也可能随之产生一定的变化。

4、什么红薯甜糯又好吃？

1,板栗红薯

板栗红薯应该是红薯里面最独特的红薯，板栗薯味道香甜，没有丝络口感极为粉糯，还带着淡淡的板栗香气，甘甜香浓的红薯气息在**唇齿里久久都可以回味，连不爱吃红薯的人也会忍不住多吃几口。

板栗红薯外形有着修长的身材，明明是一颗红薯，却有板栗的味道，所以被称之为“板栗红薯”。

2,六鳌红薯

六鳌红薯是主流红薯里面最好吃的红薯，大家应该都没有意见吧！地处沿海的六鳌，因地制宜，它是在海边沙地种植的红薯，沙土地土壤疏松，通气性好，很少使用化肥和农药，使红薯格外的香甜软糯。

而且吃六鳌红薯的时候，无论削皮不削皮，切块不切块都可以，煮熟之后一股令人难耐的香气萦绕在鼻尖，非常美味。它最知名的吃法是红薯糖水、烤红薯、红薯粥、红薯饼等。

3,小香薯

临安天目山的小香薯每年的产量都不足够**，这是因为人们实在太爱小香薯，以小巧无筋而闻名，紫红色的皮超级薄，虽然小但没有一点点丝，肉质十分细腻，粉糯香甜。天目山地区阳光日照充足，常年山泉水灌溉，好的环境才能种植出这样好的食物。

小香薯是一种特种甘薯品系，含有大量膳食纤维，作为粗粮食物几乎不含脂肪和胆固醇，热量比一般米饭低得多，特别适合减肥养生、上班久坐一族以及脾胃虚弱的老人和不爱吃蔬菜的小朋友。

5、福建厦门的土壤是红壤还是黄壤，适合种植什么菜比较好？

是红壤，严格意义上来讲就是啥都不适合种植，但是厦门地区的土地像大白菜，鲜花，丝瓜，那些需要水热条件的比较合适

拓展好文：教你10种驴肉的特色吃法，爱吃驴肉的一定要收藏，下酒超有味

　　酱驴肉

　　用料驴肉 1500克花椒 10粒八角 2个豆瓣酱 2勺糖 5克老冰糖 10克生抽 15克老抽 10克料酒 15克葱节 2个干辣椒 3个桂皮 3块香叶 4片姜片 4片草果 1个茴香粒 3克蚝油 1勺

　　酱驴肉的做法

　　驴肉冷水浸泡一小时！冷水下锅，加入15克料酒煮出血沫用清水冲洗干净，准备干调！锅中放油，下入10克冰糖熬至枣红色，下入驴肉充分裹上糖色，加入葱节2根、姜片4片、八角4个、花椒粒10粒、香叶4片、桂皮3块、1勺茴香粒、1个草果，干红辣椒段10段，黄豆酱3勺、生抽15克、老抽10克、蚝油5克、盐5克、白糖5克搅拌均匀放入电压力锅，按煮牛肉键！酱好的驴肉切片蘸酱，下饭佐酒可凉可热，吃起来也很方便！

　　五香酱驴肉

　　用料驴肉 500克八角 4个花椒适量黄豆酱一大勺盐适量（根据个人口味）克姜 5片葱 2根蒜 5-6瓣干辣椒 2个老抽适量勺香叶 2-3片生抽适量老抽适量耗油适量料酒一大勺

　　五香酱驴肉的做法

　　驴肉洗干净，冷水下锅，加入料酒，焯出血水，洗干净备用油热放入，葱姜蒜，辣椒花椒八角，桂平，香叶，炒香炒出香味，加入豆瓣酱，小火继续翻炒加入适量的水，放进高压锅，20分钟出锅后的样子

　　葱爆驴肉

　　用料驴肉适量大葱 2根生抽 2勺盐 1勺蒜 4瓣料酒 4勺尖椒 2个孜然粉 1勺姜 8片干红椒 4个油适量

　　葱爆驴肉的做法

　　提前把驴肉切片腌上，用料就是料酒、生抽、姜4片、蒜1瓣、葱6片配料，基本都是家里有的起锅热油，六成热下腌好的驴肉，大火爆炒，人不要离开，勤翻炒，多炒一会，毕竟是自己家吃，不好看不要紧熟透了最重要，炒熟后盛出来。锅刷一下，我觉得如果不刷锅，锅里会残留炒驴肉的料酒等味道，还很油，对之后爆炒不好。重新起锅热油，油温八成热下干辣椒、姜片、蒜片，最后下大葱，中火炒一分钟，一边炒一边搅拌。然后下炒好的驴肉，大火爆炒2分钟，会颠勺的一直颠勺，不会的多搅拌。下盐、孜然粉，我家不吃味精和鸡精，吃的可以放一点，再爆炒半分钟出锅。

　　红焖驴肉

　　用料八角茴香驴肉马蹄冬菇姜片葱香叶花椒料酒老抽盐糖

　　红焖驴肉的做法

　　驴肉切块，放入锅中烧开的水中煮熟，捞出漂洗干净冬菇清水泡发，洗干净；马蹄去皮，洗干净；大葱切段烧热锅加入少许油，将葱、姜爆香，下驴肉用大火爆炒，烹入料酒、老抽，加入剩下的所有材料，注入清水(没过驴肉即可），大火烧开，转小火焖至驴肉酥烂，酱汁浓稠即可

　　养生驴肉火锅

　　用料驴肉 500克驴龙骨 200g 配菜自己喜欢的任何菜

　　养生驴肉火锅的做法

　　准备好自己喜欢的配菜。。我这里有油炸腐竹，面筋，油条，油豆腐，自制油炸藕肉丸，茼蒿，菠菜，金针菇，香菇，湖南衡阳特色草鱼丸，鱿鱼片，芝士鱼丸，牛筋丸，黄瓜，白萝卜，罗氏虾，鹌鹑蛋。买多的剩下的放在冰箱，蔬菜零度保鲜冷藏，肉类丸子冷冻。这个是新鲜的羊血哟。。吃什么补什么。天上龙肉，地上驴肉。新鲜的驴肉切片，这个是驴里脊肉。

　　驴肉火烧

　　用料中筋面粉 500克水 280克盐 2.5克白胡椒粉适量五香粉适量油 75克小葱 2或3根青椒（大柿子椒不辣的） 1个（根据自家口味）青辣椒小半个（根据自家口味）驴肉适量（提前酱好的驴肉）香菜 5根（根据自家口味）

　　驴肉火烧的做法

　　25克面粉，五香粉，白胡椒粉，盐75克油，把葱熬制出香味，我没炸太胡！做葱油小面需炸黑变干！分两次倒入，搅拌均匀！我是用面包机和面，醒发20后，擀成皮抹油卷起来！分成一个78克的小段！竖起来擀开，开口两边，开口在两边，折叠起来，再竖过来擀开照片是横向拍的！（喜欢吃脆的面少的，擀薄一点）我这个比较薄，喜欢吃厚点，面口感多点的，擀厚一点！烤箱上下火200度预热（根据自家烤箱情况调理温度）烤10分钟就可以（可以拿出一部分），我喜欢吃更酥脆的，烤的12分钟（留几个）！如果锅里煎一下再烤颜色更好看！这个是没煎直接烤的！薄薄的烤出来脆脆！一次能吃不完，可以做一半薄的一半厚的！驴肉切好，菜切好，再把菜和肉一起切一切，味道中和一下！最好有点肥肉，吃着不干！煎过烤的！颜色特别漂亮！

　　凉拌驴肉

　　用料驴肉 200克醋 2勺香菜 1根白糖少许生抽 1勺蒜末根据自己口味加入葱丝少许花椒少许油少许

　　凉拌驴肉的做法