清除蔬菜残留农药清水泡多久 蔬菜上的农药残留用清水可以泡去吗

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蔬菜泡多久才能去除农药？

不少于10分钟。

主要用于叶类蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。必要时可加入果蔬清洗剂，增加农药的溶出。

适量浓度的盐水即氯化钠溶液能加速部分极性农药残留物的溶解，从而达到去除蔬菜上残留的农药。首先用清水洗去蔬菜表面的泥沙污垢，然后用盐水浸泡5-10分钟，再用清水漂洗。注意盐水浸泡时尽量保持蔬菜表面的完整，暂不摘断，避免溶出的药物又吸附到蔬菜断面，造成相反的效果。

清除农药残留方法：

1、储存法

部分农药可随时间流逝缓慢地分解为对人体无害的物质，因此对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放而减少农药残留量。此法适用于苹果、冬瓜等不易腐烂的水果蔬菜。这类水果蔬菜一般存放15天以上，即可去除大部分农药残留。

2、加热法

氨基甲酸酯类杀虫剂会随温度升高而加快分解，因此可通过加热去除部分农药残留。此法可用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。先用清水将蔬菜表面洗净，再放入沸水中焯2～5分钟，再用清水冲洗1～2遍即可。

以上内容参考 百度百科-蔬菜农药残留

买回来的蔬菜在清水中浸泡多久可以消除残留农药

买回来的蔬菜在清水中浸泡30分钟可以消除残留农药。

蔬菜一般用清水浸泡30分钟，然后稍加搓洗就能够起到很好的去农药残留的作用。如果是使用专用的果蔬洗涤剂的话，浸泡时间可以控制在20分钟左右，最后温水冲洗也能起到去除农药残留的作用。

将新鲜果蔬先用洗涤剂浸泡10到15分钟,或用自来水浸泡30分钟,用清水冲洗干净。如果是需要去皮的话，直接去皮即可有效去除较多的农药残留。

蔬菜正确清洗的办法

1、要想尽可能地除去蔬菜上的残留农药，可以用柔软的刷子刷洗。比如清洗黄瓜、青椒、胡萝卜，苦瓜等茎类和瓜类蔬菜，可以往水中加洗涤剂，在温水中泡1-2分钟，然后用柔软的刷子刷洗，尤其是凹陷处，要多刷几下，再用清水冲洗即可。

2、对于大白菜、卷心菜等包叶菜类蔬菜，可将外围的叶片去掉，内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。而豆角、菜花等蔬菜，可以在清洗后用开水烫一下，这样也能将残留的农药清除掉。

3、除了刷洗，长时间放置，紫外线光照等方法也能去除蔬菜中的残留农药。一些新采摘的蔬菜在空气中放置24小时，残留农药能够分解成对人体无害的物质。

以水洗浸泡方式去除蔬菜的残留农药时浸泡应不少于几分钟？

普通先用水冲洗掉外表污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。果蔬清洗剂可促进农药的溶出，所以浸泡时可参加少量果蔬清洗剂。

浸泡之后，再用清水清洗23次即可。另外，如果家中有碱面，可以在冲洗过水果后，将水果浸泡到碱水中（一般500毫升水中加入碱面5～10克）5～15分钟，然后用清水冲洗3～5遍。如果觉得以上两种方法太费时，直接削皮也是去除农药残留的方法之一。

碱水、淘米水和开水清除农药残留有奇效：

蔬果农药通常易溶于水、不耐高温，只要方法得当，是可以巧妙去除残留的。大广告多数蔬果长时间浸泡会导致水溶性维生素流失，因此可借助水的冲力，在水龙头下用力刷洗，破坏农药的胶结力，达到清除的效果。蔬菜的尾部和青椒头部等不易清洗的部分可以切除以保健康。

蔬菜浸泡多长时间去除农药

将蔬菜放到清水中浸泡30分钟，重复两到三次便可以去除农药，也可以使用碱水浸泡5-15分钟左右，再用清水反复清洗。

蔬菜是日常生活中必不可少的食物，在种植蔬菜时，为了避免生虫，种植人员会在蔬菜上喷洒大量农药，导致蔬菜上有农药残留，很多蔬菜上的农药残留还严重超标。

若吃了这种蔬菜，不仅无法为人体补充所需营养，还会影响身体健康，所以说，在做菜前，一定要将蔬菜上的农药残留清洗干净，这样才能避免摄入过多农药，保证健康。

用水浸泡便可以去除农药残留，但这种方法耗时较长，若想快速去除农药，可以使用热水，将蔬菜清洗干净后放到热水中浸泡2-5分钟后取出，这种方法适用于芹菜、菠菜、青椒、菜花、豆角等。

很多蔬菜都不容易腐烂，比如冬瓜、南瓜等，将这种蔬菜买回来后，可以先存放一周以上然后再食用，蔬菜上的农药会随着时间的推移逐渐分解。

市面上有卖的专门清洗蔬菜的清洁剂，这种清洁剂添加了可以去除农药残留的成分，对人体无害，清洗蔬菜时，也可以使用专用清洁剂，简单有效。

蔬菜在清洗时浸泡多久为好？

一是淡盐水浸泡

一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中，再用清水冲洗一遍。包心类蔬菜可先切开，放入清水中浸泡1至2小时，再用清水冲洗，以清除残留的农药。

二是碱水浸泡

先在水中放上一小撮碱粉，无水碳酸钙、冰碱或结晶碳酸钠均可，搅匀后再放入蔬菜。浸泡5至6分钟后，把碱水倒出来，接着用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但需适当延长浸泡时间，一般需15分钟左右。

三是开水烫

对残留农药最好的清除方法是烫，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，再下锅前最好先用开水烫一下。据试验，此法可清除90%的残留农药。

四是日光照

蔬菜经阳光照射后会发生多光谱效应，蔬菜中部分残留农药会被分解、破坏。据测定，蔬菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量可减少60%。由于空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留农药有一定的分解作用，所以购买蔬菜后，应在室温下放24小时左右，这样残留农药平均消失率为5%。

五是淘米水浸泡

因为我国目前大多用有机磷农药杀虫，这些农药一遇酸性物质就会失去毒性，所以，蔬菜在淘米水中浸泡10分钟左右再用清水洗，能减少残留的农药。

蔬菜放在清水中浸泡，多长时间可以去除农药残留？

引言：在吃蔬菜的时候就要注意清洗，虽然说蔬菜对人体有很多的好处，但是在蔬菜生长的过程中也可能会接触到过多的农药，并且最终会对人体造成损伤。蔬菜放在清水中浸泡多长时间可以去除农药的残留呢？

去除农药残留的方法

其实农药的残留确实会对人们的饮食健康造成一定的影响，虽然说大多数人都是会把蔬菜烹饪熟的。但是也不可避免的会有一些东西也没有完全的消除掉，所以说还是要清洗干净的。而且蔬菜买回来之后，上面确实会有很多的灰尘和脏脏的东西，吃到嘴里面也不卫生。想要清洗干净的话，可以把蔬菜放进水里面浸泡10分钟以上。浸泡10分钟以上的话，就可以将大部分的农药残留都浸泡掉，如果时间充裕的话可以浸泡的时间比较长一些。浸泡完之后再进行搓洗，这样的话就能够很好的清除蔬菜表面的农药残留。不过在浸泡的时候一定要是完整的，不要先切再洗，一定要先洗完之后再切菜。这样的话才能够更好的去除，而且不至于让营养元素丢失，所以说这种情况是非常有必要的。

要尽量吃熟食

其实不管是蔬菜还是肉食，都是尽量吃熟食的，生食是不适合人类发展的。毕竟自从使用火之后，人类的肠胃已经适合了吃熟食了，所以在日常生活中还是要记得把饭菜做熟，这样的话才能够更好的被人体所消化吸收。而且自己在吃水果的时候也尽量削皮，这样的话才能够保证自己的身体健康。有一些年轻人比较喜欢新奇的东西，所以很喜欢吃生食或者是吃刺身这些东西，都是会造成一定危害的。而且有一些看似便宜，可能里面的虫卵还没有刷干净，就会导致有寄生虫，所以为了身体的健康还是要多吃熟食。