蔬菜中农药含量检测

1、蔬菜上的农药多长时间能挥发掉？

蔬菜上的农药要看农药的毒性定论，毒性长的他的发挥时间也要延续，一般低毒高效的农药喷蔬菜后7到10天左右就发挥无农药残留，妙甲胺磷剧毒农药它的毒性发挥需要一个月左右了，所以我们在用农药时先要看清楚说明书后再进行用药，最快的有喷药3天发挥的。

2、农药残留有几级标准国家标准？

农药残留量国家标准(2026-03-20)

序号农药通用名称农副产品名称最高残留**

(MRL),三,

mg/kg国家标准号

谷类（以原粮计）0.5GB-94

21多菌灵(carbendazim)蔬菜0.5GB-94水果0.5GB-94

22多效唑

原粮0.50.5GB-1996

(paclobutrazol)菜籽油

GB-1996

23二嗪磷(diazinon)谷类(以原粮

水果0.50.50.1GB.1-94计）蔬菜

GB.1-94

GB.1-94

24伏杀硫磷(phosalone)棉籽油

叶菜0.11GB-1996

GB-1996

25氟氯氰菊酯

(cyfluthrin)棉籽油0.05GB-1996棉籽油0.2GB-94

26氟戊菊酯

水果0.20.5GB-94

(flucythrinate)蔬菜

GB-94

原粮0.2GB-94腐霉利

27(procymidone)菜籽油

果菜12GB-1996

GB-1996

甲胺磷

28(methamidoophos)稻谷0.1GB-94

3、紫外线消毒灯可以消杀蔬菜水果吗？

紫外线可以消毒水果蔬菜，紫外线消毒灯使用紫外线杀灭包括细菌繁殖体、芽孢、分岐杆菌、冠状病毒、真菌、立克次体和衣原体等，如果新鲜蔬菜和水果上面有农药残留或者是虫卵和细菌，可以通过紫外线照射的方法消毒。

4、高效氯氰菊酯喷蔬菜多久才能吃？

7天左右。

高效氯氟氰菊酯是一种黄棕色的粘稠液体，对刺吸口器的害虫和螨类害虫都有一定的防治效果，可以说是一种杀虫谱很广的农药制剂。它耐雨水冲刷，但长期施用会造成抗药性，可以用来防治蔬菜上的虫害，以触杀和胃毒作用为主，能防治黏虫、甲虫、螟虫、夜蛾、蚜虫、红蜘蛛、食心虫、菜青虫等虫害。高效氯氟氰菊酯农药属于中等毒农药制剂，在蔬菜上不能过量喷施，也不能多次喷施，每季蔬菜施用次数以2次为上限，其中对于蔬菜来说安全间隔期是14天，也就是我们大家常说的农药残留间隔时间，由于是要进口吃的蔬菜，又与大家的日常饮食息息相关，所以大家都很关心这个高效氯氟氰菊脂农药喷施蔬菜后多久才能上市供应菜市场，大家菜吃的放心？

上面说了高效氯氟氰菊酯类农药得安全间隔期是14天，那么可以上市供应的时间也以这个为度，不能过早提前供应菜市场。我们说过高效氯氟氰菊酯农药光谱杀虫，但是它还有一个特点，就是比较耐雨水冲刷，所以在叶菜类上面还是有农药残留的，必须到了安全间隔时间才能食用。建议蔬菜种植不选择高效氯氟氰菊酯农药，可以针对性地选择低毒低残留的农药制剂喷防，这些农药上市供应菜市场可以提前到7天左右，

5、农药残留吸光度是什么意思？

农药残留吸光度是指用农药残留检测仪对蔬菜、粮食以及土壤中的农药残留含量进行科学检测，得出的有效数据。

通过农药残留检测仪能够对农药残留含量进行科学检测，测试出作物中农药残留含量是否超标。很多基团在特定的波长处会有特征吸收，根据吸光度的位置和强弱可以判断特定物质的种类和浓度。

农药残留检测仪能够用来监管市场上的食品安全，及时发现那些农药残留超标的食品，降低农药残留风险，从而切实保证消费者健康，提高居民生活品质。

拓展百科知识：农药残留检测

农业产业化的发展使农产品的生产越来越依赖于农药、抗生素和激素等外源物质。我国农药在农产品的用量居高不下，而这些物质的不合理使用必将导致农产品中的农药残留超标，影响消费者食用安全，严重时会造成消费者致病、发育不正常，甚至直接导致中毒死亡。农药残留超标也会影响农产品的贸易，世界各国对农药残留问题高度重视，对各种农副产品中农药残留都规定了越来越严格的**标准，使中国农产品出口面临严峻的挑战。

农药残留快速检测方法种类繁多，究其原理来说主要分为两大类：生化测定法和色谱检测法。其中生化测定法中的酶抑制率法由于具有快速、灵敏、操作简便、成本低廉等特点，被列为国家推荐标准方法（GB/T 5009.199-2026），已成为对果蔬中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留进行现场快速定性初筛检测的主流技术之一，得到了越来越广泛的应用。

拓展好文：用农药残留快速检测仪检测果蔬中的农药残留

农药残留快速检测仪是农药残留检测中常用的仪器，因其操作简单、检测速度快而被广泛应用于农产品安荃检测中。农药可分为有机磷、氨基甲酸酯、有机氯、拟除虫菊酯等。根据它们的化学结构。使用农药能有效控制农作物病虫害的发生，使用效果好，成本低。但是农药的使用很容易导致农作物的农残超标问题，因此需要相应的快速检测技术来加强检测。农药残留快速检测仪是一种快速检测仪器，主要用于检测水果和蔬菜中的农药残留。仪器主要检测有机磷和氨甲酯农药残留。

有机磷农药具有gao效、高毒、易降解的特点，在农业生产中被广泛使用。氨基甲酸酯类农药是继有机磷农药之后出现的一类农药。它具有杀虫效果强、作用迅速的特点。它能在植物体内短时间停留，施药后能在短时间内降解为相应的代谢产物。这些代谢物通常具有与母体化合物相同或更强的活性。农药残留测试仪主要是基于有机磷和氨基甲酸酯类农药来yi制生物体内乙酰胆碱酯酶的活性。

随着人们生活质量的提高，绿色健康的农产品越来越受到消费者的青睐，这就要求在生产、加工、运输和**过程中严格控制农产品的质量安荃。借助农药残留测试仪，可以快速检测果蔬等农产品表面的农药残留，并对大量农产品进行初步筛选，大大提高了农药残留检测效率。该测试仪的使用能有效促进食品安荃检测的顺利进行。