潮汕春天最适种什么菜好

此篇农资总结会给农友们说明一下“潮汕春天最适种什么菜好”的内容进行细致阐述，但愿对你们有少许帮助，不要忘了收藏本站喔！

1、潮汕苦刺怎么种植？

1、苦刺形态特征

苦刺是一种直立的小灌木，大概高度在一米左右。

2、播种时间

苦刺一般在春季播种，大概秋季的时候可以开花，随后结果。苦刺不光是一种中药材，而且还有很高的实用价值。

3、种植方法

想要种植出优质的苦刺，也是要选择合适的播种方法的。苦刺抗寒不怕干，不怕水。但是在种植的时候选地要平。并且要排水性好的。苦刺对土壤没有太大的要求。苦刺对肥力的反应快，如果肥力充足的话，那么他会长得很旺盛。所以在种植苦刺的时候，应该注意及时地施肥。而且苦涩。在生长期的时候对水分要求比较大。种植户应多多观察土地的湿润度。

4、提高种子发芽率

苦刺的种子大小一般，出芽率还是比较高的。但是为了更高的发芽率。在种植苦处，种子值钱，也应该进行简单的催芽方法。就是把苦刺种子在温水里泡上24小时后。

5、播种方式

捞出控干水分即可播种。通常播种的方式可以选用条播或者是撒播。撒播相对来说更省人力，而且也更加省种子。种植户可根据自己的情况选择播种方式。

2、甜**是芥菜吗？

不是，**，并不是中山的传统蔬菜，而是潮汕地区特产的品种，它介于菜心与芥菜之间，既有菜心的清甜之气，又有芥菜辛苦之味。前几年，只有本地的潮州菜馆专门从潮汕运来才有得吃。近年**颇受中山人欢迎，本地己有种植。

**，顾名思义，是春天的蔬菜，但不唯春天独有。夏天的**更接近中山本地的芥菜仔，味道比春天的偏苦一点，而这样更适合人们夏天食用，清润可口，能清热降火、生津润燥，是夏日有特色的简易靓汤，且男女老少皆宜。相比之，初春的**，则更清甜爽脆。

3、椿菜是什么菜？

椿菜是一种常见的蔬菜，属于豆科植物，又称为椿、山椿菜等。它的茎、叶和花都可供食用，味道清香爽口，营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等营养成分。椿菜在南方和东北地区比较常见，在烹饪方面也有很多不同的做法，如炒、烧、汤等，广受人们喜爱。

4、苦荬菜潮汕叫法？

树荣苦菜

苣荬菜在近几年逐渐被人们熟知，并推向餐桌，潮汕当地人称之为树荣苦菜，虽然苦，也还是能接受，苦荬菜多种，紫花尤佳，苦荬菜是比较苦，但苦菜有很多种，其中以开紫色花苦菜为佳，是为一年生野生苦菜属菊科植物的全草。一般在春季的早期采收，自然晒干。

5、潮州山哥芦笋的炒法？

配方：芦笋、大虾、大蒜、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、食用油

1、把大虾清洗干净，去头去皮，剥出来的虾仁放在碗中，加上盐、白胡椒粉、料酒，抓匀之后腌制一下。

2、接着要处理芦笋，把芦笋简单清洗一下，接着切成段状，但是这样切好的芦笋，如果直接炒的话，肯定是有涩味的，不好吃，颜色也很容易变黄。那么接下来，我们可以多做1步，也就是焯水。

3、往锅内倒水，把水烧开以后，放入1勺盐、3滴油，接着把芦笋放进去焯水。焯烫至变色以后，盛出来沥干水分，放在碗中待用。接下来再准备几瓣大蒜，切成蒜片备用，下面就准备来炒制了。

4、起锅烧油，油热下入蒜片爆香，再下入虾仁不停翻炒，直至变色为止。紧接着把焯过水的芦笋倒进去，因为焯烫过了，所以熟得很快，简单翻炒两下子，再往里面加上适量的盐、胡椒粉、鸡精，炒匀以后就可以出锅了。

鲜美爽脆的芦笋，如果你没吃过的话，建议各位尝试一下，味道还是相当丰富的。更何况，它的营养也很高，有着人体所需的各种元素，春天吃再合适不过了。

烹饪小窍门：

炒芦笋时，切记不要直接下锅，记得多做1步，芦笋更爽脆更好吃，也没有苦涩味。多做的这一步，其实很简单，也就是焯水。焯水的时候，记得加上一点盐和油，焯烫出来颜色更翠绿。

拓展好文：潮汕**的种植方法

　　【常见问题】潮汕**是什么？

　　【专家解答】潮汕**是潮汕地区常见的一种蔬菜，深受潮汕地区消费者的欢迎，具有较高的种植价值。其实，通常我们所说的潮汕**，指的就是芥菜。那么，潮汕**该怎么种呢？现将潮汕**的种植方法介绍如下。

　　图：潮汕**

　　一、整地

　　潮汕**种子细小，因此要把土地整平，整细，拣去杂草垃圾，还要做到深沟高畦，以便排灌。畦宽一般2.5m(连沟)。

　　二、播种

　　1.播种期：春季栽培在2月下旬；夏季栽培的在7月上旬至8月下旬；秋季栽培的在9月上旬至10月上旬，一般以秋季栽培为主。

　　2.播种量：每667平方米，春播为1.5～2千克，夏播为3～4千克，秋播为2～3千克。

　　3.播种方法：潮汕**都行散播，但力求均匀，播后用脚轻轻的将畦面踩踏一遍，使种子和泥土紧密接触，以利种子吸水，提早出苗。在夏秋播种的，可在整地前1～2天，将土地浇湿后再整地作畦，如用当年采收新子播种。因种子尚未脱离休眠期，故要放在2～7℃环境(冰箱)中催芽后播种。

　　图：潮汕**

　　三、田间管理

　　1.合理施肥：一般秋播后3～4天出苗，春播的6～15天出苗。当幼苗2片真叶时，进行第一次追肥，每亩施0.3%**素液1000公斤，第崐2次追肥于收获前7～10天进行，以后每收获一次追肥一次。

　　2.适时浇水：潮汕**种子小，易受土壤水份影响，出苗前注意浇水保湿，浇水时间以早晚为宜。要掌握轻浇、勤浇的原则，不能一次浇透。

　　3.及时除草：潮汕**植株矮小，通常是撒播，杂草与潮汕**混生在一起除草比较困难，费工，应结合收获拔除杂草。

　　四、病虫防治

　　霜霉病与蚜虫是潮汕**的主要病虫害，要采用综合防治。一是清沟理墒，防止田间积水，及时拔除杂草，使植株通风透光;二是用75%百菌清600倍液或72%克露600～800倍液，喷雾防治霜霉病。蚜虫防治可用吡虫林或菊脂类农药。

　　图：潮汕**

　　五、采收