蚂蚁上树用什么农药最好

2026-01-09 投稿人 : 懂农资网围观 : 844 次

此篇经验总结会给广大农资人说明“蚂蚁上树用什么农药最好”的内容进行详细，期待对各位有点帮助，欢迎大家收藏本站！

1、树苗防止蚂蚁咬用什么药？

如何有效防治蚂蚁？

1、药剂防治

树苗根部的蚂蚁，可选用菊酯类、有机磷类农药，如用5.7%氟氯氰菊酯乳油（又称百树菊酯）1500倍液、2.5%高效氯氟氰菊酯乳油（又称功夫菊酯）800倍液或50%辛硫磷乳油600倍液冲施，并可兼治其他害虫。蚂蚁跟着蚜虫取食“蜜露”

2、深中耕，蚂蚁在种植地附近筑巢后，蚂蚁觅食行走会有行道线，适时中耕能够切断蚂蚁的行走路线，能有效减少蚂蚁在田间为害。

3、趋避、诱杀，黄蚂蚁对大葱、大蒜较为敏感，一般附近种有大葱、大蒜的蔬菜田很少会出现蚂蚁危害。给树苗施基肥所用的农家肥，要充分的腐熟，避免引来蚂蚁。根据蚂蚁喜腥、甜的特性，可用盘子或其他容器盛放糖蜜置于田间诱集蚂蚁，再通过灌沸水或使用药剂将蚂蚁杀死。

4、土壤处理预防蚂蚁危害种苗，蚂蚁会啃食树苗根茎，导致生长状态不佳甚至树木死亡。建议用辛硫磷拌基肥（农家肥），能有效杀灭或趋避黄蚂蚁，还能防地下虫害；若是偏酸化的土壤，可施用生石灰，能调节PH值的同时可趋避蚂蚁。

2、蚂蚁的克星农药？

蚂蚁的克星除了农药，还可以用烟丝，花椒，蛋壳，橡皮等，比如用橡皮可以用报废的自行车内胎或橡胶手套，剪成约1厘米宽的长橡皮条，将表面烤焦，然后固定在食品柜脚上，也可钉在门框、窗框上，能有效地驱除蚂蚁。

3、花生蚂蚁用什么农药消灭好？

灭害灵喷雾，敌敌畏挂布条熏蒸都可以。

4、杀蚂蚁要用什么农药？

杀蚂蚁可以使用许多种类的农药，常见的包括气雾剂、颗粒剂和液体喷雾剂等。选择何种农药取决于蚂蚁种类、数量、生活地点和使用环境等因素。

在使用任何农药前，请务必仔细阅读说明书并按照正确的方法使用，以确保安全性和效果。另外，注意保护好自己和周围的环境，避免对人体和非目标物造成伤害。如果您不确定如何处理蚂蚁问题，建议咨询专业的灭虫服务供应商或者相关机构，以获得最佳的帮助和建议。

5、嫁接树苗防止蚂蚁咬用什么药？

嫁接后要立即防蚁，可在树身及嫁接薄膜纸喷洒毒性大，臭气强的农药，或在树干用神奇药笔划2-3圈，亦可在树头撒甲基1605粉，防止蚂蚁上树咬破嫁接薄膜。

嫁接后树干及砧梢长出的芽要及时全部抹掉，接穗长出的新梢要及时喷药保护，防止害虫为害，待新梢老熟后及时解绑。由于营养生长过旺，嫁接后抽芽时，一梢可留1-2个芽。其余的抹掉。

拓展好文：飞翼班美食之旅——蚂蚁上树

　　原标题：飞翼班美食之旅——蚂蚁上树

　　飞翼班美食之旅

　　蚂蚁上树

　　飞翼班同学们的美食之旅又开启了，这一站将给大家带来一道名菜——蚂蚁上树。蚂蚁上树又名肉末粉条，是四川省及重庆市的特色传统菜。因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。下面就让同学们为大家分享这道好看又好吃的家常版蚂蚁上树，让我们一起来享受美味吧!

　　食材准备

　　"DElICIOUS FOOD"

　　食材：红薯粉条150克、肉末80克、芹菜50克、泡椒20克、小葱2根、姜1块、大蒜3瓣

　　步骤：

　　1.红薯粉条用热水浸泡20分钟后捞出沥干水分；

　　2.芹菜切粒，大蒜3瓣切蒜末，姜1块切末，泡椒20克切碎，小葱2根切葱花；

　　3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入肉末煸炒1分钟，放入姜蒜末、泡椒、豆瓣酱1勺炒香，放入粉条继续翻炒1分钟；

　　4.放入生抽半勺、老抽2克、盐半勺、鸡精半勺、白糖1克翻炒均匀，放入芹菜末、葱花翻炒几下即可。

　　小贴士:

　　粉丝富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，有良好的附味性，能吸收各种鲜美汤料的味道。

　　美食制作

　　蚂蚁上树

　　徐梓哲

　　四川有一道名菜，叫“蚂蚁上树”，其实就是肉末炒粉条，因为菜中的粉条和肉末混在一起后就像蚂蚁们正在往大树上爬而得名。

　　开始做菜了，我先拿出粉条放在水里泡软。因为粉条要泡20分钟，所以在泡的过程中，我切好了葱、姜、蒜、小米椒和芹菜。粉条这时候也差不多泡好了，我捞起来一看，变化**呀！粉条从一开始干干脆脆的变成了亮晶晶、软绵绵、滑溜溜的了。我把它们放在篮子里，沥干水分。一切准备工作就绪了。

　　接着开始炒菜了，我先把油倒入锅中，让油慢慢烧热，再把肉末倒进去翻炒至变色，依次加入姜、蒜、豆瓣酱、粉条一起翻炒，接着放入生抽、老抽、盐、鸡精、白糖继续翻炒，最后放入芹菜末、小米椒、葱花调色调味，我出色地完成了“蚂蚁上树”。它一出锅就香气腾腾，粉条肉末色泽黄灿灿，加上葱花的嫩绿，小米椒的鲜红，从颜色搭配上就已经让人垂涎三尺了。我和妈妈迫不及待地拿起筷子尝起来，轻轻吸入一根粉条，辣椒的辣、肉末的香、粉丝的顺滑……，许多味道汇集在这一根根粉条上，真是“此味只应天上有，人间难得几回尝……”

　　蚂蚁能上树

　　乐周逸

　　说到“蚂蚁上树”这道菜，很多人以为是把蚂蚁煮熟了，放在树枝上。嘿嘿！那你就错了。蚂蚁上树，其实是肉末粉条，这道菜，像是蚂蚁在树枝上开大会，是川菜中的一道名菜。

　　今天，我就来教大家做蚂蚁上树这道菜吧！把红薯粉条放进热水里浸泡，同时，开始准备其他的配料。

　　这菜刀不肯听我的话，肉在菜板上打滚，我切这里，它就跑那里，我切那里，它又跑这里来。爸爸在旁边指挥我刀法，我学着爸爸样子，好不容易把肉剁成碎肉，放在碗里备用。接着，我又将芹菜、葱、蒜、姜都剁成碎末。

　　切完配菜，粉条也泡好了。这粉条软软的，滑滑的，像是细小的泥鳅。我开始架锅烧油了，这油必须要倒多点，不然，粉条要粘住锅底。等到锅里冒起青烟了，我把肉末倒在锅里翻炒，接着放锅里放入豆瓣酱，紧接着放入老抽、生抽、蚝油、白糖，再把姜葱蒜末倒进锅里翻炒，最后倒进粉条，粉条刚开始的时候是灰白色的，不一会儿，就变得又软又油亮了。这个时候，必须要加点水，不然，粉条要粘住锅底了，翻炒了几分钟后，锅里的香味越来越浓了，这些肉末全都粘在软软的粉条上了，真像是蚂蚁在树枝上开大会呢。我盛在盘子里，啊！真香！

　　这道菜，既简单又美味，你也来试一试吧！

　　蚂蚁上树

　　杨喻麟

　　王老师说：“今天我们要做一道美食，它的名字就叫蚂蚁上树。”“什么？吃蚂蚁？”“不不不，蚂蚁上树可不是真正的蚂蚁爬到树上，它其实就是肉末粉条，是重庆市的特色名菜之一。”听了王老师的解释，悬着的那颗心终于放下了。

　　这不，趁着最近疫情严重，宅在家里无聊就开始做起了蚂蚁上树。

　　我先把粉条放进热水里泡20分钟。根据文老师最近教的“沏茶问题”的原理，我趁着这个时间把大蒜、小葱、姜切好，肉剁成肉末备用。粉条泡好了，锅中倒适量油，烧成七成热时，我就赶紧倒下肉末。我把肉末倒了下去，突然滋啦滋啦地响声就响了起来，而且有一些油还飞溅了出来，差点溅到我的脸上，好险啊！接着我拿起铲子开炒，我炒了1分钟后，将备用的各种调料放入。最后放入了粉条。我把生抽等调料放入锅内继续翻炒。我炒着炒着，闻到这香味太好闻了。我看了一眼颜色棕褐色的。简直和学校里做没有什么两样。看来我也有当大厨的潜力呀！炒好了，我把蚂上树舀出来再摆盘。哇，简直和艺术品一样好看。

　　弟弟连忙跑过来，用手拿起就往嘴里塞。“哥哥你做得太好吃了。”弟弟说到。

　　你们学会蚂蚁上树了吗？

　　小蚂蚁闯大森林

　　陈秋羽

　　今天我在家带领一群“小蚂蚁”闯进了一片“大森林”。

　　首先我把粉条泡在热水中25分钟，利用泡粉条的时间，把蒜和姜切成碎末，又把小葱切成小段，粉条泡好后，捞出过一次凉水，让他成为“大森林”。

　　接着，我开始起锅烧油，在油热了以后，将冰箱里之前炒好的芽菜肉臊子倒入锅中，臊子在油锅中噼噼啪啪的响个不停，还不断有臊子溅出来，我害怕溅出来的油和臊子烫到自己，就把火转到中小火并且快速的将臊子划开，在臊子全部划开后，倒入姜蒜末，然后开大火快速翻炒，炒出姜蒜的香味后，将泡好的粉条倒入锅中，进行快速的翻炒，最后转中小火放盐、鸡精、酱油、香油、蚝油以及小葱段进行最后的翻炒，就出锅装盘。

　　当我把这盘菜端上桌，告诉大家这是我做的“小蚂蚁闯大森林”，我心里开心极了，我自己又学会了一道新菜，以后我还要继续学做更多的菜，跟大家一起分享。

　　蚂蚁上树

　　肖景蓬

　　鱼香肉丝里没有鱼，狮子头里没有狮子，蚂蚁上树里没有蚂蚁，钱包里面没有钱，呜呜呜……说歪了！蚂蚁上树，因肉粒粘在粉丝上，像蚂蚁往树上爬而得名，它的味道又香又辣，受到很多四川人的青睐。今天我就要给大家献上一碗蚂蚁上树。

　　我先把粉条放进碗里泡20分钟，一根根粉条享受着温泉般的待遇，我都想跳进去了。趁着这段时间，我去把瘦肉剁成蚂蚁般大小，再把葱、姜、蒜、椒切好。这不是在运用数学课上的优化问题吗？切辣椒时，我故意多切一根，辣才符合我的口味嘛。咚咚咚！三下五除二，我就切完了。

　　接下来我把油倒进锅里，噼啪噼啪！在油活跃了几分钟之后，我把肉末倒进锅里。只听见锅里嘣的一声巨响，油不长眼睛溅到手上，我顿时尖叫起来，不幸尝到了“油烫鸭”的滋味。几经周折，肉终于停止了怒吼，我才敢靠过去继续翻炒。没一会，我就闻到一股香味，肉大概就炒好了。

　　我再把姜、蒜、辣椒、豆瓣酱和盐先后放入锅里继续翻炒，越炒越香，越炒越香，我口水都快要流到锅里去了。此时，锅里的肉也摇身一变，从粉红色转眼就变成了金**。趁这会功夫，我把粉条倒进锅里，再加上水、生抽、老抽，最后翻炒几下，让人垂涎三尺的蚂蚁上树就做好了。

　　坐在客厅看电视的妈妈竟然说了句“好香”，她不是这几天感冒了，鼻子不通气吗？真是百思不得其解。

　　蚂蚁上树

　　刘子洋

　　我们班又一次开启了美食之旅，这次是学习做蚂蚁上树。什么叫蚂蚁上树呢？就是将肉末贴在粉条上，形似蚂蚁贴在树枝上而得名。

　　晚上我拿出准备好的食材：红薯粉条、肉、芹菜、泡椒、小葱、姜、蒜、豆瓣酱等。首先我把红薯粉条放进盛满热水的盆子里浸泡20分钟，同时将肉放入电动绞肉机里，按下按钮，机器发出嗡嗡的响声，很快肉末就绞好了。接着芹菜、大蒜、姜、泡椒、小葱切好备用。

　　20分钟之后将粉条捞起来滤干水分。接着起锅烧油，油温烧热，将肉末倒了进去，肉末在热油里面发出噼里啪啦的爆炸声，有些油都溅出了锅。我用铲子不停地翻搅肉末，放入蒜、姜、泡椒和豆瓣酱倒入其中继续翻炒。闻到丝丝香味后，我将滤干水分的粉条放入锅中继续翻炒。过了一会儿，我将适量生抽、老抽、白糖放入锅中翻炒均匀。最后我加入芹菜和小葱，再炒了一会儿就装入盘中。一道美味的蚂蚁上树就做好了！

　　蚂蚁上树

　　李盺乐

　　蚂蚁上树又名肉末粉条，是川渝地区人尽皆知的家常菜。今天我就要给大家做一道美味的蚂蚁上树。

　　首先用开水浸泡粉条20分钟，这一步看起来很简单，没想到倒开水时意外还是发生了，我被开水烫到，痛得我跳了起来。我告诫自己以后用开水一定要多加小心。接着就是切菜环节，要切芹菜肉末，切蒜末、姜末。最惨的是剁肉末，我的手都快剁断了，可猪肉还没有成末，好在皇天不负有心人，在我不懈努力下，菜终于切完，备好了。现在就是炒菜环节了，先在锅里倒入适量油，等油烧到七成热，就放入肉末炒，肉末下锅的那一刻，就像火山爆发一样，溅出来的油和肉末就好像喷涌而出的岩浆溅到我的手上，那种痛的感觉简直无法形容。我忍住痛，在锅中继续放入姜末、蒜末，泡椒和少许豆瓣酱炒香，然后放入粉条翻炒。接着加入生抽、盐、鸡精、白糖等，把它们翻炒均匀，最后放入芹菜末，就可以出锅了，撒上葱花之后香气扑鼻而来，让人垂涎三尺。

　　一道来之不易的蚂蚁上树终于做好了，我尝了一口，味道真是美滋滋，美味让我暂时忘记了手上的疼痛，不过我还是会提醒自己下次做饭一定要小心再小心。

　　蚂蚁上树

　　魏梓淇

　　飞翼班的美食之旅又开始了。它是四川省及重庆市的特色传统名菜之一。因肉末贴粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。让我们一起来看一看怎么做吧！

　　要用的食材有红薯粉条、肉末、芹菜、泡椒、小葱、姜、大蒜。我们将红薯粉条放入锅中，用热水浸泡20分钟后捞出，沥干水分，那粉条晶莹剔透，然后再把芹菜切成颗粒形状，把大蒜切成蒜末，姜也切成末，再把泡姜切碎，最后把小葱切成段，切完后在锅中放入适量的油，油温烧到七成热时放入肉末煸炒一分钟再放入刚刚切好的姜蒜末，泡椒豆瓣一勺，放入准备好的粉条，继续炒一分钟，最后放入生抽，老抽，盐，鸡精和白糖一起翻均匀，放入芹菜末，葱花翻炒几下即可。

　　这样一道美味的菜就做好了，我看了看口水快流下来了，闻起来真香。

　　"DElICIOUS FOOD"

　　蚂蚁上树

　　李嘉轩

　　这已经不知道是多少站美食之旅了，今天我要做的菜是——蚂蚁上树。蚂蚁上树又名肉沫粉条，粉条富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、和钙、铁等各种矿物质。为什么叫蚂蚁上树呢？原来是因为肉末粘在粉条上，就像蚂蚁爬在树上一样，所以叫蚂蚁上树。

　　做菜食材是必不可少的，我们得准备好红薯粉条、肉末、芹菜、小葱等等。首先我们要给红薯粉条泡个热水澡，等到20分钟后捞出沥干水分备用，同时将各种配料切成小粒。

　　起锅烧油，油热后我们将肉沫倒进油锅里，只听见肉沫发出“吱吱”的声音，仿佛在开狂欢派对，等待它们穿上金色的衣服时倒入姜蒜粒，豆瓣酱炒出香味，再倒入粉条，翻炒到每一个肉粒附着在粉条上，就像一个个蚂蚁爬到了树干上，紧紧抓住树干，生怕掉下去，接着就是调料上场，生抽、老抽、盐、鸡精、白糖、芹菜一一下锅翻炒均匀，最后洒上葱花蚂蚁上树就大功告成了。

　　我赶紧把热气腾腾的蚂蚁上树端上桌，爸爸妈妈看了连连称赞：“看起来挺美味，就是不知道吃起来怎么样？”妈妈迫不及待夹了一筷放进嘴里，给我竖起了大拇指：“真是太美味了，色香味俱全。”我也赶紧吃了一口，果然美味极了，不一会儿盘子里的蚂蚁上树就被一扫而空，连不喜欢吃粉条的爸爸也说了一句：“你今天的“肝肠寸断”做得不错。”哈哈，怎么又出了一个名字。

　　"DElICIOUS FOOD"

　　蚂蚁上树

　　马弘廷

　　蚂蚁上树这道菜的名字非常奇怪，甚至外地人听这个菜名很可怕，但是却是我们四川的名菜，其实就是肉沫炒粉条，而且这个菜做好后非常好吃，也很下饭，现在想想我都在吞口水。废话不多说，下面就开始做菜。

　　首先最重要的是准备粉条，先取适量的粉条，放进锅里煮，煮至松软，粉条呈透明状，然后将粉条捞起来沥干水分，放在一旁备用。接着我把小葱切成葱花，把泡椒、泡生姜切成碎沫同样放在一旁备用。再准备一些肉沫，这样材料就备齐了。

　　现在正式开始做菜了，先把锅烧热，倒入适量油，等锅里的油热了，第一步就倒入肉沫，接着快速的翻炒，不然肉沫要炒糊。第二部放入豆瓣酱，切好的泡椒、泡生姜一起放进去，再放入适量的盐、糖、味精，然后把最重要的粉条放进锅里一起翻炒，炒熟后，我尝了一下味道，非常美味，最后撒一点葱花翻炒一下就出锅了。

　　"DElICIOUS FOOD"

　　蚂蚁上树

　　张煜堃

　　今天，我要做一道新菜名叫:"蚂蚁上树"。之所以叫蚂蚁上树，是因为上面的肉沫像一只只小蚂蚁，粉条就像树干，肉沫粘在粉条上，像不像一群小蚂蚁爬上树？蚂蚁上树的粉丝里富含碳水化合物，膳食纤维，蛋白质，烟酸和钙，镁，铁，钾，磷，钠等矿物质。

　　首先我们要准备肉沫，葱，姜，蒜，两勺清水，蚝油，生抽，老抽，鸡精，十三香，少许白糖，红薯粉条，红椒圈，红油豆瓣酱。

　　然后就开始做菜，第一步把红薯粉条放入热水中浸泡。第二步锅里放少许油，油热后放入肉沫炒散，这时，听见"吱"的一声，肉和油激烈地拼打起来。第三步放入红油豆瓣酱，姜蒜沫翻炒。第四步，加入两勺清水。第五步，调味就要放"蚝油"。第六步，放生抽，老抽，鸡精，十三香和少许白糖。第七步，放入泡好后的红薯粉条，加入红椒圈，炒拌均匀，调至小火到快没有汤汁的时候，就可以出锅了。

　　装入盘中，再放一些葱花，一股香喷喷的味道进入鼻中，这样做出来的蚂蚁上树，全家都吃得赞不绝口。

　　蚂蚁上树

　　龚琬芯

　　“又要吃蚂蚁上树”！听到这个消息，我非常开心，可我却不知道怎么做这项美食。今天，我终于得到了这个绝世秘籍——蚂蚁上树的菜谱。我便一刻也舍不得停留，买好食材就回家开始做了。

　　自然得准备一下：红薯粉条150克、肉末80克、芹菜50克、泡椒20克、小葱2根、姜1块、大蒜3瓣。反正菜谱上是这样的，就开始吧！我们先把红薯粉条放入热水中浸泡20分钟。在这期间，爸爸教我先把调味料做好，在锅中放入油，再把油烧热。然后把芹菜切成一粒一粒的，大蒜切成蒜末，实在不行就搅成蒜末吧，生姜也要搅成末，泡椒切碎，小葱切成葱花。爸爸说：现在差不多可以放肉末了，放好后炒1分钟，这时，我已经闻到了喷香的气味！于是，我便加快了速度。接着，我们就放入刚才做好的蒜末、生姜末、泡椒还有豆瓣酱，对了，还要加“大主角”——粉条，再继续翻炒1分钟。倒数第二步了，放入半勺生抽、老抽2克、半勺盐、半勺鸡精、1克白糖翻炒均匀。最后放入芹菜粒和葱花翻炒几下就可以出锅了，哦，还要装盘拍照。

　　真好吃！我吃了整整一碗呢！我下次还要再做！

　　蚂蚁上树

　　陈芊樾

　　你知道什么叫蚂蚁上树吗?一开始我就一直在想这是什么东西呀?后来等我做这个菜的时候，我才知道这是一道菜，是用粉条和肉末做成的，粉条像一根根棕色的树枝，但肉末像一只只小小的蚂蚁，那你知道它是怎么做的吗，让我来告诉吧。

　　首先把粉条泡在热水中泡20分钟，在这20分钟内，可以先把调料准备好，把姜和蒜切细，然后剁成姜末和蒜末，再把葱切一下，然后把泡好的粉切三刀，就准备开始炒了，把油倒入锅中，等油热了后，就把肉末倒在锅里，一直翻炒，等它炒出香味后，再把蒜末和姜末倒入锅，还要放一勺豆瓣酱，再继续去翻炒均匀，炒了1分钟后，就把我们的“大主角”粉条，到在锅里不断翻炒，以免它被粘在锅上，过了一会儿，在加上酱油和白糖，然后再翻炒，最后把葱加进去，翻炒后，就做好了，这就是一碗香味扑鼻的蚂蚁上树。

　　人类也太聪明了，菜都拥有这么有趣的名字!你知道什么叫蚂蚁上树吗?一开始我就一直在想这是什么东西呀?后来等我做这个菜的时候，我才知道这是一道菜，是用粉条和肉末做成的，粉条像一根根棕色的树枝，但肉末像一只只小小的蚂蚁，那你知道它是怎么做的吗，让我来告诉吧。

　　人类也太聪明了，菜都拥有这么有趣的名字!

　　蚂蚁上树

　　罗一铭

　　我最喜欢吃的一道菜就是蚂蚁上树，以前都是****给我做，今天我决定自己亲手做一次，看看能不能成功？

　　做蚂蚁上树需要的材料也不复杂，我提前准备好了一些肉末，把红薯粉先煮熟，放在一边冷却备用，还切好了一些蒜末、葱花，就开始动火了。我在锅里倒上一些菜籽油烧热，等到油开始冒烟的时候赶紧放入蒜末把它炒香，然后就放进肉末开始不停的翻炒。鲜红的肉末遇到滚烫的油，立马就变了颜色。这时我又往锅里加了一勺老抽，一勺豆瓣酱，不停的快速的翻炒，让肉末入味并快速的熟透。眼看着肉末已经炒熟了，这时我加入已经凉好的粉条，为了让粉条和肉沫均匀的融合在一起，我翻炒的动作更快了，而且更用力了。这可不是一个简单的活儿，我的手都酸了，才勉强炒匀。最后我尝了尝味道好像有点淡，于是又放了一点点盐，并加了味精、香油和葱花继续翻炒几下，我亲自动手的蚂蚁上树就起锅啦。

　　晚饭时，大家都说我炒的蚂蚁上树味道不错，我也有点小得意，吃着自己炒的菜，我感觉晚饭都更香啦！

　　蚂蚁上树

　　张寻意

　　你们知道“蚂蚁上树”这道菜的名字是怎么来的吗？是因为“蚂蚁上树”里面的粉条像树枝和树干，芹菜和葱像极了叶子，而肉沫就像一只只小蚂蚁正在努力爬上大树。蚂蚁上树又名肉末粉条，是四川省和重庆市特色传统名菜之一。今天就让我们来做美味的蚂蚁上树吧！

　　我们一大早从菜市场上买回红薯粉条、肉沫、芹菜、小葱、姜、蒜。一回家我就把粉条放到铁盆里，加上热水，然后去做作业了。到了中午，我把芹菜拿到手里，把根对齐，一剪刀下去芹菜根全部剪掉了。然后，我又把葱的老叶子和脏脏的皮一起剥掉。接着把姜和蒜放到菜板上，用菜刀切成两部分，再分成四部分，再切成小片，然后用菜刀慢慢地剁成细末。

　　准备工作就绪后，我把粉条捞出来，在锅里烧好油，把肉沫倒下去，哗啦，油瞬间四处飞溅，肉末在锅里滋啦滋啦响。我让妈妈帮忙铲了几下，把肉末翻炒均匀，等肉末变色之后，又加入了姜蒜末和粉条继续翻炒。那香味顿时扑鼻而来，在厨房外面都能闻到。等粉条和肉沫都炒好了之后，我把生抽、老抽、盐、鸡精、芹菜、葱花一起放进去炒了会儿，就起锅了。

　　这盘蚂蚁上树，色香味俱全。我用筷子夹起来，只见粉条悬挂在筷子上，葱花和芹菜悬在两边，一颗颗肉沫粘在其中，真的很像蚂蚁在爬树。

　　蚂蚁上树

　　宋一

　　我们很多人也许会做蚂蚁上树，但并不知道这道菜为什么叫蚂蚁上树？那今天就和我一起来做这道菜，并且了解一下它为什么叫蚂蚁上树吧。

　　蚂蚁上树其实是一道非常有名的川菜，以麻辣鲜香为特色。因为我们做的小肉沫很像蚂蚁，而上面的粉条呢，就像一棵棵小树，而那些肉沫扒在小树上面就像蚂蚁在爬树，因此得名蚂蚁上树。

　　蚂蚁上树需要准备的食材有姜葱蒜，豆瓣还有最重要的是肉沫和粉条，首先将粉条放入盆里，加温水给它泡个温泉。这时就利用这个时间洗好姜剥好蒜，再使用我的宋氏刀功，切切切，剁剁剁，最后费了九牛二虎之力终于把它们剁成小颗粒，再将葱切成小段，放入盘中备用。这时舀出泡完温泉的粉条，刚才还一直坚强不屈的粉条这时已经变得柔柔软软了。

　　现在万事俱备，只欠开火，倒油，倒入肉沫，肉沫们像小精灵一样在锅里唱着“噼里啪啦”的歌，跳着疯狂的舞蹈，一不小心就会跳到你的脸上或手上来，烫得你呲牙咧嘴。这时我们需要不停地翻炒，一直炒到他们穿上金**的衣服，倒入粉条，加上豆瓣，盐，胡椒粉等各种调料，翻炒两分钟，再加入人类的生命之源焖煮两三分钟就可以出锅了。

　　撒上葱花，一道美味可口的蚂蚁上树就做好了。我的妈妈最喜欢这道菜了，当我端上桌的时候，我妈已经是“口水直流三千尺，一顿吃成大胖子”。

　　蚂蚁上树

　　张哲

　　今天，我自己做蚂蚁上树，蚂蚁上树，又名肉沫粉条，是四川的特色传统名菜之一。因肉沫贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。

　　首先,把粉丝放入锅中,等它泡熟后捞出来,放在盘子中,再加油进去,你们知道为什么要加油吗?因为加了油可以不让它们粘在一起。然后我开始洗生姜，洗好就用菜刀来把生姜拍烂，把肉洗干净，切成小块，用绞肉机绞成肉沫。

　　我们开始炒肉,先放油把肉沫炒成金**,就可以盛出来了。然后开始在锅中放生抽和味精，之后加肉，加粉丝和姜，炒个半钟后关火,突然闻到一股酥香味，让我垂涎欲滴，我默默地忍住，再炒半分钟出锅，这样蚂蚁上树就做好了。（如味道不够加酱油就行）

　　哇，真香，真好吃!爸爸妈妈都说很香，妈妈说我以后是大厨的料!

　　蚂蚁上树

　　余灵鹭

　　王老师总有用不完的鬼点子，这不，又布置了学做名菜——蚂蚁上树。蚂蚁上树是何方神圣？我不由联想起探险家吃蚂的**，心里不由一阵发麻。

　　得知蚂蚁上树是粉丝炒肉，我长舒了一口气，可好奇心占了上风，我也准备插一腿。首先是剁肉，平常香气四溢的红烧肉竟然是眼前这堆血淋淋，膻味十足的生猪肉，我差点没把肠子吐出来，我闭着眼睛，捂着鼻子剐了猪肉，终于到我这三脚猫大厨一展生手了。

　　吱，肉和油激烈搏杀起来，“战场”上烟雾四起，让人晕头转向，声响震耳欲聋，一下盖过了楼下广场舞的嘈杂，我处于一片云海中(油烟机没开)，不管三七二十一往锅的方向猛铲，结果把粉丝炒成了炸酱面，没办法，只好硬着头皮上了，我一把将干粉丝扔进锅里，翻炒起来，可肉末死皮赖脸堆在一边，就是不肯沾上粉丝，我只得一根一根“人工授粉”，把不听话的肉末与粉丝融合起来，呀，这焦味是哪来的？

　　天哪，肉末要成煎培根了，我赶快放水降温，没想手一抖，蚂蚁上树成了面条，舀完水，粉丝都成稀饭了。一心急坏了一道菜。妈妈赶来救急，用火慢煮，烧干水分，加入酱油、料酒、盐、糖，终于使蚂蚁上树东山再起，晶莹剔透的粉丝，香气四溢的肉末，碧绿的葱花，口水三千尺啊。

　　蚂蚁上树，名不虚传，果然是一道名菜。

　　蚂蚁上树

　　杨舒涵

　　“蚂蚁上树”这名字很奇怪，但变成美食却很好吃。今天我就尝试做一次美味的“蚂蚁上树”。

　　需要先准备两根葱和少许生姜，把葱洗干净再切成一小段，放在碗里备用。再把生姜切成薄片，再成小丝，剁碎放好备用。做“蚂蚁上树”我选用的是龙口粉丝，因为****告诉我说这种细粉丝会更加入味。我先准备了一锅热水，水开始翻腾时放入粉丝让它泡个热水澡，三分钟后捞起来。准备一口热锅，倒入少许油，放入肉末翻炒起来，锅里还在不停的发出“吱吱”的声音，将肉末炒香后，要放入切碎的姜再继续翻炒，炒至肉末像黄金一样，还伴随着阵阵香气，再加入我们家秘制的“豆瓣”，再翻炒几秒后，加入一碗水，下粉，等水沸腾后加入少许盐和味精，起锅装盘，再洒上葱花，这样一盘美味可口的“蚂蚁上树”就做好了。

　　我看着盘子的“蚂蚁上树”终于明白它名字的由来，金黄的肉末在类似树枝一样的粉条中，挂着不愿掉下去，这个名字太贴切了，阵阵香味也馋得我直流口水，我得赶快去吃了。