杀菌剂抗药性监测

1、杀菌剂的分类和作用？杀菌剂又称杀生剂、杀菌灭藻剂、杀微生物剂等，通常是指能有效地控制或杀死水系统中的微生物——细菌、真菌和藻类的化学制剂。在国际上，通常是作为防治各类病原微生物的药剂的总称。

主要种类

杀菌剂又称杀生剂、杀菌灭藻剂、杀微生物剂等，通常是指能有效地控制或杀死水系统中的微生物——细菌、真菌和藻类的化学制剂。主要分为农业杀菌剂和工业杀菌剂两种。

农业杀菌剂

是用于防治由各种病原微生物引起的植物病害的一类农药，一般指杀真菌剂。但国际上，通常是作为防治各类病原微生物的药剂的总称。随着杀菌剂的发展，又区分出杀细菌剂、杀病毒剂、杀藻剂等亚类。

工业杀菌剂

按照杀菌机理可分为氧化性杀菌

杀菌剂

杀菌剂

剂和非氧化性杀菌剂两大类。氧化性杀菌剂通常为强氧化剂，主要通过与细菌体内代谢酶发生氧化作用而达到杀菌目的。常用氧化性杀菌剂有氯气、二氧化氯、溴、臭氧、过氧化氢等。非氧化性杀菌剂是以致毒剂的方式作用于微生物的特殊部位，从而破坏微生物的细胞或者生命体而达到杀菌效果，常见非氧化性杀菌剂有氯酚类、异噻唑啉酮、季铵盐类等。

杀菌剂按来源分，除农用抗生素属于生物源杀菌剂外，主要的品种都是化学合成杀菌剂，杀菌剂是一类用来防治植物病害的药剂。凡是对病原物有杀死作用或抑制生长作用，但又不妨碍植物正常生长的药剂，统称为杀菌剂。杀菌剂可根据作用方式、原料来源及化学组成进行分类。

按杀菌剂的使用方式分类

保护剂

保护剂在病原微生物没有接触植物或没浸入植物体之前，用药剂处理植物或周围环境，达到抑制病原孢子萌发或杀死萌发的病原孢子，以保护植物免受其害，这种作用称为保护作用。具有此种作用的药剂为保护剂。如波尔多液、代森锌、硫酸铜、绿乳铜、代森锰锌、百菌清等。

治疗剂

治疗剂病原微生物已经浸入植物体内，但植物表现病症处于潜伏期。药物从植物表皮渗入植物组织内部，经输导、扩散、或产生代谢物来杀死或抑制病原，使病株不再受害，并恢复健康。具有这种治疗作用的药剂称为治疗剂或化学治疗剂。如甲基托布津、多菌灵、春雷霉素等。

3、铲除剂指植物感病后施药能直接杀死已侵入植物的病原物。具有这种铲除作用的药剂为铲除剂。如福美砷、五氯酚钠、石硫合剂等。

按传导特性分类

内吸性杀菌剂

内吸性杀菌剂能被植物叶、茎、根、种子吸收进入植物体内，经植物**输导、扩散、存留或产生代谢物，可防治一些深入到植物体内或种子胚乳内病害，以保护作物不受病原物的浸染或对已感病的植物进行治疗，因此具有治疗和保护作用。如多菌灵、力克菌、绿亨2号、多霉清、霜疫清、噻菌铜、甲霜灵、乙磷铝、甲基托布津、敌克松、粉锈宁、甲霜铜、杀毒矾、拌种双等。

非内吸性杀菌剂

非内吸性杀菌剂指药剂不能被植物内吸并传导、存留。大多数品种都是非内吸性的杀菌剂，此类药剂不易使病原物产生抗药性，比较经济，但大多数只具有保护作用，不能防治深入植物体内的病害。如硫酸锌、硫酸铜、多果定、百菌清、绿乳铜、表面活性剂、增效剂、硫合剂、草木灰、波尔多液、代森锰锌、福美双、百菌清等。杀菌剂还可根据使用方法分类，如种子处理剂、土壤消毒剂、喷洒剂等。

保护性杀菌剂

主要有以下几类：硫及无机硫化合物，如硫磺悬浮剂，固体石硫合剂等；铜制剂，主要有波尔多液，铜氨合剂等；有机硫化合物，如福美双、代森锌、代森铵、代森锰锌等；酞酰亚铵类，如克菌丹、敌菌丹和灭菌丹等；抗生素类，如井冈霉素、灭瘟素、多氧霉素等；其它类，如叶枯灵、叶枯净、百菌清、禾穗宁等。2、防治灰霉病的最佳药？

1、嘧霉胺：该药物具有一定的保护与治疗双重作用，主要是通过抑制病菌侵染酶的分泌从而有效阻止病菌侵染，最后将病菌消灭。对灰霉病特效，现在已经产生抗性，容易产生药害的作物有：豆类、大棚樱桃以及茄子等敏感作物。

2、腐霉利：该药低温高湿条件较好，内吸性也比较好，具有一定的保护与治疗的作用，主要抑制菌体内甘油三酯的合成。

3、乙霉威药：主要通过和菌体细胞内的微管蛋白质相结合，影响细胞的**，和多菌灵产生交互抗性，通常不会作单剂使用。

4、菌核净：防治灰霉病效果好，持效期比较长，有一定的内渗作用，防治茄子黄瓜3000倍以上，其他1200倍以上即可。

5、异菌脲：属于一种广谱触杀、保护性杀菌剂，主要抑制病菌孢子萌发与菌丝生长，同时对于核盘属、小菌核属、丛梗孢属、葡萄孢属以及链孢霉属具有较好的杀菌功效。

6、啶酰菌胺：主要抑制孢子的萌发，和其他杀菌剂无交互抗性，持效期比较长，如发生灰霉病需复配其他治疗铲除性的嘧霉胺等一起使用。

7、氟唑菌胺：SDH抑制剂，目前还没使用过，应具体一定的保护作用，对于防治灰霉病有特效。

3、季铵盐的杀菌原理是什么？杀菌能力如何？有哪种产品？

杀菌原理主要是阳离子通过静电力、氢键力以及表面活性剂分子与蛋白质分子间的疏水结合等作用，吸附带负电的细菌体，**在细胞壁上，产生室阻效应，导致细菌生长受抑而死亡;同时其憎水烷基还能与细菌的亲水基作用，改变膜的通透性，继而发生溶胞作用，破坏细胞结构，引起细胞的溶解和死亡。

这类杀菌剂具有高效、低毒、不易受pH值变化的影响、使用方便、对粘液层有较强的剥离作用、化学性能稳定、分散及缓蚀作用较好等特点;但存在易起泡沫、矿化度较高时杀菌效力降低、容易吸附损失。

如果长期单独使用，易产生抗药性等缺点。

产品类型有：AEM5700。

4、用烯效唑的好处和坏处？

烯效唑是一种广谱杀菌剂，可用于植物保护和医药工业。它的主要成分是环氧菌烯酮（epoxiconazole），具有抗菌广谱、效果快、用量少、作用持久等优点。其好处包括：

1.广谱杀菌：烯效唑可对多种真菌、细菌和病毒产生作用，用于农业上可防治多种植物病害。

2.高效：烯效唑的杀菌效果明显，能够在短时间内迅速地控制病害的发生。

3.使用量少：由于烯效唑的杀菌效果好，因此使用量相对较少，不会对环境和人体造成负担。

4.持久性强：烯效唑能够长时间地保持其杀菌效果，能够使植物保持一段时间的生长状态。

烯效唑也存在一些坏处：

1.对环境的影响：若使用过量，烯效唑可能会对环境造成负面影响，例如污染土壤和水源。

2.残留问题：烯效唑的残留问题也需要引起注意，如果使用不当，可能会对人体健康和食品安全造成威胁。

3.抗药性：长期使用烯效唑可能会导致目标细菌对其产生抗药性，因此需要控制使用剂量和频率并轮换其他杀菌剂来防止抗药性的产生。

烯效唑是一种有效的杀菌剂，但需要注意在使用过程中避免环境污染和残留问题，并加强防范细菌产生抗药性。

5、PHMB是什么？

PHMB

英国Avecia公司研制的聚已亚甲基盐酸（PHMB）是一种被公认为21世纪最安全高效的广谱抗菌剂，无色无味，抑菌浓度低，广谱低毒，作用速度快，泡沫量低，并且能后在在物品表面形成一层阳离子持续长时间的抑菌，并且不会致生成抗菌细菌特性，目前广泛用于医疗器械，公共环境，家居，织物，食品，牛**，以及护理系列产品的等等。

PHMB特点

含高活性和独特的杀菌成分PHMB(聚己亚甲基盐酸盐)，

具有以下特性：

广谱的杀菌力，特别是针对一般杀菌剂都较难处理的革兰氏阴性菌特有效力。对

食物病原菌和污染物有高的活性。

快速杀灭细菌，由于杀菌过程是一种物理作用，不会出现细菌耐药性的问题。

无臭，对食品的特性无副作用。经深入广泛的研究，对哺乳动物低毒，广泛的哺乳动物毒理研究，得到食品相关应用的法规超过二十年。

无腐蚀，对需高要求的设备仪器安全。

运输安全，对温度稳定，无挥发，易于处理。

易于溶解在冷、热水中，意味着它可以和水以任意比例调稀，残存物的风险很低，因此不影响食物的生产过程。

在广泛的PH和温度范围内稳定，对啤酒的酿制无影响。

低泡，适用于CIP系统和巴氏杀菌之管道系统。

易于漂洗，残留少，从而减少了对发酵过程的影响。

带阳离子性，可依附在物品表面，持续较长时间的抑菌作用。

在通常用量的情况下没有气味，没有味道，和不会染色。

由于在蛋白质、脂肪和血等有机物上保持活性，所以当有食品(鱼、肉、家畜、蔬菜)的残存物，或不清洁的污物存在时仍保持活性。

在软水和硬水中部保持活性。

极低腐蚀性，在通常的用量下长期使用对设备材料也无腐蚀。