农药残留在药材根部的分布规律是

本篇知识总结会给广大农资人阐述“农药残留在药材根部的分布规律是”，此外还会对“农药残留在药材根部的分布规律是什么”的内容进行概括性讲授，希望对各位农资人们有几许帮助，犹豫什么呢，收藏一下吧！

农药残留的分布概况？

1.豆类、绿叶类和茄果类蔬菜的农残检出率较高，瓜类、食用菌类比较让人放心。蔬菜品种不同，合格率也不同。

合格率从低到高依次是豆类（豇豆、刀豆）<茄果类（茄子）<绿叶蔬菜（芹菜、油麦菜）<芋薯根菜类（马铃薯）<葱蒜类（香葱）<瓜类（黄瓜、苦瓜）、食用菌类（平菇）。括号内的是农残检测超标的蔬菜。其中水生蔬菜、野生蔬菜、苗芽类蔬菜令人放心。值得注意的是，因为蔬菜产地有差异，这一规律并不完全适用于全国各地。仅供借鉴，不做依据。

农药残留针对哪些？

1、农药残留指的是在农业生产过程中使用农药过后，部分农药直接或间接残留于谷物、蔬果、畜产品、水产品以及土壤、水体中的现象。

2、残留性农药根据残留特性可分为三类，分别为植物残留性农药（容易在植物机体内残留），土壤残留性农药（容易在土壤中残留），水体残留性农药（长期残留在水体之中）。

3、残留性农药在植物、土壤、水体中的残留形式主要为两种，其中一种是保持原来的化学结构不变，另外一种是以化学转化产物或生物降解产物的形式残存。

4、农药残留的影响因素主要包括农药自身性质，环境因素（包括温度、光照、降雨量、土壤酸碱度、有机质含量、微生物含量等)，农药使用方法等

怎么去除山药的农药残留？

淘米水去农药残留。

每天煮米饭清洗大米的时候都会有淘米水，用来清洗我们的蔬菜水果。淘米水中含有很多淀粉，不仅有多种营养成分，而且去污能力也很强。

削皮去农药残留。去皮是最好消除残留农药的方法。但是要注意在削皮之前先用清水洗掉皮表面的泥土。可以防止泥土粘在刀面上污染果肉。

韭菜和韭黄哪个农药残留多？

韭菜比韭黄农药残留量多。主要原因是：秀才在初期就要喷洒农药，主要消杀根部的害虫，当生长两周之后再次，需要消杀韭菜，嫩芽上的芽虫，韭菜从发芽到收获，至少要喷洒三四次农药，韭菜才能生长成熟， 所用的药非常多，残留的量就非常大。

韭菜清洗两遍能去掉多少农药残留？

可以洗掉30%左右。吃到放心韭菜的3个妙招

1.建议消费者到正规市场和超市去购买韭菜。韭菜进入市场前一般都有抽检，在生产基地也有比较严格的内部质量控制措施，可有效降低韭菜中农药残留摄入风险。

2.春秋季节及冬季为韭菜病虫害高发期，尽量少购买此季节段的韭菜。

3.要想吃到健康的韭菜，食用前的科学清洗很关键。清洗时先用流动的清水冲洗掉表面泥土，然后放入溶有适量食用碱的水中或淘米水中，液面盖过韭菜部分5厘米左右，浸泡5~15分钟后用清水冲洗，重复洗涤3次效果更好。