蔬菜打过农药的危害有哪些

此篇农资内容会给农资人介绍“蔬菜打过农药的危害有哪些”，另外还会对“蔬菜打了农药吃了有什么症状?”的内容进行详细，希望对大家有一点帮助，快快收藏起来吧！

蔬菜喷施农药，会有什么影响？

序言：蔬菜喷洒农药的话，如果是按照规定，那么不会对人体产生影响。如果说吃完喷洒农药的蔬菜之后身体中毒，那么一定要及时的去医院进行治疗。现在用的都是低毒高效或者是生物制剂的，对人体的副作用还是非常低的，大部分蔬菜都可以放心食用。下面小编就和大家分享一下，在喷洒农药时需要的注意的事项。

一、要注意喷雾器

在喷洒农药时要注意喷雾剂，它的喷片眼要小，眼大的话要及时更换。对于眼小的喷片来说，能够喷出细物，从而增加植株的着药量，确保防治效果。喷片眼太大的话，那么喷出的药水难以承熹，我要更多地留在地面上，是功效降低。小便建议喷片及时更换，不能一年都只用一个喷片。当然喷片我们也可以自己制作，拿薄片硬塑料剪成喷片的大小，然后用烧红的针，扎一下即可。

二、与其他防治措施相结合

喷洒农药只是其中的一种防治措施，不能完全的依靠这一种，要与其他的防治措施相结合。在喷洒农药的时候要喷洒在蔬菜的叶子背面，因为病虫害较多发生在叶子背面，很多都是由叶子背面的气孔进入的。喷好了背面，那么基本上都达到了喷洒农药的目的了。对于病虫灾害要有早发现早治疗的思想。

三、减少环境污染

农药可以杀死害虫，同时也对环境造成一定的影响。喷洒农药时不要想着赶尽杀绝。在蔬菜病虫的防治中，通过喷药控制病虫害，避免造成大面积的经济损失就可以了，如果想的是完全将这些病虫消灭，就会加大用药量，这样做的后果会让病虫变异，产生抗药性。生态也会因此产生一定的影响，环境遭到了污染，最终损失的还是人类。

农药超标的蔬菜水果会对人体的什么系统造成损害?

农药超标的蔬菜水果会对人体的神经系统造成损害。

农药超标的蔬菜水果，对残留在蔬菜瓜果上的农药进入血液后，随着血液的流淌分散在神经突触和神经肌肉接头处，对人体内各处的神经元造成直接的伤害，从而引起中枢神经的死亡，降低人体器官免疫力，引发心脑血管等疾病。因此说农药超标的蔬菜水果会对人体的神经系统造成损害。

食用农药残留果蔬的另外危害：

1、农药中基本都含有许多化学物质，这些物质可能促使人体细胞发生癌变，引起癌症。

2、果蔬上残留的农药毒素主要是靠肝脏制造的酶来吸收，进行氧化分解。日结月累的农药残留让肝脏无时无刻的在分解毒素，让肝脏超负荷工作，最终会引起肝硬化、肝积水等疾病。

以上内容参考：百度百科--农药

农药残留对果蔬产品的影响有哪些？

农药残留的危害人体每天天都根从食物中摄取营养素满足身体的需要，根据中国营养学会推荐人体需要1斤左右的蔬菜水果，蔬菜水果是维生素C的主要来源，我们每天残留农药的类型主要是有机磷类和有机氯类。食用少量的残留农药，人体自身会降解，不会突然引起急性中毒，但长期食用没有清洗干净带有残留农药的农产品，必然会对人体健康带来极大的危害。其危害表现如下：

1、导致身体免疫力下降：长期食用带有残留农药的菜，农药被血液吸收以后，可以分布到神经突触和神经肌肉接头处，直接损害神经元，造成中枢神经死亡，导致身体各器官免疫力下降。如，经常性的感冒、头晕、心悸、盗汗、失眠、健忘等。

2、可能致癌：残留农药中常常含有的化学物质可促使各组织内细胞发生癌变。

3、加重肝脏负担：残留农药进入体内，主要依靠肝脏制造酶来吸收这些毒素，进行氧化分解。如果长期食用带有残留农药的瓜果蔬菜，肝脏就会不停地工作来分解这些毒素。长时间的超负荷工作会引起肝硬化、肝积水等一些干燥肝脏病变。

4、导致胃肠道疾病：由于胃肠道消化系统胃壁褶皱较多，易存毒物。这样残留农药容易积存在其中，引起慢性腹泻、恶心等症状。

蔬菜农药残留有多大危害？

目前在蔬菜生产中使用的农药主要有以下三种：一是有机磷农药。它是一种神经毒物，主要抑制体内的胆碱酯酶，使在神经连接点到实现神经传递作用而产生的乙酰胆碱，不能水解成无毒的乙酸胆碱，从而造成乙酰胆碱在体内大量积聚而引起乙酰胆碱中毒，会引起神经功能紊乱、震颤、精神错乱、语言失常等症状。二是拟除虫菊酯类农药。拟除虫菊酯类农药毒性中等，但有蓄积性，中毒表现症状为神经系统症状和皮肤刺激症状。三是六六六、滴滴涕等有机氯农药。有机氯农药随食物等途径进入人体后，主要蓄积于脂肪组织中，其次为肝、肾、脾、脑中，还发现于人乳中。母体中的有机氯农药不仅可以从乳汁中排出，而且可以通过胎盘进入胎儿体内，引起下一代发生病变。研究表明，有机氯农药残留物可能增加妇女，尤其是绝经前妇女患乳腺癌的风险。另外，有机氯农药超过一定限度后会导致一些慢性疾病，如肌肉麻木、咳嗽等，甚至会突发血管疾病、糖尿病和癌症等。

所以建议一定要买安全、健康的果蔬，避免吃到农药残留